Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

Сытный и быстрый вариант приготовления пасты в сливочном соусе. Тальятелле - это итальянская яичная лапша. Отваривать её необходимо как указано на упаковке, важно не переварить. Если лапша будет слегка не доварена, тогда блюдо получится особенно вкусным и сочным. Тальятелле доберут сочность из соуса, но не склеятся. Чтобы блюдо не вышло суховатым, соуса должно быть достаточно, в него можно добавить немного воды, оставшейся от варки макарон. Конечно, вместо итальянской пасты можно использовать обычные спагетти или лапшу, сливки можно заменить сметаной. Готовится блюдо очень быстро, поэтому прекрасно выручит, когда времени на готовку очень мало. Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Тальятелле (паста) 400 гр
  • Курица 300 гр
  • Лук 150 гр
  • Грибы 200 гр
  • Сыр 70 гр
  • Томатная паста 1 стол.л
  • Сливки 20% 250 мл
Меры веса продуктов

Как приготовить тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

  • Курицу отделить от кости и мелко нарезать.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Грибы необходимо нарезать тонкими пластинками.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Курицу с луком обжарить на оливковом масле.
  • Добавить грибы, посолить и поперчить. Периодически помешивая жарить на среднем огне 10 минут.
  • Затем добавить специи, томатную пасту и половину натертого сыра. Аккуратно влить сливки.
  • Соус хорошо перемешать и проварить 2 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая.
  • В подсоленной воде отварить пасту тальятелле до готовности.
  • Аккуратно переложить пасту в сковороду с соусом, перемешать и подавать к столу. При подаче порцию пасты посыпать сыром.
Комментарии: 10
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Вероника 17 Октябрь 2016 в 12:53

    Мне понравился ваш сайт!!!

  2. Алёна. Новосибирск 7 Октябрь 2016 в 14:19

    Очень вкусненько! Не любители сливок, поэтому взяли сметанку! Получилось отлично. Спасибо за рецептик!

  3. Аноним 26 Июнь 2016 в 15:45

    Замечательныйрецепт,аж слюни текут,обязательно попробую

  4. Ира 3 Апрель 2016 в 8:43

    Спасибо, очень быстрый и вкусный рецепт «из того, что есть в холодильнике»))0

  5. Женя 24 Март 2016 в 12:01

    Дааа вкусно спасибо

  6. Алена 15 Февраль 2015 в 20:56

    Спасибо ни чем не отличается от ресторанного блюда очень вкусно)))

  7. Ёнка 21 Ноябрь 2014 в 19:22

    ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО

  8. Юлия 19 Ноябрь 2014 в 8:18

    Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!

  9. Ирина 13 Апрель 2014 в 6:27

    Очень вкусно и быстро

  10. Ок 12 Апрель 2014 в 8:08

    Получилось очень вкусно и сытно!! Я готовила в мультиварке.

Кабачки с фаршем жареные в кляре
Летний салат с капустой и редисом
Макароны с мясом и сыром, запеченные в духовке
Сырная закуска на чипсах
Банановые панкейки
Варенье из черной смородины на зиму
Ежики из фарша с рисом в мультиварке
Салат из кабачков на зиму
Пшенная молочная каша в мультиварке
Тефтели с подливкой в мультиварке
Как легко снять кожуру с помидора
Щи из квашеной капусты с грибами