Песочный пирог с клубникой

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с клубникой имеет очень нежную начинку в рассыпчатом сладком тесте. Готовить этот клубничный пирог можно с замороженной клубникой и любыми другими ягодами. Сметану лучше использовать самую жирную. У горячего пирога начинка будет еще жидкой, но после остывания она будет хорошо держать форму.

Песочный пирог с клубникой
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить песочный пирог с клубникой

  • Размешать размягченное масло с сахаром.
  • Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
  • Добавить взбитое яйцо и замесить тугое, пластичное тесто.
  • В другой миске смешать сметану с яйцами, сахаром и крахмалом.
  • Разъемную форму смазать маслом. Тесто выложить с бортиками, для этого я отрываю небольшие кусочки и постепенно заполняю всю форму.
  • Форму заполнить клубникой, если клубника крупная, то разрезать ее пополам.
  • Залить ягоды подготовленной смесью. Запекать пирог в духовке при 180 градусах 60 минут.
  • Пирог остудить и поставить в холодильник на час-два. Только после этого вынимать пирог из формы.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Софья 24 Сентябрь 2018 в 20:43

    Замечательный рецепт!
    Пирог делала с вишней и смородиной.

  2. Жанна 6 Июль 2018 в 10:33

    …спасибо!очень вкусно…вместо клубники малина.в моей духовке для выпечки надо час

  3. Оксана. 21 Июнь 2018 в 9:16

    Пока остынет в холодильнике,ждать не стали:)

  4. Оксана. 21 Июнь 2018 в 6:56

    Кто спрашивал про форму. У меня диаметр -26 см. Достаточно большая. Этих продуктов как раз хватает.Можно даже к клубничке добавить, например, чернику. Спасибо за рецепт.

  5. Катерина 28 Май 2018 в 19:20

    Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный и быстрый пирог.

  6. Гузаля 9 Май 2018 в 7:03

    Без крахмала можно?

  7. Аноним 15 Сентябрь 2017 в 15:17

    Бесподобно!!!!!!!!И с чем только я его не делала))))С черникой,клубникой,малиной,мандаринами,грушами……..И всегда на УРА!!! Спасибо огромное за рецепт

  8. Тамара 25 Июнь 2017 в 18:39

    Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста сметана какой жирности должна быть? Если это будет йогурт не жирный получится?)

  9. Варя 23 Июнь 2017 в 17:01

    Пирог супер. Очень вкусный и нежный!!!

  10. Наталья 19 Июнь 2017 в 18:46

    Пробовала. Очень вкусный пирог! Пекли строго по рецепту. Спасибо!

  11. юлия 6 Ноябрь 2016 в 7:05

    спасибо за рецепт. очень вкусный пирог..

  12. Марина 15 Октябрь 2016 в 14:14

    Спасибо за рецепт. Получилось чудесно, готовлю уже второй раз. Очень вкусный пирог

  13. Ирина 19 Июль 2016 в 16:40

    Пекла пирог моя дочь.Вместо клубники взяли вишню.Очень вкусно!Съели в один присест.

  14. Таня 14 Июль 2016 в 20:20

    Очень вкусный получился)

  15. таня 14 Июль 2016 в 17:19

    форма не большая. у меня прямоугольная. 19*25

  16. Таня 14 Июль 2016 в 8:03

    А форма то большая или маленькая?

  17. Анна 27 Июнь 2016 в 16:14

    Чудесный пирог! дольше всего ждать пока испечется! все знакомые в восторге от него,правда рецепт записывают с моим именем,чтобы не перепутать с другими! Внашей семье все с нетерпением ждут прихода лета,чтобы насладиться им в полной мере!Спасибо за рецепт!

  18. таня 26 Июнь 2016 в 14:49

    очень долго готовить

    • Оксана. 21 Июнь 2018 в 6:58

      Нет. Всё быстро. Долго печется и в холодильник на два часа долго))) Но это стоит того!

  19. Елена 17 Июнь 2016 в 12:28

    ФОРМУ какого диаметра лучше использовать?

    • Оксана. 21 Июнь 2018 в 6:58

      26 см отлично подошла

  20. Алиса 23 Май 2016 в 13:57

    Комментарии впечатляют,сейчас его готовлю и надеюсь на вкусный результат.. только я не добавляла разрыхлитель..надеюсь это не повлияет??