Перцы, фаршированные рисом и овощами, тушеные в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоНа нашем сайте уже есть популярный рецепт перцев, фаршированных мясным фаршем. Для разнообразия предлагаю попробовать нафаршировать перцы рисом и овощами. Получается также вкусно и сытно, особенно, если подавать перцы горячими с густой сметаной. Для удобства приготовим фаршированные перцы в мультиварке, но можно и потушить просто в кастрюле под крышкой. Подберите нужный режим для вашей мультиварки и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежеприготовленных овощей. Уверена, что любителям болгарских перцев этот рецепт обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Перец болгарский 7-10 шт
- Рис сухой 100 гр
- Помидоры 200 гр
- Морковь 150 гр
- Лук репчатый 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень, соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Помидоры 300 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 150 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 1 стакан
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить перцы, фаршированные рисом и овощами, тушеные в мультиварке
Перцы вымыть и очистить от семян.
Рис промыть и отварить почти до готовности.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
В большой миске соединить рис, помидоры, лук с морковкой и чеснок. Добавить зелень, соль, перец и все хорошо перемешать.
Перцы плотно наполнить подготовленной начинкой и выложить в чашу мультиварки. Дно чаши предварительно смазать подсолнечным маслом.
Приготовить соус. В чашу блендера поместить нарезанный на дольки перец, помидор и лук. Добавить чеснок, по вкусу посолить и поперчить. Влить стакан воды.
Измельчить блендером до однородности.
Соусом залить перцы в мультиварке.
Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала фаршированные перцы в мультиварке будут готовы.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
мне понравилось
Если нет поста, то рекомендую на донышко перчиков положить маленький кусочек сливочного масла. Я такие делаю. Очень вкусно. Можно грибочков добавлять. Спасибо за рецепт.
А мясо где?
Мяса в рецепте не предусмотрено:написано же — с рисом и овощами.
Тогда оценка — 2.
Говна поешь
Хороший рецепт.Можно и мяска добавить. В таком соусе тушаться просто вкусняшка.