Шоколадная шарлотка с яблоками

Пошаговый фото рецепт приготовления Шоколадная шарлотка с яблоками
Ингредиенты
Яблоко
500 гр
Сахар
200 гр
Мука
130 гр
Какао
30 гр
Яйцо
5 шт
Разрыхлитель
1 чайн.л
В сезон яблок обязательно приготовьте ароматную воздушную шарлотку к чаю. Предлагаю на этот раз готовить не обычную шарлотку, а шоколадную! Сочные яблочные дольки отлично дополняют насыщенный шоколадный бисквит. Я всегда добавляю ложку ванильного сахара, тогда кухня наполняется невероятным ароматом домашней выпечки. Кстати, хорошо взбитые яйца могут поднять тесто и без разрыхлителя. Если вы уверенно готовите бисквиты, то не добавляйте, а если все же сомневаетесь, то немного разрыхлителя не повредит. Яблоки для шарлотки лучше брать кисло-сладких сортов. В рецепте использовалась разъемная форма диаметром 25 сантиметров. Шоколадная шарлотка получается очень вкусной, вам понравится!

Шоколадная шарлотка с яблоками рецепт приготовления

В отдельной тарелке смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.

В глубокую миску разбить все яйца и добавить сахар.

На самой высокой скорости миксера взбивать яйца с сахаром 10 минут. Масса побелеет и увеличится в объеме, сахар должен полностью раствориться.

Затем в миску добавить муку с какао, перемешивать широкой лопаткой снизу вверх. Не мешать тесто по кругу и не взбивать миксером, иначе тесто осядет.

Тесто должно быть равномерно шоколадным без комочков. Долго мешать не нужно, бисквитное тесто этого не любит.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками.

Тесто перелить в форму смазанную маслом.

Яблоки произвольно распределить по тесту, вдавливая дольки внутрь.

Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать шоколадную шарлотку 40 минут.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!