Свиные отбивные в кляре

Пошаговый рецепт с фото

Отбивные, которые я предлагаю в этом рецепте, самые простые... нежные и сочные, с тонким пряным ароматом специй и легкой хрустящей корочкой.

Свиные отбивные в кляре
Ингредиенты:
  • Свиное филе 400 гр
  • Мука 50 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить свиные отбивные в кляре

  • Свиное филе нарезать на кусочки, толщиной 1 см. Каждый кусок отбить, посолить и поперчить.
  • Яйца взбить вилкой, немного посолить и поперчить. В муку добавить специи по вкусу.
  • Каждый кусок обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце.
  • Обжарить отбивные с каждой стороны до румяной корочки, примерно 3 минуты.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Стелла 13 Декабрь 2014 в 12:16

    Добрый день! А жарить всего 3 минуты? Этого достаточно, чтобы мясо было готово?

  2. Людочка 12 Апрель 2012 в 5:39

    Спасибо за замечательный рецепт!!! Только что приготовила, заняло по времени минут 30, очень быстро! Это учесть что мяса с килограмм отбивала!
    Вкуснятина получилась!!!!