Пирожки с рисом и яйцом

Пошаговый рецепт с фото

Вкусные домашние пирожки с рисом и яйцом на простом дрожжевом тесте. Аромат домашней выпечки обязательно поднимет настроение вашей семье. В начинку к рису и яйцам можно добавить свежий зеленый лук. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15 средних пирожков.

Пирожки с рисом и яйцом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пирожки с рисом и яйцом

  • Свежие дрожжи полностью растворить в чуть теплом молоке.
  • Затем в молоко добавить одно яйцо, всыпать щепотку соли и 2 чайные ложки сахара. Хорошо перемешать.
  • Далее всыпать просеянную муку. В процессе перемешивания в тесто влить 50 грамм растопленного сливочного масло.
  • Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и миске. При необходимости добавить муку.
  • Готовое тесто присыпать мукой и накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте.
  • Когда тесто поднимется в первый раз, его нужно хорошо обмять руками.
  • И снова оставить тесто в теплом месте. После того, как тесто подойдет во второй раз, можно начинать лепить из него пирожки.
  • Приготовить начинку. Отварить рис до готовности, и отварить вкрутую 4 яйца.
  • Яйца мелко нарезать и соединить с рисом, добавить мягкое сливочное масло, свежую зелень, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Начинка для пирожков готова.
  • От теста отделить небольшой кусочек и раскатать скалкой. Выложить на середину столовую ложку начинки и защипнуть края, придав форму пирожка.
  • Таким образом слепить все пирожки. Выложить их на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить пирожки на 15 минут для расстойки. Затем каждый пирожок смазать взбитым яйцом.
  • Выпекать пирожки в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Салат с курицей и болгарским перцем

1

Голубцы в мультиварке

0

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

15

Заправка для борща из свеклы (на зиму)

7

Котлеты «Роскошные»

3

Болгарский перец на зиму «Пальчики оближешь»

0

Лазанья с фаршем

307

Суп с фрикадельками в мультиварке

0

Икра из баклажанов на зиму

0

Кабачки фаршированные мясом, запеченные в духовке

38

Ежики из фарша с рисом в мультиварке

7

Острая домашняя аджика на зиму

1