Шоколадный бисквит на кипятке

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.83 Комментариев: 20
Уже многим известный и проверенный рецепт шоколадного бисквита на кипятке. Бисквит готовится очень просто и лично у меня всегда получается высокий и очень вкусный. К такому бисквиту подходит практически любой крем и начинка. Главное при приготовлении шоколадного бисквита на кипятке использовать все продукты комнатной температуры. Диаметр моей формы и готового бисквита 23 сантиметра.
Шоколадный бисквит на кипятке
Ингредиенты
Яйцо
2 шт
Мука
300 г
Сахар
250 г
Молоко
200 мл
Крутой кипяток
200 мл
Растительное масло
100 мл
Какао
4 ст л
Разрыхлитель
1,5 ч л
Сода
1,5 ч л

Шоколадный бисквит на кипятке рецепт приготовления

В миске смешать сахар, муку и какао. Добавить соду и разрыхлитель. Перемешать.

Яйца слегка взбить венчиком.

К яйцам добавить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать.

В сухую смесь влить подготовленную жидкую массу, тщательно перемешать до однородности.

Затем влить стакан крутого кипятка и быстро перемешать.

Жидкое тесто влить в разъемную форму. Дно формы я выстилаю пергаментной бумагой, бока ничем смазывать не нужно.

Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку. Через пять минуть уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 50 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.

Бисквит разрезать на три или четыре части длинным ребристым ножом.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Лариса 24 Август 2014 в 15:06

    перелила в мультиварку, вот жду, что получится…

  2. Лариса 24 Август 2014 в 15:06

    А у меня почему-то протекает из формы?

  3. Аня 7 Июль 2014 в 9:14

    У меня очень высокий получился!
    Спасибо за рецепт

  4. Аноним 27 Февраль 2014 в 12:43

    Юлия, плохо пропекли..надо было еще в духовке подержать..у меня тоже такое было 1 раз..готовлю больше часа его ( такая духовка, видимо(((
    вот мой бисквит в разрезе ( шоколадный)

  5. юлия 19 Февраль 2014 в 15:23

    Подскажите пожалуйста почему жидкий внутри получился

  6. Дж 28 Январь 2014 в 19:36

    Поднялся только верх, по стенкам не поднялось вообще.. Все четко по рецепту…

  7. ксюша 24 Январь 2014 в 17:28

    а он получиться воздушный?

  8. ната 20 Январь 2014 в 11:39

    Очень все супер!

  9. Яна 12 Ноябрь 2013 в 20:12

    Отличный рецепт!!!Бисквит очень воздушный,просто СУПЕР!!!Спасибо огромное

  10. Наталья 31 Октябрь 2013 в 15:28

    Только что с духовки, очень вкусно!!!

  11. ДАША 30 Октябрь 2013 в 15:41

    Класный рецепт етот бисквит просто чудо)))))БЛАГОДАРЮ………

  12. Ольга 20 Октябрь 2013 в 6:02

    Здравствуйте,Ева.Подскажите,а какой крем лучше всего подходит для этого торта?

    1. Ева 20 Октябрь 2013 в 10:15

      Подходит абсолютно любой. Сметанный, масло+сгущенка, взбитые сливки или даже заварной. Предварительно можно пропитать бисквит сиропом или крепким сладким кофе.

  13. Алиме 15 Сентябрь 2013 в 16:07

    А зачем яйца взбивать слегка венчиком? а можно миксером?

  14. Алина 10 Август 2013 в 6:35

    Делала уже не раз по этому рецепту….получается просто БОЖЕСТВЕННО, семья в восторге. Благодарю за рецепт)))

  15. Фатима 3 Август 2013 в 8:41

    Можно использовать бисквит для торта «сникерс»?

    1. Ева 3 Август 2013 в 9:45

      Да, конечно можно! :)

  16. Алина 8 Июль 2013 в 14:49

    для чего нужен кипяток….тесто и без него получается достаточно жидкое?

    1. Ева 10 Июль 2013 в 10:09

      Алина, тесто после добавления кипятка жидкое, так и должно быть. А смысл кипятка — ускорить действие соды + заварить какао, отчего бисквит получается высоким и насыщенно-шоколадным :)

      1. Аноним 26 Май 2014 в 16:08

        получился торт отличный, тает во рту, спасибо за рецепт

Если молоко пригорело, перелейте его в другую посуду, добавьте щепотку ванильного сахара и доведите до кипения.



Лазанья с фаршем
Комментариев: 183


Фаршированные перцы
Комментариев: 39


Сырники из творога
Комментариев: 11


Борщ
Комментариев: 30


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 9


Солянка сборная мясная
Комментариев: 200

загрузка...
Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!