Шоколадный бисквит на кипятке

Пошаговый фото рецепт приготовления
Уже многим известный и проверенный рецепт шоколадного бисквита на кипятке. Бисквит готовится очень просто и лично у меня всегда получается высокий и очень вкусный. К такому бисквиту подходит практически любой крем и начинка. Главное при приготовлении шоколадного бисквита на кипятке использовать все продукты комнатной температуры. Диаметр моей формы и готового бисквита 23 сантиметра. Шоколадный бисквит на кипятке

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт
  • Мука 300 гр
  • Сахар 250 гр
  • Молоко 200 мл
  • Крутой кипяток 200 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Какао 4 стол.л
  • Разрыхлитель 1,5 чайн.л
  • Сода 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить шоколадный бисквит на кипятке

  • В миске смешать сахар, муку и какао. Добавить соду и разрыхлитель. Перемешать.
  • Яйца слегка взбить венчиком.
  • К яйцам добавить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать.
  • В сухую смесь влить подготовленную жидкую массу, тщательно перемешать до однородности.
  • Затем влить стакан крутого кипятка и быстро перемешать.
  • Жидкое тесто влить в разъемную форму. Дно формы я выстилаю пергаментной бумагой, бока ничем смазывать не нужно.
  • Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку. Через пять минуть уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 50 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.
  • Бисквит разрезать на три или четыре части длинным ребристым ножом.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Наталья 14 Сентябрь 2017 в 14:36

    А можно по этому рецепту маленькие кексы сделать? Кто-нибудь пробовал?

  2. Аня 6 Сентябрь 2017 в 6:05

    Всё отлично поднялось)) бисквит супер, сегодня делала без какао))

  3. Марина 31 Август 2017 в 20:19

    Классный бисквит, как он может не подняться при таком количестве соды и разрыхлителя.

  4. нина 28 Август 2017 в 18:13

    рецептик супер ! делаю очень часто ,но в этом рецепте мало муки ,я увеличила до 500- 600(3 стакана ) и все отлично поднимается ,а по этому рецепту муки 300 и получалась лепеха !

  5. Катя 1 Июль 2017 в 9:00

    Как то попробовала этот рецепт, так теперь только так и делаю! Делала торт, крем был из маскарпоне. Все гости были в восторге! Именно вкус не какао, а шоколада. И пышный такой и не сухой.

  6. Лилия 23 Июнь 2017 в 10:14

    Как-то подозрительно мало яиц для такого количества жидких ингредиентов …

  7. Аноним 10 Май 2017 в 8:04

    Неудачный рецепт!и проблема не в муке!

    • Катя 1 Июль 2017 в 9:00

      Да, проблема в руках, видимо

    • Аноним 1 Июль 2017 в 9:00

      да, проблема в руках, видимо

  8. Лёна 4 Май 2017 в 10:14

    А у меня наоборот ничего не взошло(( Вышла лепеха..

  9. Ирина 17 Март 2017 в 20:07

    Вот какой красивый

    • Ева 18 Март 2017 в 9:39

      Ирина, фото вашего бисквита не отобразилось, попробуйте загрузить картинку еще раз! Спасибо за отзыв! :)

  10. Ирина 17 Март 2017 в 20:05

    Высокий,вкусный,только чуток треснул сверху,но это никак не повлияло на конечный результат.

    • Ева 18 Март 2017 в 9:40

      Верхушку можно ровненько срезать острым ножом, у бисквита на кипятке она часто трескается.