Салат «Хрустящая капуста»

Пошаговый фото рецепт приготовления Салат «Хрустящая капуста»
Ингредиенты
Капуста
1,5 кг
Морковь
150 гр
Сахар
100 гр
Растительное масло
100 мл
Кипяченая вода
500 мл
Уксус 9%
100 мл
Соль
2 стол.л
Чеснок
4-5 зубчика
Предлагаю попробовать салат из капусты, который можно приготовить очень быстро и впрок. Салат получается очень сочный, кисло-сладкий на вкус. Такая хрустящая капуста является незаменимой закуской на праздничном столе.

Салат «Хрустящая капуста» рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Капусту и морковь перемешать.

Чеснок мелко порубить.

Приготовить рассол: в горячей воде развести сахар, соль, уксус, добавить масло, а затем чеснок.

Капусту залить рассолом.

И поместить под пресс. Капуста будет готова через 3 часа. Вкуснее она будет через сутки. Хранить салат можно больше недели в холодном месте.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Айгуль 6 Сентябрь 2016 в 5:18

    Их можно в банки на зиму закатать?

    1. Ева 6 Сентябрь 2016 в 7:54

      Нет.

  2. Нурбик 3 Август 2016 в 4:53

    я у кого-то брала такой рецепт и потеряла,а завтра гости и нашла вот в инете ваш рецепт точь в точь,дааа классный

  3. Галя 25 Март 2016 в 9:05

    Вкусненько получилось.я добавила еще болгарский перчик 1 шт.

  4. Янина 2 Март 2015 в 9:58

    Безумно вкусная капустка получилась))по многим рецептам делала-этот-самый вкусный))

  5. ксения 8 Декабрь 2013 в 13:38

    спасибо!!! после 3 часов засолки и после суток и так и так очень вкусно!!!

  6. Марина 13 Август 2013 в 9:08

    Спасибо за рецепт !!! Уже в четвертый раз делаю…..единственное что я заменяю , так это вместо обычного , лью яблочный уксус… Сама-б не додумалась до такого вкусного салатика !!! Еще раз , спасибо !!!

  7. Светик 21 Февраль 2013 в 8:01

    После того, как капуста готова рассол сливать или пусть в нем будет?)

    1. Ева 21 Февраль 2013 в 9:35

      Капуста должна быть в рассоле.

  8. Светик 20 Февраль 2013 в 8:58

    Лить 100 или чуть меньше?)

    1. Ева 20 Февраль 2013 в 9:52

      Светик, не принципиально. Я всегда лью 100 мл.

  9. Светик 20 Февраль 2013 в 8:00

    В рецепте указано 100 г 5% уксуса, у меня только 9%. Можно 5%заменить на 9%?)))

    1. Ева 20 Февраль 2013 в 8:03

      Светик, да можно. Последние несколько раз я делала именно с 9% уксусом, вышло отлично! ;)

  10. Аноним 30 Ноябрь 2012 в 9:57

    Капусту заливать надо горячим рассолом?

    1. Ева 30 Ноябрь 2012 в 15:59

      Да, горячим.

  11. Нежная Душа 17 Июль 2012 в 16:07

    Завтра же сделаю капустку такую.

  12. Александра 31 Январь 2012 в 20:57

    Большое спасибо за рецепт! Сделала вчера на Д.Р. сына, все гости были в восторге, некоторые попросили рецепт! Такая нежная, хрустящая. Мне тоже очень понравился, вкус обалденный))))Капусты дома много, буду готовить каждый раз теперь!!!

    1. Аноним 6 Октябрь 2015 в 18:37

      капусту держать в теплом месте?или можно в прохладном?

      1. Ева 7 Октябрь 2015 в 7:14

        В прохладном.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!