2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Шоколадная шарлотка с яблоками

Ингредиенты
Яблоко- 500 гр
Сахар- 200 гр
Мука- 130 гр
Какао- 30 гр
Яйцо- 5 шт
Разрыхлитель - 1 чайн.л


Рецепт приготовления
В отдельной тарелке смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
В глубокую миску разбить все яйца и добавить сахар.
На самой высокой скорости миксера взбивать яйца с сахаром 10 минут. Масса побелеет и увеличится в объеме, сахар должен полностью раствориться.
Затем в миску добавить муку с какао, перемешивать широкой лопаткой снизу вверх. Не мешать тесто по кругу и не взбивать миксером, иначе тесто осядет.
Тесто должно быть равномерно шоколадным без комочков. Долго мешать не нужно, бисквитное тесто этого не любит.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками.
Тесто перелить в форму смазанную маслом.
Яблоки произвольно распределить по тесту, вдавливая дольки внутрь.
Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать шоколадную шарлотку 40 минут.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/shokoladnaya-sharlotka-s-yablokami.html