Сочники с творогом

Пошаговый фото рецепт приготовления
Сочники с творогом - прекрасная домашняя выпечка к полднику, которую лучше всего подавать с молоком или чаем. Сочники с творогом

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Сливочное масло 150 гр
  • Мука 450 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сода 1/4 чайн.л
  • Соль 0,5 чайн.л
  • Желток 1 шт
  • Для начинки:
  • Сливочное масло 4 стол.л
  • Творог 200 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйцо 1 шт
Меры веса продуктов

Как приготовить сочники с творогом

  • Творог смешать с маслом, сахаром и взбитым яйцом. Поставить в холодильник.
  • Для теста масло растопить и смешать с сахаром и взбитым яйцом.
  • Добавить муку, соду, соль и вымесить до однородности.
  • Раскатать тесто в пласт 3 мм и нарезать квадратиками 10 на 10 см.
  • На один угол выложить начинку.
  • Края теста плотно соединить.
  • Противень смазать маслом и слегка посыпать мукой. Выложить сочники на противень. Сочники смазать взбитым желтком. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Олеся_Белореченск 2 Декабрь 2014 в 17:04

    Очень вкусные сочники, но очень калорийные. Все ингредиенты взвешивала на весах, но муки 450гр. оказалось много. Начинки наоборот было на всё тесто мало. И почему-то часть сочников во время выпекания открылась.

  2. Елена Дубина 9 Октябрь 2013 в 11:47

    Решила поделится ещё раз. Подсела на этот рецепт серьёзно. Дети очень любят, в школу с собой давать удобно -сытно и вкусно.Как-то я начала месить тесто и обнаружила, что нету масла, так я на маргарин заменила. Получилось ещё вкуснее( и удешевился рецепт). К слову в творог тоже масло не добавляю. Так что рекомендую использовать маргарин.Готовлю каждую неделю двойной замес. Они и не черствеют.На стол поставлю блюдо — детки бегают и таскают.Рецепт очень хороший!!!!!!!!!!!

    • Екатерина 15 Март 2016 в 19:38

      Вы вообще в курсе, из чего делают маргарин?! Еще и детям, еще и двойной замес!

  3. Светлана 12 Июль 2012 в 18:59

    хороший рецептик. Спасибо! все получилось вкусно. У меня вышло 23 шт не очень больших сочника!

  4. Дубина Елена 22 Февраль 2012 в 16:59

    Просто пальчики оближешь.Получилось очень вкусно ,но для семьи из 4 человек рецептуру надо увеличивать вдвое.Выход маленький. А так объедение.

  5. Типтэй 28 Ноябрь 2011 в 18:24

    Вкусняшка, такое же детям делаю. А вчера духовка полетела……вот и мой конец света )))) Так привыкла всё там готовить…Плита лишь для супа и поджарки.