Сосиски в дрожжевом тесте

Готовить самому такую простую выпечку, как сосиски в тесте, намного выгоднее. Домашние сосиски в дрожжевом тесте очень вкусные. Тесто получается нежное, легкое, воздушное с приятной сладостью. Из указанного количества ингредиентов получается 10 сосисок. Сосиски в дрожжевом тесте

Ингредиенты:

  • Молоко 100 мл
  • Свежие дрожжи 15 гр
  • Маргарин 50 гр
  • Мука 400-450 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сосиски 10 шт
  • Сахар 1 стол.л
  • Соль 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить сосиски в дрожжевом тесте

  • Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке.
  • Добавить растопленный маргарин, 1 яйцо, соль и муку.
  • Замесить мягкое, эластичное тесто.
  • Оставить подходить на 40 минут в теплом месте.
  • Тесто еще раз вымесить, разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в лепешку, потом растянуть в полоску и придавить полоску пальцами.
  • Завернуть сосиску в полоску теста по спирали, края сосиски должны слегка выглядывать.
  • По желанию, пару сосисок можно сделать с сыром. Сосиску слегка надрезать посередине и внутрь положить натертый сыр.
  • Готовые сосиски в тесте выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и дать подойти 20 минут. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Комментарии: 114
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Светлана 18 Март 2017 в 13:48

    Надо попробовать

  2. Анна 13 Февраль 2017 в 15:36

    Дякую за рецепт, а сосиски від Забіяки підійдуть?

  3. язубец сергей 4 Февраль 2017 в 7:22

    опррпрппаааааааапрнортриииасоб

  4. Люда 21 Ноябрь 2016 в 18:53

    Спасибо вам за действительно пошаговый рецепт, тесто получилось отличное!

  5. надюша 14 Ноябрь 2016 в 10:42

    Спасибо… Первый раз сделала и получилось класс..

  6. лиля 12 Август 2016 в 16:05

    Спасибо большое за рецепт.

  7. катя 14 Июль 2016 в 16:19

    Спасибо,очень вкусно

  8. РозаУсинск 3 Июнь 2016 в 10:01

    Спасибо за рецепт. Получилось ровно 10 шт. На фото меньше, потому что успели слопать)

  9. Ильнара 26 Апрель 2016 в 10:43

    Мммммм. Ооочень вкусно! Спасибо

  10. Sasha 21 Апрель 2016 в 14:13

    Очень вкусно

  11. Анжелика 10 Апрель 2016 в 10:05

    Спасибо за рецепт!Вкусненько!

  12. яна 7 Апрель 2016 в 14:34

    Спасибо за рецепт! Только уменьшила количества муки

  13. яна 5 Апрель 2016 в 20:39

    Очень хороший рецепт!

  14. Ольга 5 Апрель 2016 в 12:18

    было вкусно детки ели с удовольствием )))
    спасибо вам за рецепт …

  15. коля 24 Март 2016 в 16:06

    оооооооооооочень вкусно оюеденье

  16. Сергей 21 Март 2016 в 17:58

    Получились вкусные, но в следующий раз добавлю больше сахара.

  17. Аноним 31 Январь 2016 в 13:02

    очень вкусные получились!

  18. Арина 25 Январь 2016 в 12:28

    Просто сказка

  19. каріна 22 Январь 2016 в 17:16

    Скільки получається з порції?

    1. Ева 22 Январь 2016 в 17:26

      Из указанного количества ингредиентов получается 10 сосисок.

  20. Аноним 13 Январь 2016 в 17:12

    все получилось очень вкусно, немного пришлось импровизировать-заменила маргарин растительным маслом.получилось все идеально.Спасибо!

  21. лиза 19 Декабрь 2015 в 13:51

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ

  22. Агата 18 Декабрь 2015 в 10:44

    Тесто получилось очень вкусное. Но при выпечке полностью высушилось. Видимо дело в духовке. Если столкнетесь с такой же проблемой, то выпечку можно реанимировать. После того, как остынет, заверните в чистую влажную матерчатую салфетку и положите на пару минут в микроволновку. Время зависит от мощности вашей микроволновки.

  23. Альбина 10 Декабрь 2015 в 12:48

    Спасибо за рецепт.нам очень понравилось…

  24. Света 29 Ноябрь 2015 в 8:54

    Детишки так и просят,чтобы приготовила еще им сосиски в тесте.Очень-очень вкусно.

  25. Света 29 Ноябрь 2015 в 8:47

    Спасибо за рецептик,о-о-о-о-о-о-чень вкусно.

  26. АНАНИМУС 15 Октябрь 2015 в 10:50

    Всё шикарьно! Мне они очень понравились, сосиски супер.Особенно с сыром,вкуснятина! Спасибо большоею

  27. Сергій 26 Сентябрь 2015 в 0:02

    Чудесний рецепт, смак неперевершений. Найбільше подобається те, що пропорції ідеальні. Дякую Вам за чудовий гайдлайн.

  28. Оля 15 Сентябрь 2015 в 8:50

    А скажите можно это тесто использовать для пирожков?

  29. Надя 29 Август 2015 в 16:24

    Готовила в духовке,вкуснотища!!!

  30. Дарья 16 Август 2015 в 5:42

    А если их не на противни, а жарить , нечего страшного???

  31. Галина 17 Июнь 2015 в 9:39

    Вкуснятина

  32. Оля 5 Май 2015 в 12:59

    Подскажите пожалуйста ,почему где сосиска тесто получилось сырое???

  33. Таня 29 Апрель 2015 в 5:09

    Ооочень вкусное тесто!!!!

  34. Снежана 15 Апрель 2015 в 14:06

    Спасибо, огромное, автору за рецепт!!!! Сосиски в тесте получились обалденные! Только молока не было, заменила на воду и вместо маргарина добавила масло сливочное)))) Быстро и просто!!!! :-)

  35. Владимир 7 Апрель 2015 в 12:55

    Всё хорошо!!молока не было,пришлось заменить сухим!ПОЛУЧИЛОСЬ)))

  36. Тома 14 Март 2015 в 8:19

    Очень вкусная клас!

  37. Ольга 2 Март 2015 в 14:25

    По этому рецепту получился какой-то ужас!!!!!Делала все как написано…

    1. Аня 15 Октябрь 2015 в 16:38

      Вы просто рукожоп

  38. Тимати 21 Февраль 2015 в 14:06

    Спасибо большое!!!-за рецепт! очень вкусные сосиски в тесте!!! прям хочется за один день скушать 1000000000 сосисок в тесте!!!

  39. Анастасия 16 Февраль 2015 в 17:54

    Уже третий раз делаю по этому рецепту сосиски, делала и пирожки- очень вкусно. Спасибо!

  40. Аноним 31 Январь 2015 в 12:32

    Очень хороший рецепт!

  41. Аноним 29 Январь 2015 в 14:55

    Не получилось( Делала все по рецепту. Тесто на сосисках почему-то разорвало…. обидно…

  42. Екатерина 20 Январь 2015 в 11:49

    Огромное спасибки!

  43. Ольга С. 1 Январь 2015 в 7:52

    Надо только не 400 грамм муки добавлять, а 400 мл (2 стакана), а то очень крутое тесто получается

    1. Аноним 6 Январь 2015 в 18:27

      Мука не измеряется в миллилитрах,Это жидкость в миллилитрах,а мука в гораммх.

      1. Аноним 24 Ноябрь 2015 в 12:37

        Миллилитры — это объем, а граммы — вес)))

  44. Аноним 16 Декабрь 2014 в 9:35

    Очень вкусные вышли.Дети еще просят.Спасибо за рецепт.

  45. леся 16 Ноябрь 2014 в 9:15

    спасиба очень вкусно

  46. Лёша 27 Октябрь 2014 в 15:45

    Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке

  47. Женя 19 Октябрь 2014 в 16:24

    Рецепт хороший, тісто дуже пухке. Але я змазую спочатку жовтком, а потім за хвилину до того як витягувать — білком. Тоді випічка і румяна і дуже гарно блищить.

    1. Аноним 6 Февраль 2015 в 20:41

      А по времени сколько проходит чтоб намазать белком!!

  48. светлана 28 Сентябрь 2014 в 7:18

    Спасибо! Рецепт супер! Быстро и вкусно!

  49. Диана 12 Сентябрь 2014 в 9:36

    пригорели очень печально и жалко…не получилось

  50. Богдан 7 Август 2014 в 15:43

    вкусна какккккккккккккккккккккккккккккккккккккк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  51. ксения 24 Июль 2014 в 17:04

    Спосибо всем большое получилась очень вкусно!!!

    1. саша 28 Июль 2014 в 10:12

      а мне сделаешь

  52. Маргарита 8 Июнь 2014 в 9:39

    Очень замечательный рецепт, тесто воздушное, поднялось быстро,выпечка домашним понравилась, спасибо!

  53. Арина 28 Май 2014 в 17:08

    А получится вкусно?

  54. Audaefi Sigur 10 Май 2014 в 14:38

    Получилась супер-тесто!.Мне очень понравилось спасибо!

  55. Аноним 20 Апрель 2014 в 17:01

    класс

  56. Екатерина 16 Апрель 2014 в 11:27

    Делала всё по рецепту, тесто получилось сухое. Не понимаю что не так.

  57. Аноним 13 Апрель 2014 в 14:09

    Дуже смачно вийшло)
    Сьогодні готувала!)
    але пекла 45 хв)
    Дякую за рецепт)

  58. Викос 26 Март 2014 в 12:59

    Готовила сегодня это блюдо.
    Получилось очень вкусно!
    Спасибо за рецептик!))

  59. Ералика 24 Март 2014 в 15:38

    Очень вкусно!!!

  60. светлана 17 Март 2014 в 14:10

    для дебюта получилось сууууууууупееер,рекомендую,

  61. Анна 14 Март 2014 в 17:49

    очень красиво с виду

  62. Даша 25 Февраль 2014 в 23:40

    Смотрю на рецепт и вроде бы все правильно делаю. Тогда почему у меня вся выпечка на 2 день становится твердой???

  63. Альбина 4 Февраль 2014 в 7:08

    Тесто классное получилось-пальчики оближешь!

  64. миша 28 Январь 2014 в 5:28

    яица обязательно?

  65. елена 26 Январь 2014 в 12:33

    супер. легко и быстро. самое главное и вкусно.

    1. Арина 28 Май 2014 в 18:10

      Лучше чем в магазине, и не надо бояться, что в сосиски или в тесто чтото подложили, или носекомые испортили

      1. Аноним 11 Март 2015 в 11:30

        Попробуй

  66. таня 26 Январь 2014 в 12:03

    а водой можно молоко заменить?)

  67. алина 25 Декабрь 2013 в 2:35

    вот они какие

  68. алина 25 Декабрь 2013 в 2:33

    люба.
    свежие дрожжи это которые в брикетиках маленькие сырые. а сухие и быстродействующие в пакетиках совсем другая тема.

  69. Ольга 20 Декабрь 2013 в 6:20

    Из-за того, что смазала яйцом, тесто получилось очень твёрдым и почти не поднялось.

    1. sergee 25 Июль 2014 в 16:35

      Так подождала бы, пока подымется!

  70. Рената 15 Декабрь 2013 в 8:13

    Делала по Вашему рецепту,ну очень вкусно!!!спасибо за рецкпт

  71. Яна 12 Декабрь 2013 в 18:05

    Всем привет! Искала как правильно завернуть сосиску в дрозжевое тесто, наткнулась на этот рецепт. Очень часто готовлю сосиски, но до этого использовала слоенное тесто. Сегодня решила попробовать в обычном дрозжевом. Рецепт мне дала бабушка, может кому пригодиться, на нем можно делать и пирожки, и очень вкусно получается пицца из такого теста)))) Тесто не получается сухим. Делюсь рецептом: 0.5л кефира, маленькая банка сметаны, 2яйца, 1ч.л соли, 1ч.л сахара, 1ч.л соды, 1 пакетик сухих дрозжей, я использую саф-момент, 1стол.л растительного масла, муку вмешиваю на глаз, тесто не должно быть сильно мягким, но и тугим тоже. Кефир и сметана не должны быть холодными, их нужно предварительно достать, чтобы были комнатной температуры. Вливаем кефир в миску, добавляем сметану, яйцо, масло,соду, сахар, соль и дрозжи, все хорошенько размешиваем, затем просеиваем муку и вымешиваем ложкой до тех пор пока масса не станет однородной и ее можно будет месить руками. Вымесиваем тесто и перекладываем в чистую посуду, желательно эмалерованную миску. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место не менее чем на 1,5 часа. Тесто из этого колличества получается много, если оно осталось, его можно заморозить, с ним нечего не случится. Надеюсь кому-то этот рецепт пригодиться))))

  72. света 6 Декабрь 2013 в 15:52

    Очень вкусно получилось дети только так и просят)

  73. света 6 Декабрь 2013 в 15:50

    ооотттллииччнноо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  74. Маша 1 Декабрь 2013 в 8:23

    Мне 10 лет попробывала приготовить сама без помощи мамы и сестры получилось очень вкусно всем понравилось

  75. мария 23 Ноябрь 2013 в 11:37

    Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!

  76. Тася 6 Ноябрь 2013 в 15:26

    Здравствуйте,готовила самостоятельно такое тесто в первый раз.Получилось немного суховато(((Единственное в чем отошла от рецепта,использовала дрожжи быстродействующие,написано на них,что не требуют замачивания в воде.Тесто когда отстаивалось,поднялось не сильно,в духовке еще поднялось,подрумянилось,но суховато…(((Подскажите,пожалуйста,что сделала не так…(((

    1. Ева 6 Ноябрь 2013 в 17:08

      Тася, попробуйте готовить со свежими дрожжами или сухие все же замачивать в молоке.

  77. Римма 26 Октябрь 2013 в 13:03

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно))) С сыром тоже вкусно получилось, добавляла российский, дома всем понравилось. Тесто воздушное и нежное. Вообщем все отлично!

  78. Дарья 1 Октябрь 2013 в 9:04

    Спасибо большое за рецепт теста, получилось очень вкусно, нам с мужем понравилось)))

  79. Stasya 22 Сентябрь 2013 в 15:33

    Оччень вкуууусно! Просто обалденный рецепт!!!

  80. Люба 22 Сентябрь 2013 в 13:23

    Что значит свежие дрожжи? Это которые в пакетиках?

  81. Катя 21 Сентябрь 2013 в 4:42

    АНГЕЛА…..мне кажется что вкус сосисок с сыром зависит от того какой вы сыр положили лично мне по-душе российский или сливочный и я уверена что это будет очень вкусно!!

  82. Катя 21 Сентябрь 2013 в 4:40

    сегодня буду делать сосиску в тесте любимому солдату!!!думаю ему это очень понравиться сайт очень хороший все пошагово объясняется я очень довольна…еще не раз к вам зайду!

  83. Olechka 16 Сентябрь 2013 в 12:19

    Очень вкусно получилось дети только так и просят)

  84. ангела 6 Сентябрь 2013 в 15:58

    без сыро намного вкуснее

  85. ангела 6 Сентябрь 2013 в 15:57

    С сыром получилость не вкустно((

  86. Екатерина 8 Июнь 2013 в 10:09

    Вкусно! Быстро(относительно теста)! Красиво!
    Все-таки, решилась сделать сосиски. Тесто замесила за 5 минут очень нежное вкусное, подходит быстро. Спасибо за рецепт, приятного аппетита всем!

  87. Карина 9 Май 2013 в 2:53

    Очень вкусно!!!:))

  88. Татьяна 4 Май 2013 в 5:44

    Привет всем! Спасибо за рецепт,получились сосиски необыкновенно ВКУСНО!!!

  89. даша 18 Апрель 2013 в 9:30

    Класс

  90. Katya 3 Апрель 2013 в 0:35

    Zamechatel’nyj recept!Vsya sem’ya dovol’naya!!!

  91. таня 21 Март 2013 в 9:39

    очень вкусно. моим родным очень понравились.

  92. дима 19 Февраль 2013 в 6:19

    просто клас

  93. егор 19 Февраль 2013 в 6:14

    они такие вкусные

  94. Светлана 10 Февраль 2013 в 12:12

    Было очень вкусно, спасибо за рецептик!))

  95. Игорь 6 Февраль 2013 в 7:53

    Спасибо за то, что отогнали страх в приготовлении теста, ну и собственно говоря и самих сосисок в тесте))) теперь надо как то жену убедить, что это я готовил, пока она работала))) хотя я бы наверное не поверил если бы она сказала: «Я двигатель перебрала можешь ехать любимый)» Спасибо ВАм большое за рецепт, могу единственное поправить не обязательно на масле жарить можно и на фальге так получается немножечко вкуснее;-)

    1. Ева 6 Февраль 2013 в 7:58

      Игорь, спасибо за комментарий! =)

  96. хеда 18 Декабрь 2012 в 8:50

    все было очень вкусно рецепт просто супер

  97. Людмила 5 Ноябрь 2012 в 16:21

    Завтра же попробую сделать эту вкуснятину по этому рецепту.

  98. Алина 16 Сентябрь 2012 в 10:25

    Всегда боялась готовить дрожжевое тесто, а после первой неудачной попытки, пару лет назад и вовсе отказалась от этой затеи. Но прочитав рецепт «Сосиски в дрожжевом тесте», все-таки, решила нарушить табу, уж больно аппетитно выглядит это блюдо. Все получилось с первого раза, просто замечательный завтрак с приятным нежным вкусом. Теперь мои «домашние» все чаще просят приготовить такую «вкусняшку», особенно по душе такое кушанье, моему сынуле. Почти каждые выходные балую своих родных таким прекрасным завтраком и получаю массу удовольствия и благодарности.

  99. Юлия 16 Сентябрь 2012 в 2:33

    Постоянно делаю сосиски в тесте, но немного не так их заворачиваю. Тесто всегда делаю сама, а сосиски я разрезаю на две по-вдоль. Недавно пробовала сделать сосиски в слоеном тесте. Немного не то получилось. Обычное дрожжевое тесто оказалось вкуснее. А вот сыр никогда не пробовала укладывать, даже заинтересовалась немного.

  100. Нежная Душа 16 Июль 2012 в 16:33

    Классно!Быстро!Вкусно!

    1. алёна 4 Февраль 2014 в 12:15

      а можно вместо молока кефир,и вместо сырых дрожжей быстродействующие?

      1. Аноним 16 Апрель 2015 в 11:26

        Можно вообще без дрожжей:В тарелку насыпать муки сделать луночку по середине туда разбить яйцо посолить добавить немножко воды и краев ложечкой взбивать все аотом рукой взбить в один густой комок и все тесто готово.

      2. Аноним 9 Июнь 2016 в 19:10

        Я делаю добавив сухие дрожжи А если осталось тесто —выпекаю же здесь на сковороде лепёшки

Спагетти с соусом «Болоньезе»
Шоколадный пирог с грушами
Слоеные пирожные с вишней
Картошка с мясом и грибами в горшочках
Бутерброды «Сытные»
Тушеные кабачки с мясом в мультиварке
Сливочное желе
Сушки с фаршем запеченные в духовке
Курица с чечевицей, запеченная в духовке
Красный борщ в мультиварке
Омлет с колбасой
Сырники с манкой запеченные в духовке