Шашлык из шампиньонов на мангале

Овощной шашлык можно приготовить из шампиньонов, это очень быстро и безумно вкусно. Грибы не нужно мариновать заранее, достаточно смазать маринадом непосредственно перед приготовлением. Мариновать шампиньоны можно в сметане, майонезе или йогурте. В качестве зелени для маринада отлично подходит свежий базилик и петрушка, а приправы - смесь итальянских трав и паприка. Грибы получаются очень сочными и ароматными. Шашлык из шампиньонов на мангале

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 гр
  • Сметана 100 гр
  • Зелень, приправы, соль
Меры веса продуктов

Как приготовить шашлык из шампиньонов на мангале

  • В сметану добавить измельченную зелень и приправы. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Сметанный маринад хорошо перемешать.
  • Шампиньоны вымыть и слегка просушить салфеткой. Насадить грибы на шампуры или разложить на решетке для гриля.
  • Смазать шампиньоны подготовленным маринадом, удобно это делать кулинарной кисточкой. Или просто обмакнуть гриб в маринад, а затем разложить на решетке.
  • Расположить шампуры с грибами над раскаленными углями.
  • Жарить шампиньоны на мангале до готовности, примерно 10-15 минут. Периодически переворачивать, чтобы грибы хорошо зарумянились со всех сторон.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Скумбрия сухого посола
Салат из огурцов и кабачков на зиму
Жареные пирожки с капустой
Детское сахарное печенье
Американские панкейки на молоке
Блинный пирог с фруктами
Помидоры консервированные на зиму (как свежие)
Десерт «Птичье молоко» из сметаны
Куриное филе, запеченное в мультиварке
Салат из курицы с оливками
Салат из свеклы с черносливом и орехами
Куриное филе «Восток»