Сегодня сделала такие тефтельки, но еще добавила немного чесночка в фарш. Делала без яйца и ничего не развалилось. Соуса после добавления всех ингредиентов получилось 0,5литра, вполне достаточно в противне. Очень всем понравилось. Просто в приготовлении и очень вкусно. Рекомендую.
Раньше всегда сначала обжаривала на сковороде, потом тушила в сотейнике, теперь буду делать тефтельки только так. А соус я немного реконструировала, за основу взяла «бешамель» и добавила только томатную пасту.
Рецепт очень хороший! Получилось вкусно. На мой вкус одного стакана воды для соуса маловато, соус получился густой и насыщеный, возможно из-за того, что томатная паста и сметана были густыми. Обязательно буду готовить по этому рецепту еще!!! Спасибо автору!
Очччень вкусные тефтельки!!! Просто пальчики оближешь! Рекомендую этот рецепт всем всем всем! Просто и так вкусно! Спасибо автору за такой рецепт прекрасный!
очень вкусно получилось. я молодая хозяйка,неопытная пока)))) ребенку и мужу понравилось. хотя они у меня такие привереды)))) правда я без майонеза и сметаны делала. ребенку ни то ни другое нельзя((((( но все-равно ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Приготовила сегодня тефтели с рисом по Вашему рецепту, с подливой. На гарнир запеканка из макарон. Все получилось вкусно, мужу и сыну-студенту очень понравилось. Спасибо за Ваш сайт.
5 мин. как поставила в духовку . только не знаю при какой печь температуре ? то что на 50 мин. печь это много я уже прочитала ниже. А соуса получилось чуть больше половины , ну не полностью накрыло . Вот не знаю не будут ли они сверху сухие ? Вообще то делается просто , спасибо за рецепт !
Увидела рецепт и решила приготовить…готовится просто и без заморочек,а главное получилось ооочень вкусно)семья осталась довольной!!!Спасибо за рецептик!
Поставила в духовку, но уже заранее знаю, что будет вкусно. Вот только я в готовый фарш еще сырое яйцо добавила (чтоб не разваливались). На гарнир рекомендую подать только свежие овощи, ничего тяжелого, в тефтелях и так много риса и соус очень жирный. А так рецепт прекрасный)))))
Моя семья очень любит тефтельки. Попробовала Ваш рецепт — получилось очень вкусно!Моим понравилось,особенно маленькой дочке.Спасибо! Буду теперь всегда использовать этот рецепт!
Большое спасибо за рецепт! Я делала его по памяти, поэтому по привычке запихнула в фарш яйцо, в итоге в процессе приготовления оно «вышло» серой пенкой из тефтелек и немного испортило подливку.
Да не тефтели это, а «ёжики», тефтели без риса должны быть. Вы едИте фарш, который УЖЕ с РИСОМ (гарнир) вприкуску с макаронами или картошкой!!!! Гарнир если только в целях экономии кладут.
«Ёжики» — очень вкусное блюдо, одно из моих любимых, но оно самостоятельно, и никогда с гарниром не идет!!!!
Пробовала делать,но подлива получается мало,он впитывается в тефтели,в два раза надо больше ингредиентов для подлива,тогда всё хорошо.А вообще хороший старт для импровизации других блюд.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Это блюдо можно есть вечно, потому что оно очень напоминает «тот самый» вкус детсадовского обеда.
Спасибо за рецепт.получилось очень вкусно. Я в подлив только добавила немного больше воды. Мужу очень понравились тефтели
ну супер! правда подливы маловато…
А вы берите для соуса на половину больше ингредиентов.У меня все тефтельки заливаются,почти под край формы.
Очень вкусно получилось, только соуса делаю в два раза больше, мы все любим подливы побольше)
Очент вкусно!!!
Очень вкусные тефтельки.Практически постоянно готовлю.Съедается всё без остатка!!!Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт мне понравились..
Очень хорошый рецепт)вкусные тефтели!Самоэ главноэ мужу понравились)))!
Укажите, пожалуйста, сколько в граммах нужно моркови, лука и риса. Так намного удобнее.
Большое спасибо за рецепты мне понравилась
Сейчас как раз делаю тефтели, плохо что не написано сколько добавлять чего в соус, добавила муки много, соус очень густой, прилипает к сковороде
Все указано! Внимательно читайте рецепт.
Оооооочень вкусно, только что приготовила, спасибо!!! Добавила яйцо и 2 зубчика чеснока в фарш.
Вкусно. Только тушила в сковороде, а не запекала))ни чуть не хуже)
очень понравилось
Сегодня сделала такие тефтельки, но еще добавила немного чесночка в фарш. Делала без яйца и ничего не развалилось. Соуса после добавления всех ингредиентов получилось 0,5литра, вполне достаточно в противне. Очень всем понравилось. Просто в приготовлении и очень вкусно. Рекомендую.
Спасибо автору за рецепт. все просто вкусно и быстро. тож добавила яйцо)))
Попробуйте очень быстро и вкусно
Супер оооооочень нравится
спасибо! никогда не думала, что тефтели можно запечь, сегодня сделаю мужу. вкуснятина будет!!!!))
Очень вкусно, но я еще добавила яйцо и посыпала соус рубленым чесночком)))
это просто супер!!!по больше таких сайтов вкуснота мм….только соуса побольше
Раньше всегда сначала обжаривала на сковороде, потом тушила в сотейнике, теперь буду делать тефтельки только так. А соус я немного реконструировала, за основу взяла «бешамель» и добавила только томатную пасту.
Тефтели супер получились!!!! Но к фаршу желательно добавлять яйцо, а то разлазиться(
Рецепт очень хороший! Получилось вкусно. На мой вкус одного стакана воды для соуса маловато, соус получился густой и насыщеный, возможно из-за того, что томатная паста и сметана были густыми. Обязательно буду готовить по этому рецепту еще!!! Спасибо автору!
Алёна, приготовьте соус «бешамель» плюс томатная паста, не пожалеете!
тефтельки получились обалденные) спасибо за рецепт
Тефтельки просто супер .Спасибо за рецепт.
Рецепт очень хороший. Тефтели просто объедение))
Рецепт отличный и легкий:))) получилось очень вкусно,добавила еще яйцо чтобы фарш не развалился
Отличный рецепт! Очень вкусно!
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на ужин. Тефтельки получились очень нежные, просто таяли во рту! Мужу очень понравились!!
Очень вкусные!У меня сын,ему 3 года,не угодить ему едой ,а тут съел аж 4 штуки.Спасибо за рецепт.Буду теперь только так готовить.
Огромное спасибо,делаю второй раз!очень вкусно!
просто объедение! делаю уже не первый раз! спасибо за рецепт!
Тефтели получились очень вкусные и нежные, сынуля аж 3 штуки съел!!!
Только что приготовила. Я еще чесночек добавила. Получилось вкуснятина.
всегда получается очень вкусно и сочно, спасибо за рецепт
КАК ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ… ТОЛЬКО Я К ФАРШУ ДОБАВИЛА ЕЩЕ ЯЙЦО, ЧЕСНОЧОК И ПОТЕРЛА НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ НЕБОЛЬШОЙ КАБАЧОК) ОБЪЕДЕНИЕ, ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ)))
Очень вкусно, я к фаршу добавила еще молоко
забыли яйцо добавить,,,получилось не очень …есть можно
Получилось вполне съедобно, первый раз ежиков делала, буду пробовать еще, спасибо!
рецепт не очень!!! получилась однородная масса!!!=(
отвариваете рис до готовности… и можно готовить на маленьком огне на плите в течении 30 мин…. рецепт шикарный… жена и дочь просили добавки))))
Мне очень понравился рецепт и моим домашним оценили пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!
сейчас в духовке)) посмотрим что будет))) но выглядит очень аппетитно)))
Очччень вкусные тефтельки!!! Просто пальчики оближешь! Рекомендую этот рецепт всем всем всем! Просто и так вкусно! Спасибо автору за такой рецепт прекрасный!
Приготовила ёжики в мультиварке. Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!!!
А яйцо точно в тефтельки не надо добавлять? Боюсь что развалятся..
я не добавляю, у меня тефтели не разваливаются
А по таким пропорциям примерно сколько штучек тефтелек получается? Ну или на сколько порций хватает?
количество тефтелек видно на фото 😉
спасибо большое за рецепт))) а что у вас еще есть вкусненького….какие то рецепты
сейчас буду побывать))подскажыте, а у форму на дно ничего не нужно застилать, они не подгорит за 50 минут??
нет, ничего не нужно.
Вчера готовила, очень вкусно получилось
Всем очень понравилось! Хотя, на плите как-то вкуснее выходит. Спасибо за рецепт.
Моей семье очень понравилось блюдо 🙂
скажите кто-нибудь а фольгой обязательно накрывать?
можно не накрывать
А у меня соус сворачивается в маленьие комочки….выпаривается он что ли?(((
и пропал сергей. отравился что ли….
😉
класс!!! мне очень понравился рецептик очень простой и быстрый!!! спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт,только сделала,очень понравилось всем.И детки ели с удовольствием.Рецептик в заметки)
очень вкусно получилось. я молодая хозяйка,неопытная пока)))) ребенку и мужу понравилось. хотя они у меня такие привереды)))) правда я без майонеза и сметаны делала. ребенку ни то ни другое нельзя((((( но все-равно ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
я делаю второй раз )) заменила сметану майонезом, а томатную пасту кетчупом лечо))
клево просто клево !!! очень быстро очень вкусно ! ребенок просит еще и еще ! готовлю через день !!
Приготовила сегодня тефтели с рисом по Вашему рецепту, с подливой. На гарнир запеканка из макарон. Все получилось вкусно, мужу и сыну-студенту очень понравилось. Спасибо за Ваш сайт.
Тефтели получились очень-очень вкусные,всем понравились,а ребенок ел с большим удовольствием. Спасибо за такой вкусный рецепт.
5 мин. как поставила в духовку . только не знаю при какой печь температуре ? то что на 50 мин. печь это много я уже прочитала ниже. А соуса получилось чуть больше половины , ну не полностью накрыло . Вот не знаю не будут ли они сверху сухие ? Вообще то делается просто , спасибо за рецепт !
Увидела рецепт и решила приготовить…готовится просто и без заморочек,а главное получилось ооочень вкусно)семья осталась довольной!!!Спасибо за рецептик!
Юля, можно приготовить и без сметаны. =) Но именно она придает соусу более нежный молочный вкус.
Поставила в духовку, но уже заранее знаю, что будет вкусно. Вот только я в готовый фарш еще сырое яйцо добавила (чтоб не разваливались). На гарнир рекомендую подать только свежие овощи, ничего тяжелого, в тефтелях и так много риса и соус очень жирный. А так рецепт прекрасный)))))
Ужа два раза готовила, получается очень вкусно!!! И удивительно просто)))
Спасибо… Рецепт оч хороший, но единственное в духовке 50 минут это много. Подлива вся испарилась. А так оч вкусно получилось….
А можно тушить в казанке а не в духовке запекать!?
Жена), думаю можно. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне часа полтора.
оочень,очень вкусненько)))и не сложно совсем!!!
Очень вкусно получилось !!Спасибо за рецепт! Думаю Ваши тефтельки теперь постоянно будут в моем меню!!! Спасибо!
Моя семья очень любит тефтельки. Попробовала Ваш рецепт — получилось очень вкусно!Моим понравилось,особенно маленькой дочке.Спасибо! Буду теперь всегда использовать этот рецепт!
оч вкусно получилось)))) только я в глубокой сковородке на маленьком огне на плите готовила.
Спасибо получилось вкусно….всем понравилось.))
спасибо большое)))очень вкусно!!!только я делала в микроволновке,есть такая функция КОНВЕКЦИЯ,то есть духовка.
спасибо за пошаговый рецепт…пошла делать))) правда фольги нет а можно укрытьплёнкай для выпекания?
Аноним, можно и пленкой. Девушка, из комментариев ниже, делала тоже без фольги, и вышло все хорошо! 🙂
очень вкусно!! а я к маркове и луку добавила капусту получились сочными ! спасибо
ммм очень вкусно получилось, а главное так легко. спасибо
Спасибо, попробовала приготовить, очень вкусно получилось))))
P.S. Я делала без фольги ))
А для чего закрывать фольгой ??? можно наверн и без неё…
Динулька, конечно можно и без нее, но если тефтели не полностью покрыты соусом (как у меня на фото), то сверху фарш может подсохнуть.
Очень хороший рецепт,легкий в приготовлении,а самое важное это результат!!!Вкуснатища!!!!
Сегодня буду готовить, надеюсь буду так же в восторге. Потом отпишусь
Вчера приготовила мужу, наб обоим очень понравилось! Спасибо зо рецепт.
Большое спасибо за рецепт! Я делала его по памяти, поэтому по привычке запихнула в фарш яйцо, в итоге в процессе приготовления оно «вышло» серой пенкой из тефтелек и немного испортило подливку.
Только сегодня приготовила. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Но подливка по внешнему виду не такая как на картинке)
Нет! Это все таки Ёжики а не тефтельки!Т.к. ёжики они с рисом а тефтели без риса!
а можно воду в соус заменить бульоном?
Настя, конечно можно! Будет еще вкуснее 🙂
мне очень понравилось вкусные не раз готовила всей семье понравилось
Готовлю второй раз,муж от них безума!!!Но это ёжики все-таки ,а не тефтели.Я делаю их покрупнее и соуса побольше))))Приятного аппетита!!!
Да не тефтели это, а «ёжики», тефтели без риса должны быть. Вы едИте фарш, который УЖЕ с РИСОМ (гарнир) вприкуску с макаронами или картошкой!!!! Гарнир если только в целях экономии кладут.
«Ёжики» — очень вкусное блюдо, одно из моих любимых, но оно самостоятельно, и никогда с гарниром не идет!!!!
Вот только сделала, засунула в духовку. Посмотрим что получится, надеюсь будет очень вкусненько.
Сделала получились очень вкусненькие тефтельки, а с пюрешкой…. ммммм, вкуснота ,спасибо за рецепт )))
Пробовала делать,но подлива получается мало,он впитывается в тефтели,в два раза надо больше ингредиентов для подлива,тогда всё хорошо.А вообще хороший старт для импровизации других блюд.
Да и ещё заливать подливку лучше за 15 минут до окончания приготовления блюда.