2Recepta.com - пошаговые фото рецепты.

Шоколадная творожная пасха

Ингредиенты
Творог 9%- 500 гр
Сметана 20%- 100 гр
Сливки 30%- 100 гр
Сливочное масло- 70 гр
Сахарная пудра- 70 гр
Ванильный сахар- 1 чайн.л
Молочный шоколад- 100 гр
Орехи, изюм, цукаты- 150 гр


Рецепт приготовления
Творог необходимо измельчить погружным блендером.
Затем в творог добавить сахарную пудру, ванильный сахар, сметану и половину сливок.
Всю творожную массу взбить блендером еще раз до однородности.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить сливочное мало и сливки. Хорошо перемешать.
В творожную массу аккуратно вмешать растопленный шоколад.
Добавить в творожную пасху орехи, сухофрукты и цукаты по желанию.
Подготовленную массу выложить в пасочницу, выстланную влажной марлей.
Пасочницу поставить в глубокую тарелку, вверх формы накрыть краями марли и придавить сверху грузом. Оставить под гнетом в холодильнике на 10 часов.
Готовую творожную пасху осторожно перевернуть на тарелку, снять форму. Украсить пасху растопленным шоколадом и цветной посыпкой.

Приятного аппетита!
http://2recepta.com/shokoladnaya-tvorozhnaya-pasxa.html