Салат «Белая береза» с черносливом

Пошаговый рецепт с фото
Очень простой, но вкусный салатик. Оформляется в виде ствола березы. Лучше использовать не широкий салатник, как у меня на фото, а селедочницу и выкладывать салат длинным "стволом". Если у вас есть свежие листья салата, то украсьте это блюдо салатом, будет выглядеть интереснее и ярче. Вместо шампиньонов можно брать любые лесные грибы. Чернослив лучше ничем не заменять, он придает салату особую сладкую нотку. Салат «Белая береза» с черносливом

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр
  • Грибы 200 гр
  • Лук 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Огурец 200 гр
  • Чернослив 100 гр
  • Майонез 150 гр
  • Зелень
Меры веса продуктов

Как приготовить салат "Белая береза" с черносливом

  • Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  • Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут.
  • Воду слить и нарезать чернослив на мелкие кусочки. Оставить несколько ягод чернослива для украшения салата.
  • Куриное филе отварить и мелко нарезать.
  • Яйца отварить и натереть на крупной терке.
  • Грибы и лук мелко нарезать.
  • Затем обжарить грибы с луком на подсолнечном масле. Обжаривать необходимо минут 10 на среднем огне.
  • На салатник первым слоем выложить чернослив, полить майонезом.
  • Дальше выложить слой из жареных грибов и лука. Немного посолить и смазать майонезом.
  • Следующим слоем необходимо выложить куриное филе, так же немного посолить и полить майонезом.
  • Затем выложить слой из яиц, полить майонезом.
  • Последним слоем выложить огурцы.
  • Огурцы необходимо обильно смазать майонезом.
  • Украсить салат зеленью и полосками из чернослива. Оставить для пропитки на пару часов.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. алиса 4 Июль 2017 в 19:07

    какой огурец? соленый? малосольный? свежий? почему нельзя писать подробней? почему надо эти шарады разгадывать?

  2. Нина 27 Июнь 2017 в 8:59

    Спасибо за рецепт !Очень вкусный салат!!!

  3. Наталья 18 Январь 2017 в 17:06

    Очень достойный салат!

  4. Оля 16 Январь 2017 в 23:39

    Заменяю в данном салате чернослив консервированными ананасами, получается вкуснее.

  5. Катя 16 Январь 2017 в 11:03

    Очень вкусный салатик! Особенно для настоящих ценителей чернослива!

  6. Ольга 4 Январь 2017 в 13:42

    Все гости оценили этот салат! Признаюсь, хоть сама грибы не люблю, но мне тоже он понравился!

  7. дарья 31 Декабрь 2016 в 13:40

    Очень вкусный салат

  8. Ирина 31 Декабрь 2016 в 13:19

    Салат этот ела пару раз , но сама никогда не делала , вот сегодня к новогоднему столу решила приготовить.Думаю будет вкусно.Оливье , честно говоря , поднадоел.

  9. Надежда 22 Декабрь 2016 в 11:01

    Салат очень вкусный! Особенно с консервированными шампиньонами!советую приготовить на новый год вместо оливье-прекрасная замена!!!

  10. любовь 9 Декабрь 2016 в 6:52

    Очень вкусный и оригинальный салат.Готовлю его уже года 3-4.Спасибо за рецепт