Салат «Гнездо глухаря»

Пошаговый фото рецепт приготовления Салат «Гнездо глухаря»
Ингредиенты
Куриное филе
400 гр
Картофель
400 гр
Яйцо
4 шт
Лук
150 гр
Огурец
250 гр
Майонез
150 гр
Соль, зелень
Для украшения
4-5 перепелиных яиц
В этом салате важно именно его оформление. Все ингредиенты можно заменять другими и просто выложить салат в виде гнезда. Смотрится очень эффектно! Хрустящий жареный картофель очень хорошо сочетается с нежным куриным филе и яйцами. Свежий огурец можно заменить на соленый, куриное филе - на копченость. Из указанного количества ингредиентов получается салата на 5-7 порций.

Салат «Гнездо глухаря» рецепт приготовления

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Куриное филе отварить и мелко нарезать.

Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать четверть кольцами.

Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой. Это легко можно сделать с помощью терки для корейской морковки.

Поджарить картофель в большом количестве растительного масла до хрустящей корочки. Жарить лучше на широкой сковороде и среднем огне.

В салатник выложить огурцы, куриное мясо, яйца, лук и половину картофеля. Посолить и заправить майонезом.

Салат хорошо перемешать.

Выложить салат в глубокую тарелку.

В середину накрошить зелени, по краям выложить оставшийся жареный картофель.

И в середину выложить сваренные перепелиные яйца. Яйца можно сделать из желтка: для этого измельчить желток, добавить к ним зелень и майонез. Перемешать и слепить небольшие шарики.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Лариса 30 Декабрь 2015 в 6:55

    вкусно , красиво , но калорийно !

  2. марина 18 Декабрь 2015 в 7:06

    Обалденный салат.

  3. Катрин 11 Апрель 2015 в 17:57

    Салат действительно супер! Только лук лучше обжарить полукольцами)

  4. Мария Борисенко 19 Апрель 2014 в 13:35

    Салатик суппппер!

  5. Катя 27 Февраль 2014 в 12:00

    Салат делала мама моя,он сытный и очень вкусный:-)

    1. Аноним 6 Июль 2015 в 17:16

      а картошечку лучше на мелкой тёрке или на корейской!!!красивее и вкуснее!!!


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!