Свиные отбивные в кляре

Отбивные, которые я предлагаю в этом рецепте, самые простые... нежные и сочные, с тонким пряным ароматом специй и легкой хрустящей корочкой. Свиные отбивные в кляре

Ингредиенты:

  • Свиное филе 400 гр
  • Мука 50 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Соль, перец
Меры веса продуктов

Как приготовить свиные отбивные в кляре

  • Свиное филе нарезать на кусочки, толщиной 1 см. Каждый кусок отбить, посолить и поперчить.
  • Яйца взбить вилкой, немного посолить и поперчить. В муку добавить специи по вкусу.
  • Каждый кусок обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце.
  • Обжарить отбивные с каждой стороны до румяной корочки, примерно 3 минуты.
Комментарии: 2
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Стелла 13 Декабрь 2014 в 12:16

    Добрый день! А жарить всего 3 минуты? Этого достаточно, чтобы мясо было готово?

  2. Людочка 12 Апрель 2012 в 5:39

    Спасибо за замечательный рецепт!!! Только что приготовила, заняло по времени минут 30, очень быстро! Это учесть что мяса с килограмм отбивала!
    Вкуснятина получилась!!!!

Спагетти «Карбонара»
Варенье из крыжовника «по-царски»
Куриные рулетики с сыром и ветчиной
Спагетти с креветками, помидорами и сливками
Домашние котлеты по-киевски
Гренки из батона с яйцом и молоком
Ежики из фарша с рисом в мультиварке
Манник с яблоками на кефире (в мультиварке)
Омлет с горошком
Компот из красной смородины на зиму
Салат из кабачков на зиму
Яблочный штрудель из слоеного теста