Рагу из кабачков с курицей

Пошаговый рецепт с фото

Ароматное, сытное рагу, с насыщенным вкусом и с кислинкой от помидора и перца. Рагу из кабачков с курицей - нежное блюдо из овощей. В этом рецепте можно менять ингредиенты по своему вкусу, главное, всегда получится сытно и вкусно.

Рагу из кабачков с курицей
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить рагу из кабачков с курицей

  • Рагу из кабачков с курицейКабачки очистить и нарезать полосками. Если кабачок старый, то его необходимо очистить от кожуры.
  • Рагу из кабачков с курицейПерец нарезать полукольцами, помидоры нарезать крупными кусками.
  • Рагу из кабачков с курицейЛук нашинковать четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке.
  • Рагу из кабачков с курицейКуриную грудку нарезать ломтиками.
  • Рагу из кабачков с курицейКабачки обжарить на хорошо разогретой сковороде, до полуготовности.
  • Рагу из кабачков с курицейПерец и помидоры тоже слегка обжарить.
  • Рагу из кабачков с курицейКурицу обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
  • Рагу из кабачков с курицейЛук и морковь обжарить на растительном масле.
  • Рагу из кабачков с курицейВсе ингредиенты сложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить.
  • Рагу из кабачков с курицейДобавить сметану, и хорошо перемешать. Закрыть крышкой, держать на небольшом огне 10 минут, затем убрать с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. ирина 25 февраля 2018 в 11:42

    рецепт супер готовила уже раз пять и всегда удачно и вкусно

  2. Евгения 16 мая 2017 в 15:49

    Рецепт супер! Я добавила немного тимьяна. Получился очень лёгкий и вкусный ужин. К лету самое то! Спасибо за рецепт))

  3. Екатерина 24 августа 2016 в 11:13

    Делала без перца так как муж его не ест.Очень вкусно как гарнир использовала кукурузную кашу . спасибо за рецепт

  4. Алёна 5 августа 2016 в 14:47

    Спасибо! Попробовала приготовить. Всей семье очень понравилось 🙂

  5. Аноним 5 августа 2016 в 8:25

    А я добавила ещё один баклажан,и не много порезанного чернослива. Пальчики оближешь.

  6. лариса 2 августа 2016 в 7:51

    Прекрасно сытно

  7. Алиса 2 февраля 2016 в 7:12

    Было бы замечательно, если бы вы указали время обжаривания каждого ингредиентв и общее время приготовления блюда. И на каком масле рагу готовится?

  8. Юлия 7 октября 2015 в 9:08

    Получилось вкусно и сытно. Мой муж очень доволен, даже сытый не смог не попробовать такую вкуснотищу. все делала по рецепту.спасибо!

  9. Ольга 31 августа 2015 в 16:34

    Только что приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  10. Ленуська 10 октября 2014 в 9:42

    Вкуснотища! Я хоть тот еще кулинар и то все оценили. Правда я без сметаны делала. И курицу тушила с кабачками вместе.
    Так что, спасибо автору за рецепт;)

  11. ирина 14 августа 2014 в 8:09

    ооочень, очень понравилось! правда я обжаривала все не по отдельности, а начиная в казанке с обжаривания курицы, добавляла кабачок и т.д. автору огромное спасибо за рецепт, семья оценила! рецепт в кулин.книгу

  12. Наталья 25 октября 2013 в 8:23

    Блюдо очень понравилось. Ели и дети и даже муж, который овощам предпочитает мясо. Спасибо за рецепт!

  13. Валентина 17 августа 2013 в 15:56

    Быстро. сытно и очень вкусно

  14. Катерина 28 июня 2013 в 13:30

    Очень вкусное рагу с кабачков с мясом курицы .

  15. Ольга 14 сентября 2012 в 13:03

    Очень люблю блюда, где присутствует кабачок. А если еще получается вкусно и быстро готовится, так цены нет такому рецепту. Сытно и очень полезно, так как в этом рагу есть морква, помидор, кабачок, лук. М-м-м, объедение! Я бы еще это рагу в самом конце сверху затерла сыром. Обязательно добавлю данный рецепт в свой сборник рецептов 🙂

  16. Ирина 14 сентября 2012 в 12:39

    Классный рецепт: среди ингредиентов мои самые любимые продукты. Пробовала делать подобное рагу только с куриным фаршем и без моркови и перца. Надо и такой рецепт опробовать, пока овощи свои с огорода. Я всегда осенью разные рагу овощные готовлю часто. Думаю, представленный рецепт займет почетное место в моей тетради для кулинарных рецептов.

  17. Анжелика 14 сентября 2012 в 12:13

    Прекрасное сочетание курицы с овощами. Блюдо смело можно считать диетическим. Сытно и вкусно при минимальном затрате времени. Я тоже предпочитаю поджаривать овощи отдельно друг от друга, это позволяет сохранить их аромат и вкусовые особенности. Курица прекрасно сочетается со специями. Но учитывая такое разнообразие овощей, достаточно чёрного перца.