Суп с рыбной консервой и плавленым сырком

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный рыбный супчик, который готовится невероятно быстро. Так как рыба используется консервированная, то фактически время варки супа определяется готовностью картофеля. Конечно, чтобы суп был вкусный и не горчил, необходимо купить качественную консерву. А вот что выбрать: сайру, скумбрию или сардину - выбирайте сами. За счет добавления сыра суп получается довольно сытным, но по желанию можно еще добавить немного риса.

Суп с рыбной консервой и плавленым сырком
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить

  • Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Рыбную консерву слегка размять вилкой.
  • В кастрюле вскипятить 1.5литра воды, опустить в нее картофель. Слегка посолить и проварить 15 минут.
  • Затем в суп добавить обжаренные овощи.
  • Следом в кастрюлю опустить рыбную консерву.
  • В конце добавить плавленый сырок, порезанный на небольшие кусочки.
  • Рыбный суп хорошо перемешать и проварить еще 5 минут, чтобы сырок полностью растворился. В конце добавить свежую зелень, посолить и поперчить по вкусу. Кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать постоять еще 15 минут. Суп из рыбной консервы и плавленых сырков готов.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.