Итальянский соус Песто

Пошаговый рецепт с фото

Знаменитый итальянский соус Песто придает любому блюду особенный вкус и аромат. Песто идеально сочетается с разными видами пасты. Макароны с Песто из обычного гарнира превращаются в самостоятельное блюдо. С соусом Песто можно подавать мясо, рис, овощи или запечь под соусом морскую рыбу.

Итальянский соус Песто
Ингредиенты:
  • Базилик 70 гр (2 пучка)
  • Сыр твердый 70 гр
  • Кедровые орешки 3 стол.л
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 3 зубчика
Меры веса продуктов

Как приготовить соус Песто

  • Базилик вымыть и обсушить.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Чеснок нарезать дольками.
  • В блендер положить базилик, чеснок, орехи, сыр и оливковое масло. Немного посолить.
  • Измельчить все до однородной массы, долго не взбивать.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.