Свежие щи в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления щей со свежей или квашеной капустой можно использовать любое мясо, но вкуснее всего получается только на бульоне из мяса на косточке, будь то курица, говядина или свинина. В рецепте я готовлю щи из мяса свиной косточке. Чтобы мясо было нежным его обязательно нужно предварительно потушить, затем уже добавлять все остальные ингредиенты. Лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле, но я этого не делаю, чтобы максимально облегчить процесс приготовления свежих щей в мультиварке. Свежие щи в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мясо на кости 400 гр
  • Лук 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Картофель 300 гр
  • Капуста 300 гр
  • Томатная паста 1 стол.л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль и специи по вкусу
  • Лавровый лист
Меры веса продуктов

Как приготовить свежие щи в мультиварке

  • Мясо на косточке положить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку мультиварки установить режим "Тушение" на 1 час.
  • Капусту мелко нашинковать.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок измельчить ножом.
  • Картофель очистить и нарезать брусочками.
  • После тушения мяса в чашу мультиварки добавить все подготовленные ингредиенты: лук, морковь, чеснок, картофель и капусту. Посолить, поперчить и добавить лавровый листик и томатную пасту.
  • Залить в чашу воду (до максимальной отметки), закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" 1,5 часа.
  • После сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со свежей сметаной.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Наталья 4 Январь 2016 в 12:17

    А можно варить щи на режиме «суп» а не «тушение»?

  2. Аноним 15 Август 2015 в 18:05

    Классно!!!