Шашлык, маринованный в пиве

Пошаговый рецепт с фото

Один из самых простых и незатейливых вариантов маринования мяса. Для маринада подойдет как светлое, так и темное пиво, особой разницы в этом нет. А вот для сочного шашлыка лучше всего использовать свиную шею. Пиво дополнительно размягчает мясо, благодаря чему шашлык получается невероятно сочным с необычным хлебным привкусом.

Шашлык, маринованный в пиве
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить шашлык, маринованный в пиве

  • Свинину нарезать на небольшие куски одинакового размера.
  • К мясу добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец и приправы по вкусу.
  • Влить пиво и хорошо перемешать. Мясо оставить мариноваться на пару часов в холодильнике.
  • Маринованное мясо нанизывать на шампуры чередуя с колечками лука.
  • Жарить мясо над раскаленными углями периодически поворачивая шампуры. Жарить до готовности, примерно 30 минут.
  • Подавать мясо со свежими овощами. Приятного аппетита!


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.