Пирожки с рисом и яйцом

Пошаговый рецепт с фото

Вкусные домашние пирожки с рисом и яйцом на простом дрожжевом тесте. Аромат домашней выпечки обязательно поднимет настроение вашей семье. В начинку к рису и яйцам можно добавить свежий зеленый лук. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15 средних пирожков.

Пирожки с рисом и яйцом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пирожки с рисом и яйцом

  • Пирожки с рисом и яйцомСвежие дрожжи полностью растворить в чуть теплом молоке.
  • Пирожки с рисом и яйцомЗатем в молоко добавить одно яйцо, всыпать щепотку соли и 2 чайные ложки сахара. Хорошо перемешать.
  • Пирожки с рисом и яйцомДалее всыпать просеянную муку. В процессе перемешивания в тесто влить 50 грамм растопленного сливочного масло.
  • Пирожки с рисом и яйцомЗамесить мягкое эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и миске. При необходимости добавить муку.
  • Пирожки с рисом и яйцомГотовое тесто присыпать мукой и накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте.
  • Пирожки с рисом и яйцомКогда тесто поднимется в первый раз, его нужно хорошо обмять руками.
  • Пирожки с рисом и яйцомИ снова оставить тесто в теплом месте. После того, как тесто подойдет во второй раз, можно начинать лепить из него пирожки.
  • Пирожки с рисом и яйцомПриготовить начинку. Отварить рис до готовности, и отварить вкрутую 4 яйца.
  • Пирожки с рисом и яйцомЯйца мелко нарезать и соединить с рисом, добавить мягкое сливочное масло, свежую зелень, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Начинка для пирожков готова.
  • Пирожки с рисом и яйцомОт теста отделить небольшой кусочек и раскатать скалкой. Выложить на середину столовую ложку начинки и защипнуть края, придав форму пирожка.
  • Пирожки с рисом и яйцомТаким образом слепить все пирожки. Выложить их на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить пирожки на 15 минут для расстойки. Затем каждый пирожок смазать взбитым яйцом.
  • Пирожки с рисом и яйцомВыпекать пирожки в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. тата 30 июля 2020 в 15:31

    очень вкусные пирожки о сладким рисом и яйцом .