Пышный хворост на кефире

Пошаговый рецепт с фото

Мягкий нежный хворост можно приготовить на кефире или кислом молоке. Традиционный хворост готовят без кефира, и он получается более хрустящий и рассыпчатый. Пышный хворост на кефире отлично подходит в качестве лакомства к чаю, так как он очень мягкий и воздушный внутри. Способ приготовления хвороста настолько прост, что справится даже ребенок. Домашний хворост готовится очень быстро, буквально за полчаса у вас будет готова большая тарелка нежного хвороста под сладкой сахарной пудрой.

Пышный хворост на кефире
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пышный хворост на кефире

  • В глубокой миске соединить теплый кефир и два яйца. Сразу всыпать сахар, соль и соду.
  • Венчиком перемешать до однородности.
  • Затем всыпать муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, сколько возьмет тесто.
  • Замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут в теплом месте.
  • Тесто раскатать в пласт (не очень тонко), нарезать полосочками и на порционные ромбики.
  • В середине каждого ромбика сделать надрез и прокрутить один край теста через него.
  • Обжаривать хворост на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистости.
  • Выкладывать горячий хворост на бумажную салфетку и посыпать сахарной пудрой.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Наталя 15 Сентябрь 2017 в 14:38

    Получились дуже смачні, і пишні)) Дякую за рецепт)))