2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Салат «Долька апельсина»

Ингредиенты
Куриное филе- 250 гр
Шампиньоны- 200 гр
Лук- 150 гр
Морковь- 150 гр
Яйцо- 3 шт
Соленые огурцы- 150 гр
Сыр- 100 гр
Майонез- 150 гр
Соль, перец-


Рецепт приготовления
Лук и шампиньоны мелко нарезать.
Далее обжарить лук с грибами на небольшом количестве подсолнечного масла.
Яйца необходимо отварить и измельчить.
Соленые огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Морковь отварить и остудить. Затем натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Куриное филе отварить, затем мелко нарезать. На большую тарелку уложить куриное мясо в виде дольки.
Немного посолить и поперчить, обильно смазать майонезом.
Вторым слоем выложить соленые огурцы, тоже смазать майонезом.
Затем выложить слой из обжаренных грибов с луком, слегка смазать майонезом.
Выложить измельченные яйца четвертым слоем. Немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
Внутреннюю часть "дольки" обсыпать сыром. В середине сделать пять полосочек майонеза.
Майонез посыпать морковью, придавая ей форму капелек. Внешний край "апельсиновой дольки" украсить морковью. Оставить салат для пропитки на несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/salat-dolka-apelsina.html