Свежие щи в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления щей со свежей или квашеной капустой можно использовать любое мясо, но вкуснее всего получается только на бульоне из мяса на косточке, будь то курица, говядина или свинина. В рецепте я готовлю щи из мяса свиной косточке. Чтобы мясо было нежным его обязательно нужно предварительно потушить, затем уже добавлять все остальные ингредиенты. Лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле, но я этого не делаю, чтобы максимально облегчить процесс приготовления свежих щей в мультиварке.

Свежие щи в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить свежие щи в мультиварке

  • Свежие щи в мультиваркеМясо на косточке положить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку мультиварки установить режим "Тушение" на 1 час.
  • Свежие щи в мультиваркеКапусту мелко нашинковать.
  • Свежие щи в мультиваркеМорковь натереть на крупной терке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок измельчить ножом.
  • Свежие щи в мультиваркеКартофель очистить и нарезать брусочками.
  • Свежие щи в мультиваркеПосле тушения мяса в чашу мультиварки добавить все подготовленные ингредиенты: лук, морковь, чеснок, картофель и капусту. Посолить, поперчить и добавить лавровый листик и томатную пасту.
  • Свежие щи в мультиваркеЗалить в чашу воду (до максимальной отметки), закрыть крышку мультиварки и включить режим "Тушение" 1,5 часа.
  • Свежие щи в мультиваркеПосле сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со свежей сметаной.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Наталья 4 января 2016 в 12:17

    А можно варить щи на режиме «суп» а не «тушение»?

    • Дарья 12 марта 2021 в 7:14

      конечно, в некоторых мультиварках это самая правильная функция для супов. На тушении — не сварится мясо.

  2. Аноним 15 августа 2015 в 18:05

    Классно!!!