2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Пицца из кабачков в духовке

Ингредиенты
Кабачок- 500 гр
Помидор- 150 гр
Яйцо- 3 шт
Сыр- 50 гр
Мука- 3 стол.л
Разрыхлитель - 1 чайн.л
Соль, перец, зелень- по вкусу


Рецепт приготовления
Кабачок натереть на крупной терке, выделившийся сок отжать. В ингредиентах указан вес уже подготовленного кабачка, очищенного от семян и кожуры.
К кабачку добавить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и измельченную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Кабачковое тесто хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Ровным слоем выложить все тесто.
Сверху разложить кружочки помидоров. По желанию можно добавить кружочки болгарского перца и оливки.
Сверху кабачковую пиццу обильно посыпать тертым сыром.
Запекать пиццу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Если пиццу необходимо достать из формы, то лучше её полностью остудить. Теплую удобно нарезать на порционные кусочки сразу в форме. Пицца очень нежная.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/picca-iz-kabachkov-v-duxovke.html