Салат из свеклы с морковью и сыром

Пошаговый фото рецепт приготовления
Праздничный слоеный салатик с необычным сочетанием своих слоев. Первый слой имеет сладкий вкус, второй слой - остренький, а третий - самый необычный, пикатный и нарядный. Можно использовать не сырую, а вареную морковь, на вкус будет чуть нежнее. Сыр нужно брать полутвердый: типо Российский, Пошехонский. Заправлять слоенный салатик можно не только майонезом, но сливками или сметанной, что будет значительно полезнее. Салат из свеклы с морковью и сыром

Ингредиенты:

  • Мокровь 200 гр
  • Сыр 200 гр
  • Изюм 50 гр
  • Чернослив 50 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свекла 300 гр
  • Грецкие орехи 30 гр
  • Майонез 100 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить салат из свеклы с морковью и сыром

  • Свежую морковь натереть на мелкой терке. Если морковь сильно сочная, то выделяющуюся жидкость необходимо отжать.
  • Сыр тоже натереть на мелкой терке.
  • Изюм и чернослив необходимо на 5 минут залить кипятком, затем жижкость слить.
  • Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной тервке.
  • Добавить к свекле грецкие орехи и мелко порезанный чернослив, хорошо перемешать.
  • В салатницу выложить тертую морковь с изюмом. Если морковь несладкая, то немножко посыпать сахаром.
  • Сверху залить майонезом.
  • Для следующего слоя смешать сыр, выдавленный через пресс чеснок и ложку майонеза. Выложить ровным слоем в салатник.
  • Последним слоем необходимо выложить свеклу, можно немного посолить.
  • Сверху залить майонезом и украсить зеленью по желанию. Дать салатику пропитаться пару часов.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Надежда 14 Декабрь 2014 в 8:34

    Очень вкусный салатик