Тефтели с рисом в сметанном соусе

Пошаговый фото рецепт приготовления Тефтели с рисом в сметанном соусе
Ингредиенты
Рис вареный
200 гр
Сметана
200 гр
Фарш
500 гр
Лук
150 гр
Яйцо
2 шт
Соль, перец
по вкусу
Мясные шарики в нежном сметанном соусе еще называют "Ёжики с рисом". И тефтели и ёжики принято готовить в томатном или сливочном соусе. Блюдо универсальное, так как на гарнир подойдет абсолютно любая крупа или картофель. Тефтели с рисом отлично подходят для детского питания. Кстати, тефтели готовят не только из мясного или куриного фарша. Бывают еще и рыбные тефтели, тоже очень вкусное и интересное блюдо. Для указанного количества отварного риса вам понадобиться примерно 50 гр. сухого. По желанию в фарш или соус можно добавить тертый сыр и зубчик измельченного чеснока. Приятного аппетита!

Тефтели с рисом в сметанном соусе рецепт приготовления

К фаршу добавить уже готовый отваренный рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу посолить и поперчить.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать круглые тефтели и выложить в форму с высокими бортиками.

Для соуса соединить яйцо и сметану, добавить соль, перец и сушеную зелень.

Влить стакан воды и тщательно размешать соус до однородности.

Залить тефтели подготовленным сметанным соусом.

Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!