Суп из куриного филе с сыром

Пошаговый фото рецепт приготовления
Очень нежный сытный супчик из куриного филе с плавленым сыром. В куриный суп можно добавить готовые замороженные или свежие овощи, например, стручковую фасоль, кукурузу, зеленый горошек, шампиньоны. Для большей сытости можно добавить немного вермишели или сухарики. Суп из куриного филе с сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр
  • Картофель 400 гр
  • Морковь 150 гр
  • Лук 150 гр
  • Плавленый сыр 250 гр
  • Соль, перец, зелень
Меры веса продуктов

Как приготовить суп из куриного филе с сыром

  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
  • Картофель нарезать кубиками или брусочками.
  • Если плавленый сырок не жидкой консистенции, то его лучше охладить и мелко нарезать либо натереть на крупной терке.
  • Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке.
  • Куриное филе обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности.
  • К филе добавить лук и морковь, перемешать и обжарить еще пару минут.
  • Вскипятить 2-2,5 литра воды. Добавить картофель, варить 10 минут.
  • Опустить в воду обжаренное филе с луком и морковью. Посолить, поперчить и варить еще 15 минут.
  • В конце добавить плавленый сыр, хорошо перемешать и варить суп на маленьком огне 5 минут. Затем добавить зелень, убрать с огня и оставить под крышкой на 10 минут настояться.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Наталья 15 Январь 2015 в 12:08

    вместо сыра вливаю сливки с жирностью 33%, такие используют для крема, или пармалат — тоже сливки.

  2. Саня 8 Январь 2015 в 12:35

    Используйте сыр Очаковский,он отлично в супе плавится:) и не пугайтесь что он жидкий)

  3. Валентина 11 Декабрь 2014 в 13:21

    Супчик,с фелешкой и с сыром бомба.;-)

  4. Анастасия 28 Сентябрь 2014 в 13:31

    Я добавляла сыр Хохланд сливочный 200 грамм, но на мой взгляд можно и больше
    и лук морковь и филе обжаривала в одной сковородке сразу
    как только закипела картошка сразу положила обжарку, в рецепте долго картошка вариться
    получилось очень вкусно!!!

  5. Дмитрий 21 Сентябрь 2014 в 16:03

    сырок надо натереть на тёрке.

  6. Аня 2 Июль 2014 в 17:51

    Не расплавился потому, что это не сыр, а сырный продукт, такой лучше вообще не покупать

  7. Аноним 24 Май 2014 в 6:11

    Я так понимаю сырок и не должен плавиться

  8. Татьяна 22 Май 2014 в 2:26

    у меня сыр не расплавился((

  9. Аноним 23 Март 2014 в 17:49

    а какой сыр использовать. тот который я добавил не расплавился.

  10. Марина 28 Январь 2014 в 12:58

    Очень вкусный суп. И легко готовиться! Спасибо!