Салат «Шапка Мономаха»

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.21 Комментариев: 0
В преддверии Нового года хозяйки ищут интересные идеи для праздничного стола. Салат Шапка Мономаха все чаще встречается на столах, становиться все популярнее, да и уже можно встретить различные варианты приготовления: и рыбой, и с курицей. Но вот исполнение остается прежним - все такой же слоеный салат, пропитанный майонезом и в виде шапки Великого князя Владимира Мономаха. На первый взгляд, может показаться, что для приготовления этого слоеного салата используется очень много различных и не сочетаемых между собой ингредиентов, тут и морковка с чесноком, и свекла с орехами и мясо. Но, уверяю вас, салат получается очень вкусный, сытный и праздничный. Поэтому, если вы не боитесь потратить час-полтора на приготовление такого красивого блюда, советую попробовать.
Салат «Шапка Мономаха»
Ингредиенты
Свинина
300 г
Картофель
400 г
Яйцо
4 шт
Свекла
250 г
Морковь
150 г
Сыр
150 г
Чеснок
4 зубчика
Грецкий орех
50 г
Майонез
200 г
Гранат
1 шт
Зелень

Салат «Шапка Мономаха» рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности, очень мелко нарезать.

Картофель и яйца сварить до готовности. Картофель натереть на средней терке. У яиц отделить белок и желток, и натереть на мелкой терке.

Отваренную свеклу натереть на крупной терке. Добавить к ней половину измельченных орехов и половину чеснока. Хорошо перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Морковь отварить и тоже натереть на крупной терке. Добавить оставшуюся половину измельченного чеснока, хорошо перемешать.

В салатник выложить третью часть картофеля, немного посолить и смазать майонезом.

Следующим слоем выложить свеклу, обильно смазать майонезом.

На свеклу выложить третью часть натертого сыра, смазать майонезом.

Дальше выложить чуть больше половины мяса, слегка посолить и поперчить, обильно смазать майонезом.

Сверху посыпать измельченной зеленью.

Следующим слоем выложить желтки, полить майонезом.

Дальше необходимо выложить морковь, также полить майонезом.

Следующий слой - выложить половину оставшегося сыра и посыпать оставшимися орешками.

Последним слоем выложить оставшееся мясо, также посолить и поперчить. Обильно промазать майонезом и посыпать зеленью.

В отдельной тарелке смешать половину оставшегося картофеля с оставшимся сыром и натертым белком. Это будет пушистая часть шапки.

Верх шапки необходимо плотно покрыть картофелем, снизу выложить по кругу пушистую опушку.

Последним делом необходимо украсить шапку. Верх шапки украсить блестящими зернами граната, сделать майонезом волнистые узоры. Сверху поставить половину фиолетовой луковицы и наполнить ее гранатовыми зернами. Оставить салат для пропитки на пару часов в холодильнике.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Уничтожить накипь, образующуюся на внутренних стенках посуды, можно так: в посуду налейте раствор стиральной соды (чайная ложка на стакан воды) и кипятите до тех пор, пока накипь не размягчится. После этого остается удалить ее жесткой щеткой или деревянной палочкой, а посуду тщательно вымыть чистой водой (носик чайника прочистить ершиком).



Лазанья с фаршем
Комментариев: 177


Фаршированные перцы
Комментариев: 27


Сырники из творога
Комментариев: 11


Борщ
Комментариев: 29


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 9


Солянка сборная мясная
Комментариев: 189

Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!