Песочный пирог с вишней

Пошаговый рецепт с фото

Универсальный и очень простой пирог для домашнего чаепития. Пирог готовится очень быстро. Вишня придает этому сладкому пирогу необходимую кислинку. Тесто хорошо поднимается, поэтому пирог получается мягкий, нежный и немного рассыпчатый. Вместо вишни можно использовать и другие ягоды или фрукты, подойдут даже замороженные ягоды.

Песочный пирог с вишней
Ингредиенты:
  • Масло 100 гр
  • Мука 200 гр
  • Сахар 150 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Вишня 500 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить песочный пирог с вишней

  • Мягкое сливочное масло тщательно растереть с сахаром.
  • Добавить яйца, хорошо перемешать.
  • Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать тесто до однородности.
  • Форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. У меня форма диаметром 23 см.
  • Сверху на тесто выложить вишню без косточки. Вишню в тесто вдавливать не нужно. Вишню посыпать сахаром (2-3 столовые ложки).
  • Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40 минут. Перед разрезанием пирог полностью остудить.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Мистер Добрый Кот 17 Июль 2018 в 17:16

    Здравствуйте. Спасибо за удачный рецепт пирога. Помогите советом, кто знает — вишня слишком кислая оказалась. Можно ли исправить и как это сделать?

  2. лена 7 Июнь 2018 в 14:32

    спасибо за рецепт очень вкусна получилось

  3. Гульсанат 7 Июнь 2018 в 12:01

    Тесто поднимется само и черешня внутри останется?

  4. Женя 27 Май 2018 в 13:48

    Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно. Я делала с черешней, только я растопила масло на водяной бане и потом смешала с сахором, яйцами и разрыхлителем, также я положила черешню в тесто , просто резделила те 500 гр по рецепту. Проучилось очень вкусно !!!

  5. Елена 18 Май 2018 в 13:21

    Прекрасный пирог получается и готовится очень быстро. Пробовала с малиной и черной смородиной просто супер, на утро не остается ничего. Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!!

  6. Ирина 5 Ноябрь 2017 в 16:29

    Ням Ням!

  7. Ирина 5 Ноябрь 2017 в 16:26

    Пирог обалденный, а аромат его!!! Добавила банан ещё и на 50 грамм муки больше; готовлю не первый раз уже! Вкусно, спасибо автору!

  8. Павел 15 Июль 2017 в 15:19

    Вам не кажется что рецепт по граммам не правильный? Замесив все ингредиенты я понял что у меня получится не пирог, а «пицца на тонком корже». Еще не ставил в духовку, но песочное тесто я думаю из этого не получится…

    • Елена 25 Июнь 2018 в 18:50

      Раз получилась тонкая пицца, значит большой диаметр формы. Возьмите поменьше!

  9. Юлия 16 Апрель 2017 в 12:47

    Спасибо за рецепт!Пирог получился вкусный.Вишню отжала и смешала с крахмалом и сахаром.Тесто получилось песочным.

  10. Оля 10 Март 2017 в 11:46

    Не пойму, тут нужен миксер?

  11. Светлана 18 Февраль 2017 в 18:53

    Очень хороший рецепт! В тесто добавила 50-70 гр теплого молока, ванильный сахар и соду, погашенную лимонной кислотой, вместо разрыхлителя. Вишню разморозила и слегка отжала сок. Спасибо)))

  12. Душечка 26 Январь 2017 в 6:19

    Спасибо огромное за рецепт. У свекра очень много вишни- забита вся морозилка. Приготовила Ваш пирог и теперь готовлю его практически раз в неделю. Стал моим фирменным пирогом)))

  13. жаухара 16 Январь 2017 в 15:50

    Правда, очень вкусный пирог и быстрый, только по времени нужно ориентироваться самим, у ког какая духовка,у меня пирог был готов за 20 минут.Спасибо за рецепт!

  14. Наташа 7 Январь 2017 в 15:20

    Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог)))

  15. Ana 29 Ноябрь 2016 в 2:14

    Spasibo, oceni lehko prigatoviti i vcusno!

  16. Жанна 29 Октябрь 2016 в 12:01

    Спасибо за хороший рецепт

  17. елена 12 Август 2016 в 8:20

    Прост в приготовлении и очень вкусный!!!!. Спасибо за рецепт

  18. Алискина мама 28 Июль 2016 в 16:11

    Просто невероятная вкуснятина! Мужу очень понравилось, а свекровь сразу обиделась.Мол, как так — у невестки и вдруг вкусно!

  19. анна 17 Июль 2016 в 15:45

    Получилось очень вкусно, только муки добавляла столько сколько взяло тесто и сахар смешала с мукой и разрыхлителем, а потом уже добавляла к маслу с яйцами:) беру на заметку:)

  20. Тетяна 2 Июль 2016 в 14:46

    Пиріг дуже смачний, рихлий, розсипчастий, легкий і швидкий у приготуванні. Роблю вже вдруге. Перший трішки більше піднявся, у другий додала ще червоної смородини та чорниці.
    Раджу приготувати!)