Щи из квашеной капусты с грибами

Пошаговый рецепт с фото

Зима - время квашеной капусты. В моей семье очень любят щи - традиционное русское блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Предлагаю попробовать всем!

Щи из квашеной капусты с грибами
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить щи из квашеной капусты с грибами

  • Сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 3 часа.
  • Затем грибы перелоить в кстрюлю (по желанию измельчить), поставить на огонь и варить 30 минут.
  • Капусту промыть холодной водой и отжать.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
  • Капусту жарить на растительном масле, помешивая, 7 минут. Переложить к грибам.
  • Картофель нарезать бруочками. И переложить в кастрюлю.
  • Лук и морковь обжарить. Добавить к зажарке томатную пасту, перемешать и еще немного обжарить.
  • Овощи выложить в кастрюлю с капустой и грибами. Добавить лавровый лист, перец, посолить. Варить 10 минут.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Дятел 10 Январь 2016 в 13:47

    А разве картошку после капусты кладут, а не наоборот?

    • Владимир 21 Июнь 2016 в 10:01

      Квашенная капуста варится дольше картофеля

  2. Larisa Kovalenko 20 Декабрь 2015 в 22:38

    Sounds very delicious! I definitely will try it. Thanks!

  3. Аноним 15 Декабрь 2015 в 20:40

    хорош рецепт и капусту квашеную купила завтра буду варить,у меня пост,все ингредиенты есть,уже текут слюнки!

  4. леха 23 Июнь 2015 в 11:33

    А вкуснее то наверное с мясом если еще

  5. наталья 15 Январь 2014 в 12:05

    моя бабушка,попробовав эти щи,чуть тарелку не проглотила!

  6. Виталий 1 Февраль 2012 в 20:46

    Впервые готовил щи. Вкус изумительный. Очень люблю грибы и там они очень кстати.

Остренькие шампиньоны на мангале

2

Лазанья с курицей и грибами

4

Картошка с мясом и грибами в горшочках

29

Грибной соус из шампиньонов

1

Картошка, тушеная с капустой и грибами в мультиварке

0

Шашлык из шампиньонов на мангале

0

Жульен с курицей и грибами в мультиварке

16

Винегрет

14

Грибной суп с фасолью в мультиварке

0

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

5

Семга под сливочно-грибным соусом

2

Яйца фаршированные грибами и сыром

3