Спагетти с соусом «Болоньезе»

Вкусное и питательное блюдо итальянской кухни, которое уже давно прижилось у нас. Вино из ингредиентов можно исключить. Свежие помидоры в рецепте можно заменить консервированными, и использовать сушеный базилик и орегано. Если нет блендера, помидоры можно натереть на терке или мелко нарезать ножом. Лучше всего спагетти "Болоньезе" сочетаются с красным вином. Спагетти с соусом «Болоньезе»

Ингредиенты:

  • Фарш 400 гр
  • Лук 150 гр
  • Чеснок 2 зуба
  • Помидор 250 гр
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Базилик и орегано 1 щепотка
  • Сахар 1 чайн.л
  • Красное вино 3 стол.л
  • Спагетти 200 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить спагетти с соусом "Болоньезе"

  • Лук и чеснок мелко нарезать.
  • Помидоры измельчить в блендере.
  • Фарш обжарить на среднем огне до полуготовности.
  • Затем к фаршу добавить лук и чеснок, обжаривать 3 минуты.
  • Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино.
  • Тщательно перемешать. Подержать на среднем огне 2 минуты.
  • Уменьшить огонь, тушить под крышкой 15 минут.
  • Сварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
  • Готовый соус выложить на порцию спагетти, посыпать сыром и сразу подавать.
Комментарии: 8
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Диана 22 Январь 2017 в 14:58

    Получилось очень вкусно.Семье понравилось.Правда без зелени,и с добавлением тертой моркови

  2. Аноним 31 Май 2015 в 12:32

    Марина за 80 рублей это не вино,а крашеная спиртяга из пакета,,фуу

  3. Аноним 5 Май 2015 в 16:20

    Очень вкусно почти как в Италии получилось я там пробовала

  4. марина 29 Январь 2015 в 14:08

    а куда лук то делся??

  5. марина 16 Январь 2015 в 18:03

    Все очень вкусно!Мужу очень понравилось!!! Вино использовала обычное красное столовое.Купила за 80 руб.Сахар не добавляла только(соль,перец)

  6. Аноним 11 Январь 2015 в 23:04

    А какое вино лучше использовать?

  7. Елена 22 Март 2014 в 9:21

    Рецепт просто супер,вся семья осталась очень довольна)).

  8. Аноним 11 Февраль 2014 в 17:06

    супер отлично получилось. спасибо за рецепт.

Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Как варить кукурузу в мультиварке
Курица, фаршированная рисом, запеченная в духовке
Пицца в мультиварке
Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек
Творожный торт с вишней (без выпечки)
Манник на сметане
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Салат «Шапка Мономаха»
Заправка для борща из свеклы (на зиму)
Шашлык из шампиньонов на мангале
Как правильно разделать курицу на порционные куски