Селедка под шубой, рецепт классический пошаговый

Комментарии к рецепту: Селедка под шубой, рецепт классический пошаговый

<< Вернуться к рецепту
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




  1. Евгений 26 августа 2023 в 5:25

    А я делаю так, изначально картофель и сверху селёдку с луком, тогда масло с селёдки пропитает немного картофель, потом майонез, далее опять картофель и селёдку с луком, майонез, ну а выше по порядку как тут описано, но без яблока

    • Аноним 31 декабря 2023 в 2:11

      Отлично,спасибо Евгений

    • Аноним 29 декабря 2023 в 21:37

      Яблоко семеренка и получается нямааааа

  2. Полина 18 июля 2023 в 5:51

    нет, маринованный лук однозначно портит вкус. напомнил советскую свадьбу в заводской столовке жарким летом, когда селедка в уксусе и лук маринован, чтобы не чувствовалось, что салатики то уже на грани…

  3. Марат 31 декабря 2022 в 5:43

    Благодарю за рецепт всё ясно и понятно, с наступающим вас новым годом!

  4. линда 23 ноября 2022 в 4:11

    какой размер посуды для этой шубы?

  5. Ольга 10 ноября 2022 в 11:38

    Спасибо Вашей команде. Будьте счастливы и успешны. За рецепт благодарю. (Я ещё не готовила, поэтому фото моего блюда нет.

  6. Зухра 30 декабря 2021 в 16:42

    Спасибо за рецепт

  7. Галина 30 декабря 2021 в 10:08

    СПАСИБО.

  8. Софья 24 декабря 2021 в 10:15

    Класс рицепт очень вкусно

  9. Аноним 8 декабря 2021 в 12:02

    Оно есть, только употребляется исключительно с приставками, а не само по себе.

  10. Лара 5 ноября 2021 в 22:42

    Надо научиться сочетать не по книгам а по вкусу и по сочетаемости..

  11. Лара 5 ноября 2021 в 22:38

    Не надо майонез, сметана хороша со свеклой, не надо яиц, печень трески омега 3 м, свекла капуста к1- просто буксует здоровья — ешь и худеешь, но с полным комплексом витаминов и аминокислот.

    • Maria 18 ноября 2022 в 19:26

      Но ведь это уже совсем не шуба…

    • ната 22 сентября 2022 в 19:23

      Это уже другой салат с омегой и т.д кчему вы это пишите. Есть класический рецепт. Все остальное называется др. салат

    • НИНА 5 января 2022 в 14:40

      есть блюдо-СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. А не печень трески черт знает с чем)))

    • Аноним 30 декабря 2021 в 22:25

      Простите, мы говорим про серёдку под шубой а не про похудание. Вообще не в тему. Худеть- это не сюда.

      • Аноним 28 апреля 2023 в 11:02

        Полностью с Вами согласна

    • Аноним 15 декабря 2021 в 19:27

      Конечно можно и так , но это уже другое блюдо,
      ,

      • Аноним 23 декабря 2021 в 18:17

        Правильно

  12. Лара 5 ноября 2021 в 22:27

    Остался винегрет добавила печень трески, и сметану- обалдеть.

  13. Виктор 29 октября 2021 в 11:58

    Морковка в салате весь вкус портит

    • Аноним 21 ноября 2021 в 22:31

      Может вам и портит!

  14. дід Панас 7 апреля 2021 в 12:09

    Какой бы ты ингредиент на тарелку ни положил первым сельдь, лук, картофель, главное чтобы закончить свеклой и майонезом. А можно на верх майонеза добавить ещё потёртый грецкий орех либо чернослив. Получается при любых раскладах вкусно, пальчики оближешь.

    • VALENTINA 29 декабря 2022 в 5:17

      великолепная последовательность продуктов.а с орехами вообще прелесть

  15. Лиза 7 марта 2021 в 14:09

    Хороший салат получился

  16. Виктор 20 февраля 2021 в 9:05

    В рецепте с яблоком, одуреть сколько майонеза, можно отравиться….

  17. Аноним 19 января 2021 в 18:46

    Хороший рецепт!

  18. Аноним 30 декабря 2020 в 7:04

    Тань а от этого сельдь под шубой вкусней станет да? Вы точно пробовали? надо попробовать не ложить, а класть, спасибо Таня, попробую на вкус , сообщу о результате, спасибо за замечание

  19. Арт 22 октября 2020 в 8:58

    Спасибо!

  20. Krisonty 13 июня 2020 в 7:32

    Рецепт, да, классический, яблоко обычно кладу, но и без него вкусно, сначала можно положить слой лука, на него селёдку, сверху — картофель, таким образом и лук подмаринуется и картофель примет на себя часть вкуса непосредственно от селёдки, а лук обдавать кипятком — ерунда, он не станет «мягче» на вкус, а превратится в сено. Может быть, тому, кто НАСТОЛЬКО его не любит, его просто не добавлять, чем обязательно соблюсти рецепт и внести в него безвкусное нечто? Лук, обладающий острым и пряным вкусом, для этого вкуса и добавляют, удивИтесь…

    • Аноним 22 ноября 2023 в 9:56

      Лук я обычно заливаю уксусом чтобы постоял немного

  21. Аноним 15 января 2020 в 19:12

    Спосибо, большое!

  22. м и 12 января 2020 в 14:28

    было вкусно!

  23. Милана 31 декабря 2019 в 9:19

    Насчет первого слоя сельди не уверена, ведь «шуба» окутывает со всех сторон — так что это дело вкуса, каким образом распределить слои. А так рецепт отличный!

  24. Фарида 31 декабря 2019 в 8:18

    Спасибо за помощь.

  25. Светлана 30 декабря 2019 в 12:29

    самый любимый салат»Сельдь под шубой».Спасибо за рецепт.Попробую яблоко добавить.

  26. Юлия 2 января 2019 в 18:18

    Спасибо за рецепт!!!

  27. Татьяна 31 декабря 2018 в 5:05

    Спасибо большое! Очень понятный рецепт и со всеми ингредиентами…оч помогли)

  28. Ольга 31 декабря 2018 в 3:24

    А я первый слой ложу картофель, и на неё сельдь,и она всегда присутствует в тарелке, а не остаётся на общем блюде. Мне нравиться!

  29. Нина 21 декабря 2018 в 15:43

    Отличный рецепт ,спасибо .

  30. Серега 18 декабря 2018 в 9:08

    а я селедку выковыриваю

  31. Серега 18 декабря 2018 в 9:07

    а я не селедку выковыриваю. остальное не ем

  32. Роза 25 ноября 2018 в 7:59

    Отличный рецепт

  33. Акерке 14 ноября 2018 в 19:21

    Кушти коринип тур

  34. Аноним 7 апреля 2018 в 11:22

    Сколько вкусов столько и рецептов. И все очень вкусно. Только мне нравится все тереть на мелкой терке. А так делайте как кому нравится

  35. Том 30 декабря 2017 в 21:40

    Жене помогаю делать солдат под шубой по вашим рецептом!
    Вроде хорошо и вкусно получается

  36. Милана из Англии 22 декабря 2017 в 20:03

    Можно к какому-то торжеству вместо сельди использовать семгу или другую красную рыбу — очень вкусно, и для гостей это — приятный сюрприз, если раньше такого им никто не подавал. Советую приготовить.

  37. Евгений 20 февраля 2017 в 11:18

    Тяжеловат салат. У нас в семье не любят вареную морковь ни в оливье, ни в селедке под шубой.Картошка по мне тоже лишняя. Слой свеклы, слой яиц тонко порезаных, слой селедки опять яйцо, опять свекла. По желанию лучок.

  38. miss-butterfly 12 января 2017 в 4:14

    Под такой шубой селедку не распробовать — 300г. сельди и 1кг овощей!!!

  39. KFC 31 декабря 2016 в 13:01

    Надо в меню добавить,курочку под шубой.

  40. Саша 31 декабря 2016 в 12:40

    Спасибо моя селёдка больше не замёрзнет,потому что у неё есть новая шуба.

  41. Татьяна 29 января 2016 в 11:07

    никогда не добавляю в селедку картошку, вкус мне не нравится: селедка, лук(зеленый, можно репчатый, только выдержать его несколько минут в холодной воде, а потом вместе с майонезом смешать в блендере),яйца,майонез,морковка,свекла,майонез,сверху украшаю красной икрой,зеленью.Вкусно.

    • Александр 29 декабря 2017 в 15:44

      А я вместо селедки и икры покупаю лосося режу мелко кубиками и обьязательно сверху половину ведра 10 л майонезао

  42. Галина 12 января 2016 в 16:16

    Салат вкусный,но я режу рыбку ломтиками, соломкой,а лук полу кольцами.

  43. Алла 21 июня 2015 в 6:01

    А я делаю шубу так селедка-картошка-свекла,все слои смазывать маонезом.И просто и вкусно.Считаю что лук портит весь салат!

  44. Галина 26 апреля 2015 в 7:39

    Сельдь должна быть очень вкусной, не пересоленной и без ржавчины. Я покупаю мороженую и солю сама. Майонез тоже делаю сама. Получается вкуснятина.

  45. смайл 23 апреля 2015 в 15:48

    на новый год готовлю только морковь ещё добавляю

  46. Улитка 27 января 2015 в 18:56

    В моем, а точнее мамином, варианте «селедки под шубой» лук перед укладкой в салат маринуется в уксусе с сахаром не менее часа, а яйцо заменено кислым яблоком в 3 слое, и еще добавлен слой вареной моркови. По мне, салат получается легче и пикантнее.

  47. Александра 17 января 2015 в 13:39

    А я делаю все на средней терке так получится нежно ,но не каша 1.селедка 2.картошка 3.лук 4.морковь 5.яйцо 6.свекла каждый слой майонез тонко соль по вкусу.Все должно быть ровными слоями.Получается отпад!

    • Аноним 26 декабря 2018 в 9:02

      Супер хозяйка.браво

  48. Анна 13 января 2015 в 19:14

    ого надо попробовать такой салат

  49. Юля 7 декабря 2014 в 16:55

    Я делаю и с морковью и с яйцами, а лук немножко збрызгиваю уксусом! Этот салат нравится даже детям:-)

  50. Евгения 12 ноября 2014 в 19:54

    Спасибо Вам за рецепт!Очень вкусно!И готовить легко!

    • Жасик:3 22 февраля 2024 в 15:14

      Очень красиво сделано и аккуратно

  51. Денис 7 ноября 2014 в 12:28

    Ну ты Андрей порожняк прогнал ваще не в тему )))))

  52. Аноним 27 октября 2014 в 2:55

    А я лук обдаю кипятком и добавляю кислое яблоко и всё с селёдочкой перемешиваю.

  53. Аноним 30 сентября 2014 в 6:46

    Самый первый слой всё же должен быть картошка,на неё сельдь.лук,яйца.свекла,майонез и сверху яичный желток на мелкой терке.Я делаю так,всем очень нравиться.

    • Аноним 24 ноября 2023 в 3:35

      Именно так и делаю.мне так вкусно.

    • liz 14 июня 2015 в 14:04

      100% первый слой картошка!!!

  54. Любовь 24 июля 2014 в 5:45

    В рецепт я добавляю 1/2 кислого свежего яблока, оно идет поверх лука.соль я вообще не добавляю, на мой взгляд картошки у Вас многовато, поэтому Вы и досаливаете.

  55. Ирина 21 июня 2014 в 6:42

    Чет у меня названия в коментах пропали, салат называется «Щигры», типа «шубы»

  56. Ирина 21 июня 2014 в 6:38

    Классный салатик. Я еще готвила на новый год салатик называется(вычитала в журнале), тоже типа . 1 банка шпрот, 1 банка маринованных опят, 2-3 моркови, 3-5 луковиц, 5-6 картоф.,5 варен.яиц,150г. майонеза, растит.масло для жарки. Картоф.сварить,очисить, натереть на крупной терке. Морковь и лук нарезать мелко, обжарить на растит. масле. Яйца натереть на крупной терке, 1 желток-на мелкой. Шпроты размять вилкой. На тарелку выкладывать слоями, смазывая майонезом:шпроты-грибы-картофель-зажарку-яйца. Посыпать желтком. Дать обязательно настояться не менее 24часов в холодильнике. Обалденный салат, мы теперь на все праздники его готовим, и всем знакомым уже рецепт дала, очень нравится. Попробуйте, не пожалеете.

  57. Елена 2 марта 2014 в 13:22

    Да,Андрей явно не поленился столько написать про салат,но если бы он хоть где-то ставил знаки препинания,читать такой сумбур очень тяжело,а понять ,что и где он там смешивает и выкладывает,это вообще отдельная тема.Сори,если так категорично ответила на его комментарий.

  58. Татьяна 9 февраля 2014 в 12:55

    И получился у Адрея шикарный венегрет с селёдкоой и майонезом.Кстати старинный русский рецепт. Только майонез делали сами.

  59. Ирина 9 февраля 2014 в 6:58

    А первый слой, все таки, должен быть — картошка (и салатник затем мыть проще)

    • Лиса 3 марта 2015 в 10:08

      я тоже первым слоем всегда делаю картошку, потом селедку, лук, свекла, майонез . и так 2 слоя. и все на крупной терке. и даже без моркови яиц и яблок получается быстро и вкусно. Селедку ведь ни чем не испортишь !!!!!!!!!!

  60. андрей 5 января 2014 в 17:56

    нда извиняйте конечно дамы счас буду лохматить мне48 шубу делаю с 12 лет куда бы не ходили на праздники хвалят почемуто именно шубу рецепт прост я делаю много три четыре селедки как справедливо сверху замечено кости удалить все полностью блин включая мелкие свеклу надо брать токо бордо девочки это такой сорт темно бардовый и сладкий на каждую крупную норвежскую селдь одна крупная свекла одна большая луковица одна морковь по весу как свекла искать на рынке сладкую опять же иначе хана теме далее три яйца две средних картошки разваристых а не мыльных все слипнится далее если вы живете не в Саратове то майонез надо сделать самостоятельно берете у матери бабушки старую домовую книгу и он там есть класический провансаль!!! ни каких перепелиных яиц все если в САРАТОВЕ идете в любой магазин берете наш провансаль или букет он чуть острее я беру обычно двух недельной давности он уже дозрел все берете широкий кухонный нож заметьте из нержавеки пищевой нож из железа окисляет продукты и портит вкус ужасно блендеры комбайны отдыхают вместе с ними терки получается пластилин только нож лук мелко корошим чем мельче тем будет вкуснее сыпем в глубокую посуду заливаем слабым уксусом и крышкой полчаса селедку без костей меленько режем я сначала скоблю ножом ее заразу а потом крошу гдето четыре мм ну есстесно все остальное уже сварено охлажденно и очищенно все режем меленько и кладем в разную посуду далее кому как нравится глубокая или широкая тарелка у нас всегда глубокая и широкая хрустальная салатница укладка я делаю в два слоя все делю попалам кроме свеклы на крышу побольше кладем так сельдь ровно каждый слой ровняем потом лук слив с него маринад на лук провансаль ложкой разровнять чтоб не было дырок картошку сверху опять провансаль там дальше яйа морковь свекла каждый слой мазать обязательно и тоже самое вторым слоем и зепечатать сверху майонезом и украсить желтком моркошкой и можно гранатом на свой вкус 4 5 часов на холодильнике чтоб враги не сожрали и приятного аппетита извините

    • Аленький цветочек 29 января 2017 в 9:26

      Мужчина писал ,старался,торопился!Респект и уважуха!

    • елена 14 января 2016 в 18:24

      Умничка! браво!!!

    • Елена 28 декабря 2015 в 19:56

      Андрюшка — красава!!!

    • Елена 6 декабря 2014 в 17:40

      В русском языке существуют точки и запятые.Казнить нельзя, помиловать.

    • Василий 13 апреля 2014 в 20:19

      Прочитал 2 строчки. Что то про шубу 48 размера на кулинарном сайте. Дальше читатть не стал..Голова понял заболит.

    • Аноним 1 марта 2014 в 21:54

      спасибо,Андрей, за «разогрев» эмоций.Так здорово пишите,сразу настроение поднялось!

    • Ева 5 января 2014 в 19:05

      ого, сколько советов! спасибо, андрей 🙂

  61. Анна 3 января 2014 в 13:11

    этот салат-классика вкуса! Вот только я всегда кладу слой кислого яблока.И после картошки.лука и яблока проливаю всё или раст.маслом с майонезом(без фанатизма)или маслом из пресервов,если делаю селедку из готового филе сельди.Да,обязательно дать постоять!

    • Аноним 9 декабря 2014 в 21:16

      я сначало выкладываю натертую свеклу на нее натертый соленный огурец,затем слой тертой картошки. затем слой лука слегка промаринованного в уксусе.затем селедочка,потом опять слой картошечки. лука слой с огурчиком и все накрываю свеклой.каждыслой не забываю промазывать.слой с картошкой луком и селедкой поливаю маслом,а вот верхний слой свеклы густо майонезом.Готовим с вечера.

  62. Таня 9 октября 2013 в 14:03

    Чтобы салат получился нежным и понравился всем, селёдку лучше полностью отделить от костей при помощи вилки на разделочной доске,лук мелко порезать,все оставшиеся продукты натереть на мелкой тёрке,и выкладывать тонким слоем не забывая смазывать майонезом,а сверху посыпать тёртым желтком . Такой салат должен постоять в холодильнике-чтобы пропитаться ,поэтому его делают зарание!!!

    • Аноним 30 декабря 2023 в 18:57

      Первый Нижний слой все таки картофель и потом лук с селёдкой

    • Таня 16 октября 2023 в 15:50

      Кости вилкой вытащить не возможно особенно мелкие.

  63. даша 25 апреля 2013 в 8:26

    Я вместо яйца морковь кладу, это самый вкусный салат!! Обожаю

  64. Инна 17 февраля 2013 в 18:39

    Я делаю этот салат без картошки ияиц.Селедка,лук,морковь,свекла — каждый слой майонезом,а сверху размельченный желток(для украшения).Гости съедают мою,уже знаменитую,»Шубу» в первую очередь

    • Евгений 20 февраля 2017 в 11:22

      Насчет картошки согласен, и морковь тоже вареную бррр! А яйца зря ИМХО

  65. Салат 19 декабря 2012 в 15:52

    Куда же вы столько майонеза бухнули)))

  66. Нежная Душа 17 июля 2012 в 15:17

    Согласна-салат вкусняшка!

  67. эльмира 22 февраля 2012 в 11:31

    Салат-классика. Очень вкусный.

  68. Ирина 1 февраля 2012 в 20:21

    Главный праздничный салат!! Вот делала на свой юбилейчик по вашему рецепту, ничего лишнего, такой и должна быть шуба!!

    • Аноним 6 апреля 2014 в 10:23

      Нравится,когда селёдку слегка полить горчичным соусом.