Щи из квашеной капусты с грибами

Зима - время квашеной капусты. В моей семье очень любят щи - традиционное русское блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Предлагаю попробовать всем! Щи из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель 400 гр
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Сухие грибы 50 гр
  • Лавровый лист 1 шт
  • Квашеная капуста 500 гр
  • Черный перец 5 горошин
  • Лук 150 гр
  • Соль 1 чайн.л
  • Морковь 150 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить щи из квашеной капусты с грибами

  • Сушеные грибы залить холодной водой и оставить на 3 часа.
  • Затем грибы перелоить в кстрюлю (по желанию измельчить), поставить на огонь и варить 30 минут.
  • Капусту промыть холодной водой и отжать.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
  • Капусту жарить на растительном масле, помешивая, 7 минут. Переложить к грибам.
  • Картофель нарезать бруочками. И переложить в кастрюлю.
  • Лук и морковь обжарить. Добавить к зажарке томатную пасту, перемешать и еще немного обжарить.
  • Овощи выложить в кастрюлю с капустой и грибами. Добавить лавровый лист, перец, посолить. Варить 10 минут.
Комментарии: 7
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Дятел 10 Январь 2016 в 13:47

    А разве картошку после капусты кладут, а не наоборот?

    1. Владимир 21 Июнь 2016 в 10:01

      Квашенная капуста варится дольше картофеля

  2. Larisa Kovalenko 20 Декабрь 2015 в 22:38

    Sounds very delicious! I definitely will try it. Thanks!

  3. Аноним 15 Декабрь 2015 в 20:40

    хорош рецепт и капусту квашеную купила завтра буду варить,у меня пост,все ингредиенты есть,уже текут слюнки!

  4. леха 23 Июнь 2015 в 11:33

    А вкуснее то наверное с мясом если еще

  5. наталья 15 Январь 2014 в 12:05

    моя бабушка,попробовав эти щи,чуть тарелку не проглотила!

  6. Виталий 1 Февраль 2012 в 20:46

    Впервые готовил щи. Вкус изумительный. Очень люблю грибы и там они очень кстати.

Подлива из куриной печени в мультиварке
Куриный шашлык в соевом соусе
Сладкие пирожки с щавелем
Пицца в мультиварке
Салат «Оливье с колбасой»
Рататуй с сыром
Запеченные груши в духовке
Сырники из творога
Творожный Кулич в мультиварке
Рис с куриной печенью и зеленым горошком
Песочный пирог с клубникой
Домашний пирог «Сметанник»