Сливочный соус для спагетти

Пошаговый рецепт с фото

Спагетти с нежным сливочным соусом. Я готовлю такие спагетти довольно часто, так как рецепт очень выручает, когда нужно приготовить быстрый обед. Соус очень сытный, поэтому такого количества ингредиентов хватит на 3 порции. Лук из ингредиентов можно убрать, а сыр заменить на плавленый, получится тоже очень вкусно.

Сливочный соус для спагетти
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить сливочный соус для спагетти

  • Сливочный соус для спагеттиВетчину нарезать на маленькие кубики, лук очень мелко нарезать.
  • Сливочный соус для спагеттиСыр натереть на крупной терке.
  • Сливочный соус для спагеттиВетчину с луком обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
  • Сливочный соус для спагеттиТонкой струйкой влить сливки, добавить сыр.
  • Сливочный соус для спагеттиАккуратно перемешать пока сыр не растворится, подержать на маленьком огне минут 5. Соус должен немного прокипеть и загустеть.
  • Сливочный соус для спагеттиДобавить к соусу макароны (спагетти должны быть немножко не доварены).
  • Сливочный соус для спагеттиАккуратно перемешать, и подержать на маленьком огне 3 минуты.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Алексей 9 мая 2023 в 21:00

    В соус после сыра добавить зелень и несколько зубчиков, еснока раздавить. Объеденье!

  2. Светлана 21 апреля 2023 в 9:02

    Нужно брать сливки 33 %, тогда точно не свернутся

  3. Аноним 14 июня 2017 в 9:48

    не получилось… почему свернулись сливки?

    • Katty 19 февраля 2022 в 15:47

      Возможно, была слишком высокая температура. Сливки от нагревания расслаиваются

    • Ophelia 20 сентября 2020 в 22:56

      Наверное сливки были не свежие… у меня никогда не сворачивается…и еще, сразу холодные сливки не вливайте на горячую сковороду, надо дать им остыть немного.

  4. елена 18 октября 2016 в 20:27

    отлично!Тоже часто готовлю.

  5. Людмила, 24 июня 2016 в 18:39

    У меня почему-то сливки свернулись

  6. Алла 27 декабря 2014 в 6:10

    Отличный рецепт, я его тоже часто готовлю. Только я еще чеснок добавляю 🙂

  7. Татиана 26 марта 2014 в 9:29

    Очень вкусно, спасибо за рецепт. Правда, не было ветчины и сделала с докторской колбасой, вкусно!!!

  8. Ирина 3 ноября 2013 в 15:10

    Очень вкусное и сытное блюдо! Спасибо за рецепт. Для аромата добавила приправу «Прованские травы». Муж съел всю сковородку за один присест.

  9. ксения 9 октября 2013 в 12:03

    очень вкусно!!!советую, много времени не надо и вкусно!!!

  10. Ирина 13 сентября 2013 в 10:58

    Просто обалдеть!!!!!сыр добавляла домашний