Сосиски в дрожжевом тесте
Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Свежие дрожжи 15 гр
- Маргарин 50 гр
- Мука 400-450 гр
- Яйцо 2 шт
- Сосиски 10 шт
- Сахар 1 стол.л
- Соль 1 чайн.л
Как приготовить сосиски в дрожжевом тесте
Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке.
Добавить растопленный маргарин, 1 яйцо, соль и муку.
Замесить мягкое, эластичное тесто. 
Оставить подходить на 40 минут в теплом месте.
Тесто еще раз вымесить, разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в лепешку, потом растянуть в полоску и придавить полоску пальцами.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали, края сосиски должны слегка выглядывать.
По желанию, пару сосисок можно сделать с сыром. Сосиску слегка надрезать посередине и внутрь положить натертый сыр.
Готовые сосиски в тесте выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и дать подойти 20 минут. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Комментарии: 114
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.
Спагетти с соусом «Болоньезе»
Шоколадный пирог с грушами
Слоеные пирожные с вишней
Картошка с мясом и грибами в горшочках
Бутерброды «Сытные»
Тушеные кабачки с мясом в мультиварке
Сливочное желе
Сушки с фаршем запеченные в духовке
Курица с чечевицей, запеченная в духовке
Красный борщ в мультиварке
Омлет с колбасой
Сырники с манкой запеченные в духовке
Надо попробовать
Дякую за рецепт, а сосиски від Забіяки підійдуть?
опррпрппаааааааапрнортриииасоб
Спасибо вам за действительно пошаговый рецепт, тесто получилось отличное!
Спасибо… Первый раз сделала и получилось класс..
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо,очень вкусно
Спасибо за рецепт. Получилось ровно 10 шт. На фото меньше, потому что успели слопать)
Мммммм. Ооочень вкусно! Спасибо
Очень вкусно
Спасибо за рецепт!Вкусненько!
Спасибо за рецепт! Только уменьшила количества муки
Очень хороший рецепт!
было вкусно детки ели с удовольствием )))
спасибо вам за рецепт …
оооооооооооочень вкусно оюеденье
Получились вкусные, но в следующий раз добавлю больше сахара.
очень вкусные получились!
Просто сказка
Скільки получається з порції?
Из указанного количества ингредиентов получается 10 сосисок.
все получилось очень вкусно, немного пришлось импровизировать-заменила маргарин растительным маслом.получилось все идеально.Спасибо!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
Тесто получилось очень вкусное. Но при выпечке полностью высушилось. Видимо дело в духовке. Если столкнетесь с такой же проблемой, то выпечку можно реанимировать. После того, как остынет, заверните в чистую влажную матерчатую салфетку и положите на пару минут в микроволновку. Время зависит от мощности вашей микроволновки.
Спасибо за рецепт.нам очень понравилось…
Детишки так и просят,чтобы приготовила еще им сосиски в тесте.Очень-очень вкусно.
Спасибо за рецептик,о-о-о-о-о-о-чень вкусно.
Всё шикарьно! Мне они очень понравились, сосиски супер.Особенно с сыром,вкуснятина! Спасибо большоею
Чудесний рецепт, смак неперевершений. Найбільше подобається те, що пропорції ідеальні. Дякую Вам за чудовий гайдлайн.
А скажите можно это тесто использовать для пирожков?
Готовила в духовке,вкуснотища!!!
А если их не на противни, а жарить , нечего страшного???
Вкуснятина
Подскажите пожалуйста ,почему где сосиска тесто получилось сырое???
Ооочень вкусное тесто!!!!
Спасибо, огромное, автору за рецепт!!!! Сосиски в тесте получились обалденные! Только молока не было, заменила на воду и вместо маргарина добавила масло сливочное)))) Быстро и просто!!!!
Всё хорошо!!молока не было,пришлось заменить сухим!ПОЛУЧИЛОСЬ)))
Очень вкусная клас!
По этому рецепту получился какой-то ужас!!!!!Делала все как написано…
Вы просто рукожоп
Спасибо большое!!!-за рецепт! очень вкусные сосиски в тесте!!! прям хочется за один день скушать 1000000000 сосисок в тесте!!!
Уже третий раз делаю по этому рецепту сосиски, делала и пирожки- очень вкусно. Спасибо!
Очень хороший рецепт!
Не получилось( Делала все по рецепту. Тесто на сосисках почему-то разорвало…. обидно…
Огромное спасибки!
Надо только не 400 грамм муки добавлять, а 400 мл (2 стакана), а то очень крутое тесто получается
Мука не измеряется в миллилитрах,Это жидкость в миллилитрах,а мука в гораммх.
Миллилитры — это объем, а граммы — вес)))
Очень вкусные вышли.Дети еще просят.Спасибо за рецепт.
спасиба очень вкусно
Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке
Рецепт хороший, тісто дуже пухке. Але я змазую спочатку жовтком, а потім за хвилину до того як витягувать — білком. Тоді випічка і румяна і дуже гарно блищить.
А по времени сколько проходит чтоб намазать белком!!
Спасибо! Рецепт супер! Быстро и вкусно!
пригорели очень печально и жалко…не получилось
вкусна какккккккккккккккккккккккккккккккккккккк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спосибо всем большое получилась очень вкусно!!!
а мне сделаешь
Очень замечательный рецепт, тесто воздушное, поднялось быстро,выпечка домашним понравилась, спасибо!
А получится вкусно?
Получилась супер-тесто!.Мне очень понравилось спасибо!
класс
Делала всё по рецепту, тесто получилось сухое. Не понимаю что не так.
Дуже смачно вийшло)
Сьогодні готувала!)
але пекла 45 хв)
Дякую за рецепт)
Готовила сегодня это блюдо.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецептик!))
Очень вкусно!!!
для дебюта получилось сууууууууупееер,рекомендую,
очень красиво с виду
Смотрю на рецепт и вроде бы все правильно делаю. Тогда почему у меня вся выпечка на 2 день становится твердой???
Тесто классное получилось-пальчики оближешь!
яица обязательно?
супер. легко и быстро. самое главное и вкусно.
Лучше чем в магазине, и не надо бояться, что в сосиски или в тесто чтото подложили, или носекомые испортили
Попробуй
а водой можно молоко заменить?)
вот они какие
люба.
свежие дрожжи это которые в брикетиках маленькие сырые. а сухие и быстродействующие в пакетиках совсем другая тема.
Из-за того, что смазала яйцом, тесто получилось очень твёрдым и почти не поднялось.
Так подождала бы, пока подымется!
Делала по Вашему рецепту,ну очень вкусно!!!спасибо за рецкпт
Всем привет! Искала как правильно завернуть сосиску в дрозжевое тесто, наткнулась на этот рецепт. Очень часто готовлю сосиски, но до этого использовала слоенное тесто. Сегодня решила попробовать в обычном дрозжевом. Рецепт мне дала бабушка, может кому пригодиться, на нем можно делать и пирожки, и очень вкусно получается пицца из такого теста)))) Тесто не получается сухим. Делюсь рецептом: 0.5л кефира, маленькая банка сметаны, 2яйца, 1ч.л соли, 1ч.л сахара, 1ч.л соды, 1 пакетик сухих дрозжей, я использую саф-момент, 1стол.л растительного масла, муку вмешиваю на глаз, тесто не должно быть сильно мягким, но и тугим тоже. Кефир и сметана не должны быть холодными, их нужно предварительно достать, чтобы были комнатной температуры. Вливаем кефир в миску, добавляем сметану, яйцо, масло,соду, сахар, соль и дрозжи, все хорошенько размешиваем, затем просеиваем муку и вымешиваем ложкой до тех пор пока масса не станет однородной и ее можно будет месить руками. Вымесиваем тесто и перекладываем в чистую посуду, желательно эмалерованную миску. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место не менее чем на 1,5 часа. Тесто из этого колличества получается много, если оно осталось, его можно заморозить, с ним нечего не случится. Надеюсь кому-то этот рецепт пригодиться))))
Очень вкусно получилось дети только так и просят)
ооотттллииччнноо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне 10 лет попробывала приготовить сама без помощи мамы и сестры получилось очень вкусно всем понравилось
Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте,готовила самостоятельно такое тесто в первый раз.Получилось немного суховато(((Единственное в чем отошла от рецепта,использовала дрожжи быстродействующие,написано на них,что не требуют замачивания в воде.Тесто когда отстаивалось,поднялось не сильно,в духовке еще поднялось,подрумянилось,но суховато…(((Подскажите,пожалуйста,что сделала не так…(((
Тася, попробуйте готовить со свежими дрожжами или сухие все же замачивать в молоке.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно))) С сыром тоже вкусно получилось, добавляла российский, дома всем понравилось. Тесто воздушное и нежное. Вообщем все отлично!
Спасибо большое за рецепт теста, получилось очень вкусно, нам с мужем понравилось)))
Оччень вкуууусно! Просто обалденный рецепт!!!
Что значит свежие дрожжи? Это которые в пакетиках?
АНГЕЛА…..мне кажется что вкус сосисок с сыром зависит от того какой вы сыр положили лично мне по-душе российский или сливочный и я уверена что это будет очень вкусно!!
сегодня буду делать сосиску в тесте любимому солдату!!!думаю ему это очень понравиться сайт очень хороший все пошагово объясняется я очень довольна…еще не раз к вам зайду!
Очень вкусно получилось дети только так и просят)
без сыро намного вкуснее
С сыром получилость не вкустно((
Вкусно! Быстро(относительно теста)! Красиво!
Все-таки, решилась сделать сосиски. Тесто замесила за 5 минут очень нежное вкусное, подходит быстро. Спасибо за рецепт, приятного аппетита всем!
Очень вкусно!!!:))
Привет всем! Спасибо за рецепт,получились сосиски необыкновенно ВКУСНО!!!
Класс
Zamechatel’nyj recept!Vsya sem’ya dovol’naya!!!
очень вкусно. моим родным очень понравились.
просто клас
они такие вкусные
Было очень вкусно, спасибо за рецептик!))
Спасибо за то, что отогнали страх в приготовлении теста, ну и собственно говоря и самих сосисок в тесте))) теперь надо как то жену убедить, что это я готовил, пока она работала))) хотя я бы наверное не поверил если бы она сказала: «Я двигатель перебрала можешь ехать любимый)» Спасибо ВАм большое за рецепт, могу единственное поправить не обязательно на масле жарить можно и на фальге так получается немножечко вкуснее;-)
Игорь, спасибо за комментарий! =)
все было очень вкусно рецепт просто супер
Завтра же попробую сделать эту вкуснятину по этому рецепту.
Всегда боялась готовить дрожжевое тесто, а после первой неудачной попытки, пару лет назад и вовсе отказалась от этой затеи. Но прочитав рецепт «Сосиски в дрожжевом тесте», все-таки, решила нарушить табу, уж больно аппетитно выглядит это блюдо. Все получилось с первого раза, просто замечательный завтрак с приятным нежным вкусом. Теперь мои «домашние» все чаще просят приготовить такую «вкусняшку», особенно по душе такое кушанье, моему сынуле. Почти каждые выходные балую своих родных таким прекрасным завтраком и получаю массу удовольствия и благодарности.
Постоянно делаю сосиски в тесте, но немного не так их заворачиваю. Тесто всегда делаю сама, а сосиски я разрезаю на две по-вдоль. Недавно пробовала сделать сосиски в слоеном тесте. Немного не то получилось. Обычное дрожжевое тесто оказалось вкуснее. А вот сыр никогда не пробовала укладывать, даже заинтересовалась немного.
Классно!Быстро!Вкусно!
а можно вместо молока кефир,и вместо сырых дрожжей быстродействующие?
Можно вообще без дрожжей:В тарелку насыпать муки сделать луночку по середине туда разбить яйцо посолить добавить немножко воды и краев ложечкой взбивать все аотом рукой взбить в один густой комок и все тесто готово.
Я делаю добавив сухие дрожжи А если осталось тесто —выпекаю же здесь на сковороде лепёшки