Свежие щи в мультиварке

Пошаговый фото рецепт приготовления
Для приготовления щей со свежей или квашеной капустой можно использовать любое мясо, но вкуснее всего получается только на бульоне из мяса на косточке, будь то курица, говядина или свинина. В рецепте я готовлю щи из мяса свиной косточке. Чтобы мясо было нежным его обязательно нужно предварительно потушить, затем уже добавлять все остальные ингредиенты. Лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле, но я этого не делаю, чтобы максимально облегчить процесс приготовления свежих щей в мультиварке. Свежие щи в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мясо на кости 400 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Картофель 300 гр
  • Капуста 300 гр
  • Томатная паста 1 стол.л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль и специи по вкусу
  • Лавровый лист
Меры веса продуктов

Как приготовить свежие щи в мультиварке

  • Мясо на косточке положить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку мультиварки установить режим "Тушение" на 1 час.
  • Капусту мелко нашинковать.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок измельчить ножом.
  • Картофель очистить и нарезать брусочками.
  • После тушения мяса в чашу мультиварки добавить все подготовленные ингредиенты: лук, морковь, чеснок, картофель и капусту. Посолить, поперчить и добавить лавровый листик и томатную пасту.
  • Залить в чашу воду (до максимальной отметки), закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" 1,5 часа.
  • После сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со свежей сметаной.
  • Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Наталья 4 Январь 2016 в 12:17

    А можно варить щи на режиме «суп» а не «тушение»?

  2. Аноним 15 Август 2015 в 18:05

    Классно!!!