Пирог с яблоками на кефире

Пошаговый фото рецепт приготовления
Нежный ароматный пирог с яблоками на кефире. Отличная альтернатива обычной яблочной шарлотке. По этому рецепту пирог получается не сухой, как бисквитное тесто для шарлотки, а, наоборот, влажный и сочный. Румяная корочка и мягкая нежная середина - очень вкусно! В тесто дополнительно можно добавить изюм, или грецкие орехи. Главное, чтобы пирог на кефире хорошо пропекся, тогда рецепт вам тоже очень понравится. Пирог с яблоками на кефире

Ингредиенты:

  • Яблоко 500 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Кефир 200 мл
  • Сахар 150 гр
  • Мука 200 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сода 0.5 чайн.л
  • Корица по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с яблоками на кефире

  • Растопленное сливочное масло перемешать с сахаром и яйцами.
  • Влить кефир, всыпать щепотку соды и снова хорошо перемешать.
  • В миску всыпать просеянную муку.
  • Замесить тесто (по консистенции как густая сметана).
  • Яблоки очистить от кожуры и серединки. Нарезать на небольшие ломтики.
  • Форму для выпекания смазать маслом. На дно формы вылить меньше половины теста, разровнять.
  • Сверху на тесто разложить половину яблок, посыпать корицей.
  • Затем на яблоки вылить половину оставшегося теста.
  • Разложить оставшиеся яблоки, посыпать корицей.
  • Пирог залить оставшимся тестом, разровнять.
  • Выпекать яблочный пирог при температуре 180 градусов до готовности (около 60 минут). Духовку необходимо предварительно разогреть. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. татьяна 30 Октябрь 2015 в 7:02

    пирог очень вкусный!сахара положила на 30 гр.меньше