Щи со свежей капустой

Пошаговый фото рецепт приготовления Щи со свежей капустой
Ингредиенты
Свиные ребрышки
500 гр
Капуста
250 гр
Картофель
450 гр
Морковь
100 гр
Лук
100 гр
Чеснок
1 зубчик
Щи со свежей капустой - просто и вкусно. Готовиться быстро, а из-за наличия свиных ребрышек, получается достаточно сытно и наваристо.

Щи со свежей капустой рецепт приготовления

Ребрышки отварить до готовности в подсоленной воде (варить 1 час после закипания).

Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать.

На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюлю добавить капусту, варить 30 минут.

В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.

Добавить обжаренные лук и морковь.

Следом добавить выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, лавровый лист.
Варить до готовности картофеля.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Елена 2 Март 2014 в 14:17

    Совершенно согласна,сначала нужно добавить картофель в бульон,а минут через 10 только капусту,иначе капуста будет уже мягкой,а картофель не успеет свариться.

  2. Wawilon 15 Сентябрь 2012 в 9:15

    Приготовление блюда очень простое и быстрое. Особенный вкус щам придадут именно ребрышки. Получается такая вкуснятина! Только я сначала добавляю картошку, а потом капусту, потому что иначе капуста может получиться переваренной. И еще вкуснее будет, если добавить помидоры. Их желательно очистить от кожицы и немного потушить.

  3. Трофимчик 1 Февраль 2012 в 20:37

    Я сделала, наконец-таки, щи, очень вкусно получилось особенно на второй день, спасибо большое.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!