Спагетти «Карбонара»

Спагетти в соусе карбонара, можно смело назвать самим вкусным и быстрым итальянским блюдом. Настоящие итальянские спагетти идеально сочетаются с нежным сливочным соусом и ароматным поджаренным беконом. Спагетти «Карбонара»

Ингредиенты:

  • Спагетти 300 гр
  • Бекон 200 гр
  • Куриный бульон 100 мл
  • Соус Карбонара:
  • Сливки 33% 250 мл
  • Сыр 80 гр
  • Желток яичный 2 шт
Меры веса продуктов

Как приготовить спагетти "Карбонара"

  • Бекон нареазть кубиками.
  • Обжарить бекон на сковороде.
  • Спагетти отварить в подсоленной воде.
  • Соус: Смешать желтки, сливки, натертый сыр и перец.
  • На разогретую сковороду поместить бекон, отваренные спагетти и залить куриным бульоном, проварить 2 минуты.
  • Затем ввести соус, перемешать и тушить еще 2 минуты, не больше.
Комментарии: 8
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Анна 2 Декабрь 2015 в 12:49

    Блюдо очень вкусное. Готовлю подобное давно. Яйцо не добавляю. Сыр строго пармезан- с ним вкуснее. Иногда в сливки добавляю раздавленный зубок чеснока (мальнький). Готовое блюдо советую сбрызнуть оливковым маслом.

  2. мишель 29 Октябрь 2015 в 10:23

    А какой сыр? Плавленый сыр подойдёт?

  3. Света 10 Июль 2014 в 15:44

    Мм как вкусно проста бомба.

  4. Светлана 24 Январь 2014 в 8:42

    Делала по Вашему рецепту, полчилось очень вкусно, а самое главное очень быстро, что важно, особенно вечером после работы!!! Огромное спасибо за рецепт!!!! Готовьте, не пожалеете.

  5. Таша 2 Декабрь 2013 в 7:33

    а на сколько персон примерно получается блюдо из этого количества ингредиентов?

    1. Ева 2 Декабрь 2013 в 10:38

      Таша, нам хватает на 3 средние порции :)

  6. Наталья 16 Сентябрь 2012 в 7:53

    Как я люблю итальянские спагетти с беконом. По-моему, это самое вкусное сочетание этих продуктов. Надо повторить рецептик дома :)))

  7. Елена 1 Февраль 2012 в 21:27

    Кушала такую вкуснЯшку в кофе на днях и как раз хотела рецептик узнать. Спасибо! да еще так подробно описано приготовление!

Чахохбили из курицы по-грузински
Вяленые помидоры с базиликом и чесноком
Соус «Бешамель» или «Белый соус»
Шашлык из курицы в майонезе
Картофель, запеченный в сливках с сыром
Шоколадный бисквит на кипятке
Салат «Легкий» с пекинской капустой
Гороховый суп в мультиварке
Салат с курицей и свежим огурцом
Куриные крылышки на мангале
Эклеры с заварным кремом
Вареный рис