Чебуреки на кефире с мясом и сыром

Пошаговый фото рецепт приготовления
Чебуреки на кефире получаются пышнее и сочнее, чем чебуреки на обычном тесте. Кефир можно заменить кислым молоком или йогуртом. Для разнообразия попробуйте добавить в начинку немного сыра и свежей зелени! Из указанных ингредиентов выходит 7-8 чебуреков. Чебуреки на кефире с мясом и сыром

Ингредиенты:

  • Мука 250 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Кефир 100 мл
  • Фарш 150 гр
  • Сыр 100 гр
  • Масло растительное 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить домашние чебуреки на кефире с мясом и сыром

  • В миске смешать кефир, яйцо и растительное масло.
  • Всыпать муку и замесить тесто.
  • Для начинки взять фарш, посолить, поперчить и добавить зелень.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Тесто раскатать не очень тонко. Если будет прилипать, то стол и скалку присыпать мукой. На раскатанное тесто выложить фарш, а затем сыр.
  • Накрыть второй половиной теста, края защипать.
  • Жарить чебуреки в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Лариса 3 Июнь 2017 в 17:35

    Обязательно добовляйте разрыхлитель вот тогда увидите разницу. Действительно будут пушистые и мягкие))

  2. АННА 27 Ноябрь 2016 в 9:30

    ПОШЛА ДЕЛАТЬ.

  3. zimnaya 2 Май 2016 в 10:59

    Ева,скажите,в тесто не добавлять соль, а в фарш-лук?

  4. Лариса 24 Февраль 2016 в 9:16

    Замечательный рецепт. Сделала , попробовали , очень вкусно, тесто такое нежное воздушное. Спасибо за рецепт.

  5. Рита 26 Июль 2013 в 15:58

    Спасибо за рецепт! Только что приготовила чебуреки по вашему рецепту получились очень вкусные и самое главное мягкие и нежные! Попробуйте очень вкусно получается!

  6. людмила 8 Июль 2013 в 20:51

    рецепты супер настольная книга для начинающих

  7. Соня 26 Декабрь 2012 в 22:45

    это даже уже больше пирожки ))) спасибо за хороший рецепт )))) очень люблю изделия из теста)) а это у вас-чебуреки-пирожки,аппетитные,румяные и вкусные! и очень красивые!