Пирог с яблоками на кефире

Нежный ароматный пирог с яблоками на кефире. Отличная альтернатива обычной яблочной шарлотке. По этому рецепту пирог получается не сухой, как бисквитное тесто для шарлотки, а, наоборот, влажный и сочный. Румяная корочка и мягкая нежная середина - очень вкусно! В тесто дополнительно можно добавить изюм, или грецкие орехи. Главное, чтобы пирог на кефире хорошо пропекся, тогда рецепт вам тоже очень понравится. Пирог с яблоками на кефире

Ингредиенты:

  • Яблоко 500 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Кефир 200 мл
  • Сахар 150 гр
  • Мука 200 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сода 0.5 чайн.л
  • Корица по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с яблоками на кефире

  • Растопленное сливочное масло перемешать с сахаром и яйцами.
  • Влить кефир, всыпать щепотку соды и снова хорошо перемешать.
  • В миску всыпать просеянную муку.
  • Замесить тесто (по консистенции как густая сметана).
  • Яблоки очистить от кожуры и серединки. Нарезать на небольшие ломтики.
  • Форму для выпекания смазать маслом. На дно формы вылить меньше половины теста, разровнять.
  • Сверху на тесто разложить половину яблок, посыпать корицей.
  • Затем на яблоки вылить половину оставшегося теста.
  • Разложить оставшиеся яблоки, посыпать корицей.
  • Пирог залить оставшимся тестом, разровнять.
  • Выпекать яблочный пирог при температуре 180 градусов до готовности (около 60 минут). Духовку необходимо предварительно разогреть. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии: 1
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. татьяна 30 Октябрь 2015 в 7:02

    пирог очень вкусный!сахара положила на 30 гр.меньше

Куриная грудка, запеченная в сметане
Курица с тыквой запеченная в духовке
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Рис с фаршем в мультиварке
Салат с колбасой, огурцами и сыром
Летний салат с капустой и редисом
Пасхальный венок
Салат «Красное море» с крабовыми палочками
Итальянский соус Песто
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Ежики из фарша с рисом в мультиварке
Фаршированная щука