Салат «Хрустящая капуста»

Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю попробовать салат из капусты, который можно приготовить очень быстро и впрок. Салат получается очень сочный, кисло-сладкий на вкус. Такая хрустящая капуста является незаменимой закуской на праздничном столе. Салат «Хрустящая капуста»

Ингредиенты:

  • Капуста 1,5 кг
  • Чеснок 4-5 зубчика
  • Морковь 150 гр
  • Кипяченая вода 500 мл
  • Сахар 100 гр
  • Уксус 9% 100 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить салат "Хрустящая капуста"

  • Капусту мелко нашинковать.
  • Морковь натереть на крупной тёрке.
  • Капусту и морковь перемешать.
  • Чеснок мелко порубить.
  • Приготовить рассол: в горячей воде развести сахар, соль, уксус, добавить масло, а затем чеснок.
  • Капусту залить рассолом.
  • И поместить под пресс. Капуста будет готова через 3 часа. Вкуснее она будет через сутки. Хранить салат можно больше недели в холодном месте.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Ирина 19 Октябрь 2017 в 1:50

    я сделала капустку. это именно то, что я искала. большое Вам спасибо и дай Вам бог здоровья

  2. Ирина 23 Сентябрь 2017 в 3:40

    скажите пожалуйста, рассол до кипячения не доводить совсем?

    • Ева 23 Сентябрь 2017 в 8:06

      Достаточно просто кипятка из чайника.

      • Ирина 1 Октябрь 2017 в 23:56

        большое спасибо за ответ и рецепт

  3. Анна 19 Июнь 2017 в 7:17

    А как же соль? Совсем не надо?

    • Ирина 19 Октябрь 2017 в 7:42

      написано ведь 2 стол ложки

  4. Леон 18 Март 2017 в 9:23

    Доброго дня.
    Сколько времени надо держать под прессом 3 или 24 часа?

    • Ева 18 Март 2017 в 9:36

      Под прессом держать минимум три часа, потом убрать в подходящую емкость на хранение.

  5. Айгуль 6 Сентябрь 2016 в 5:18

    Их можно в банки на зиму закатать?

  6. Нурбик 3 Август 2016 в 4:53

    я у кого-то брала такой рецепт и потеряла,а завтра гости и нашла вот в инете ваш рецепт точь в точь,дааа классный

  7. Галя 25 Март 2016 в 9:05

    Вкусненько получилось.я добавила еще болгарский перчик 1 шт.

  8. Янина 2 Март 2015 в 9:58

    Безумно вкусная капустка получилась))по многим рецептам делала-этот-самый вкусный))

  9. ксения 8 Декабрь 2013 в 13:38

    спасибо!!! после 3 часов засолки и после суток и так и так очень вкусно!!!

  10. Марина 13 Август 2013 в 9:08

    Спасибо за рецепт !!! Уже в четвертый раз делаю…..единственное что я заменяю , так это вместо обычного , лью яблочный уксус… Сама-б не додумалась до такого вкусного салатика !!! Еще раз , спасибо !!!

Пирожки с капустой и мясом

0

Свежий салат из капусты с морковью и колбасой

0

Овощной салат с растительным маслом

0

Красный борщ в мультиварке

17

Домашняя квашеная капуста

0

Курица тушенная с капустой

2

Куриные котлеты с капустой

3

Маринованная капуста со свеклой

1

Ленивые голубцы в мультиварке

11

Жареные пирожки с капустой

5

Борщ

53

Капустные котлеты с манкой

0