Салат со свиным сердцем и овощами

Пошаговый фото рецепт приготовления Салат со свиным сердцем и овощами
Ингредиенты
Свиное сердце
350 гр
Лук
300 гр
Морковь
400 гр
Соленые огурцы
300 гр
Майонез
100 гр
Соль, перец
Свиное сердце делает салат очень сытным и вкусным, а обжаренная морковь придает нежности и золотистости. Подавать такой салат лучше всего в прозрачных креманках, но можно и в одном большом салатнике. Особых усилий для приготовления салата со свиным сердцем и овощами прилагать не приходится, поэтому он с легкостью может украсить ваш обеденный или праздничный стол.

Салат со свиным сердцем и овощами рецепт приготовления

Свиное сердце необходимо отварить до готовности. Для этого необходимо хорошо промыть сердце, очистить от пленок и кровяных сгустков, полностью залить водой и варить 2 часа со специями. Образовавшуюся пену сразу же снимать. Отваренное сердце остудить и нарезать на салат неширокой соломкой.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Обжарить лук на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Морковь необходимо обжарить на подсолнечном масле до мягкости.

Соленые огурцы мелко нарезать для салата.

Салат необходимо выкладывать слоями. Первым слоем идет жареный лук.

На лук выложить сердце, немного посолить и поперчить.

Сверху сердце полить майонезом.

Следующим слоем необходимо выложить соленые огурчики.

Огурчики так же полить майонезом.

Последним слоем выложить обжаренную морковь и по желанию украсить веточкой зелени или майонезом. Оставить салат для пропитки в холодильнике на 1 час.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!