Салат со свиным сердцем и овощами

Свиное сердце делает салат очень сытным и вкусным, а обжаренная морковь придает нежности и золотистости. Подавать такой салат лучше всего в прозрачных креманках, но можно и в одном большом салатнике. Особых усилий для приготовления салата со свиным сердцем и овощами прилагать не приходится, поэтому он с легкостью может украсить ваш обеденный или праздничный стол. Салат со свиным сердцем и овощами

Ингредиенты:

  • Свиное сердце 350 гр
  • Лук 300 гр
  • Морковь 400 гр
  • Соленые огурцы 300 гр
  • Майонез 100 гр
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить салат со свиным сердцем и овощами

  • Свиное сердце необходимо отварить до готовности. Для этого необходимо хорошо промыть сердце, очистить от пленок и кровяных сгустков, полностью залить водой и варить 2 часа со специями. Образовавшуюся пену сразу же снимать. Отваренное сердце остудить и нарезать на салат неширокой соломкой.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Обжарить лук на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
  • Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
  • Морковь необходимо обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
  • Соленые огурцы мелко нарезать для салата.
  • Салат необходимо выкладывать слоями. Первым слоем идет жареный лук.
  • На лук выложить сердце, немного посолить и поперчить.
  • Сверху сердце полить майонезом.
  • Следующим слоем необходимо выложить соленые огурчики.
  • Огурчики так же полить майонезом.
  • Последним слоем выложить обжаренную морковь и по желанию украсить веточкой зелени или майонезом. Оставить салат для пропитки в холодильнике на 1 час.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Домашняя квашеная капуста
Куриные котлеты на пару
Компот из винограда на зиму
Перловая каша с мясом в мультиварке
Домашнее шоколадно-молочное желе
Жареные баклажаны с чесноком и помидорами
Маринованный лук к шашлыку
Чахохбили из курицы по-грузински
Салат «Гнездо глухаря»
Куриное филе в медовом соусе
Соус «Ткемали» в домашних условиях
Лазанья с курицей и грибами