Шоколадная шарлотка с яблоками
Пошаговый рецепт с фотоВ сезон яблок обязательно приготовьте ароматную воздушную шарлотку к чаю. Предлагаю на этот раз готовить не обычную шарлотку, а шоколадную! Сочные яблочные дольки отлично дополняют насыщенный шоколадный бисквит. Я всегда добавляю ложку ванильного сахара, тогда кухня наполняется невероятным ароматом домашней выпечки. Кстати, хорошо взбитые яйца могут поднять тесто и без разрыхлителя. Если вы уверенно готовите бисквиты, то не добавляйте, а если все же сомневаетесь, то немного разрыхлителя не повредит. Яблоки для шарлотки лучше брать кисло-сладких сортов. В рецепте использовалась разъемная форма диаметром 25 сантиметров. Шоколадная шарлотка получается очень вкусной, вам понравится!
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить шоколадную шарлотку с яблоками
В отдельной тарелке смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
В глубокую миску разбить все яйца и добавить сахар.
На самой высокой скорости миксера взбивать яйца с сахаром 10 минут. Масса побелеет и увеличится в объеме, сахар должен полностью раствориться.
Затем в миску добавить муку с какао, перемешивать широкой лопаткой снизу вверх. Не мешать тесто по кругу и не взбивать миксером, иначе тесто осядет.
Тесто должно быть равномерно шоколадным без комочков. Долго мешать не нужно, бисквитное тесто этого не любит. 
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками.
Тесто перелить в форму смазанную маслом.
Яблоки произвольно распределить по тесту, вдавливая дольки внутрь. 
Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать шоколадную шарлотку 40 минут.
А я не люблю бисквитное тесто, вернее терпеть его не могу в любом виде. Для таких, как я шарлотка намного вкуснее на масле или хотя бы сметане.
Тогда просто не готовьте шарлотку. На масле или сметане совсем другое блюдо.
Супер вкусно
Супер рецепт
Вкусно…