Торт «Медовик» со сметанным кремом

Пошаговый фото рецепт приготовления Торт «Медовик» со сметанным кремом
Ингредиенты
для теста:
Мука
350-500 гр
Сахар
200 гр
Сливочное масло
100 гр
Мед
2 стол.л
Яйцо
2 шт
Сода
1 чайн.л
для крема:
Сметана
500 гр
Сахар
150 гр
Мягкий нежный медовый торт. Слоеный торт "Медовик" буквально тает во рту. Такой торт делают с разными кремами, в этом рецепте я предлагаю приготовить со сметанным кремом. В начинку можно добавить чернослив и грецкие орехи.

Торт «Медовик» со сметанным кремом рецепт приготовления

В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.

Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.

Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности.

Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.

Доску подпылить мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).

На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.

Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.

Испечь, таким образом, все коржи.

Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.

Для крема необходимо взять самую жирную сметану. Взбить миксером с сахаром. Взбивать пока сахар полностью не растворится.

Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2-3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив.

Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта.

Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.

Обрезки торта растереть руками в крошку или измельчить в блендере.

В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом. Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Наталья 4 Январь 2017 в 16:46

    Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт!

  2. Надя 11 Декабрь 2016 в 19:18

    Мне этот рецепт очень нравиться,попробую зделать

  3. Аноним 10 Декабрь 2016 в 15:36

    Очень вкусный торт получился,Спосибо.

  4. Вера 8 Декабрь 2016 в 8:12

    получилось, с первого раза. Очень вкусно! даже моя дочурка оценила, а она настоящий 2-х летний гурман.

  5. Оксана 5 Декабрь 2016 в 9:15

    Супер! Делала первый раз с черносливом, второй с курагой — оба варианта отлично получились. Сметаны для крема советую брать не 500, а 700 гр.

  6. Галина 5 Ноябрь 2016 в 15:21

    Очень простой, но очень вкусный.

  7. Муля 25 Октябрь 2016 в 16:54

    Спасибо за рецепт! Торт невероятно вкусный))

  8. Инна 21 Октябрь 2016 в 12:35

    Торт получлся с первого раза, теперь делаю медовик только по этому рецепту уже 2 года )

  9. Сергей 21 Октябрь 2016 в 3:44

    ВСЕХ ПРИГЛАШАЮ НА ТОРТ:)

  10. Сергей 21 Октябрь 2016 в 3:40

    РЕШИЛ ПОПРОБОВАТЬ СОСТРЯПАТЬ ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ОТМЕННЫЙ !!!

  11. Жанна 9 Сентябрь 2016 в 14:14

    Первый раз и получился!!!

  12. анна 16 Август 2016 в 19:10

    супер торт!!!единственное сметаны мало было добавила вместо сахара банку сгущенки.пропитанный и нежный.

    1. Оксана 5 Декабрь 2016 в 9:12

      Мне тоже крема не хватает по рецепту. Вы к сметане вместо сахара банку сгущенки? Достаточно получается?

  13. Ната 14 Август 2016 в 20:37

    Торт бесподобен! Муж сделал себе на день рожденья. Гости и мы все в восторге от мягкости, сладости этого десерта. Спасибо за рецептик!

  14. Нургуль 3 Июль 2016 в 16:33

    Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно.

  15. Ирина 16 Май 2016 в 19:16

    Делала по рецепту,получился сухой.Не понятно почему коржи твёрдые, думала будет,как бисквитные, а они какие то песочные
    не пропитались.

  16. Юлия 2 Май 2016 в 17:25

    Спасибо огромное за рецепт, приготовила первый раз свой медовик по вашему рецепту на пасху! Ура! Все остались довольны, оболденно вкусный торт, и все получилось с первого раза, огромное спасибо )

  17. Аноним 29 Апрель 2016 в 8:55

    Рецепт супер!

  18. Аноним 29 Апрель 2016 в 8:55

    Спасибо, за рецепт! Очень вкусно!!!

  19. Татьяна 28 Апрель 2016 в 19:30

    И еще одно

  20. Татьяна 28 Апрель 2016 в 19:29

    Вот фото моего тортика

  21. Татьяна 28 Апрель 2016 в 19:24

    Это любимый торт моего мужа. Уже несколько раз делала по Вашему рецепту. И всегда получался очень вкусный и красивый торт. Спасибо Вам большое за рецепт.
    В рецепт я добавила только одно: в крем из сметаны и сахара добавляю сыр москарпоне и сахара кладу меньше чем по рецепту. Крем получается очень нежным и воздушным.

  22. Наталья 19 Апрель 2016 в 17:29

    Первый раз делала Медовик,и наткнулась на этот рецепт .Получилось очень вкусно.Спасибо за рецептик

  23. Аноним 8 Апрель 2016 в 12:02

    Спасибо большое! Уже второй раз пеку, объедение!

  24. Людмила 5 Апрель 2016 в 21:26

    Приготовила по вашему рецепту…и через час уже наслаждалась!!!!
    Супер!!!

  25. Айгуль 10 Март 2016 в 17:27

    Спасибо большое за рецепт))) оч вкусно получилось!!!! Гости и домашние всегда все съедают до единой крошки! Но только крем я делаю заварной)) но это дело вкуса!!!
    Вообще я много беру рецептов с вашего сайта!!! Вы для меня находка!!!! Спасибо вам за ваш труд!!!!

  26. Любовь 6 Март 2016 в 11:24

    Рецепт просто супер делала не раз

  27. Зарина 19 Февраль 2016 в 11:36

    Спасибо!

  28. Нина 6 Февраль 2016 в 17:56

    Испекла быстро,всего на всё потратила 1ч.20 мин.на двух перевёрнытых протвинях в режиме «пицца»на 200град.Поставила в холодильник,в воскресенье будем завтракать.

  29. Адина 3 Февраль 2016 в 15:36

    Получилось с первого раза. Спасибо за подробный МК

  30. Жанагуль 26 Январь 2016 в 17:47

    Торт получился пышным и вкусным. Спасибо за рецепт

  31. гулдана 17 Январь 2016 в 11:46

    Жаксы дамди

  32. Инна 7 Январь 2016 в 12:32

    Торт удался, и коржи тоненькие получились, а вот через сколько часов он пропитается, если не через сутки?

    1. Аноним 13 Февраль 2016 в 22:16

      Я тоже делала торт по этому рецепту) и к употреблению он готов буквально через 30мин ) Коржи тонкие и хорошо пропитываются)Чуть больше времени требует торт с кремом из сметана+варёная сгущёнка

      1. Аноним 13 Февраль 2016 в 22:17

        )

  33. Бактыгул 30 Декабрь 2015 в 13:03

    Спасибо за вас рецепт

  34. Светлана 12 Декабрь 2015 в 16:03

    из этого теста получается вкусное печенье. печется оно в моей духовке буквально минуту. 2х летняя дочь уплетает с удовольствием. правда ложу всего 1 ложку меда и делаю его толстым чтоб оно было воздушным как пряники — получаются прекрасные сливочные печеньки

  35. Татьяна 5 Декабрь 2015 в 10:52

    Спасибо! Все получилось! Как в детстве!

  36. Надя 4 Декабрь 2015 в 15:02

    Подскажите, забыла в тесто добавить соду. Есть смысл тесто выпекать или все потеряно?

    1. Аноним 6 Февраль 2016 в 17:39

      Нет смысла

    2. Аноним 14 Февраль 2016 в 20:07

      /

  37. Татьяна 30 Ноябрь 2015 в 17:52

    Мои нюансы-тесто можно не помещать в холодильник, обрезки теста использую для дополнительных коржей, промазываю только взбитой сметаной (так мои любят, коржи же сладкие)сметаной обмазываю бока и верх и засыпаю молотыми грец.орехами с чуть миндалём.На всю ночь ставлю на пропитку в холодильник. Кстати, данный рецепт хорош тем, что коржи можно наготовить за несколько дней до торжества и всякий раз украшать по разному. большое спасибо за рецепт.

  38. эльвира 23 Ноябрь 2015 в 8:00

    Спасибо за рецепт

  39. Марина 18 Ноябрь 2015 в 6:33

    Первый раз испекла по такому рецепту,торт получился очень -очень Вкусняшный!!!)))

  40. Елена 12 Ноябрь 2015 в 16:24

    Оч хороший рецепт , пеку его лет 20 точно Он хорош так же с заварным кремом и со сгущенкой А с верху можно и кошкой посыпать и шоколадом на терке

  41. Анна 12 Ноябрь 2015 в 15:25

    Делаю всегда по этому рецепту, только муки поменьше и тесто не катаю , а намазываю на бумагу, коржи получаются нежнее и удобнее выпекать и быстрее , чем раскатывать

    1. Ева 14 Ноябрь 2015 в 12:07

      Очень красивый торт!

  42. олечка 11 Ноябрь 2015 в 11:51

    торт очень вкусный всем рекомендую

  43. Татьяна 10 Ноябрь 2015 в 18:38

    Как раз пеку :-)Уже половину коржа съела))))))

  44. Таисия 10 Ноябрь 2015 в 13:02

    Очень вкусно!!! Пробовала по рецепту!!! Хотя раньше медовиков не очень любила! Спасибо!!!

  45. Тамара 5 Ноябрь 2015 в 18:48

    Текут слюнки В воскресенье я его заделаю И буду кушать с чайком Вкусняшка

  46. светлана 28 Октябрь 2015 в 10:41

    спасибочки вкусно очень!!!

  47. Юлия 14 Октябрь 2015 в 12:15

    С каждым разом все вкуснее)ещё раз спасибо за рецепт)

  48. Инна 8 Октябрь 2015 в 19:27

    Готовлю его по этому рецепту уже не первый раз. Невероятно вкусный, мягкий, тает во рту и прост в приготовлении

  49. Марина 6 Октябрь 2015 в 16:07

    Спасибо огромное! Торт действительно получился невероятно вкусный)))

  50. Юлия 19 Сентябрь 2015 в 18:08

    А каким весом выходит такой тортик?

    1. Аноним 8 Октябрь 2015 в 11:04

      Юлия,вес всего1,5кг

  51. Наталия 5 Сентябрь 2015 в 7:26

    Ооооочень вкусныйййй торт.М-М-М.СПАСИБО за рецепт.

  52. Дана . 1 Сентябрь 2015 в 8:36

    Ева , большое вам спасибо за рецепт !!!
    Я в принципе не умею печь , но с вашим пошаговым рецептом все получилось !!!!

  53. Мадина 30 Август 2015 в 18:51

    Получилось очень вкусно спасибо за рецепт. Но у меня коржи получились белые а я хотела как на фото коричневого цвета.хотя и пекла по 5 минут. И можно ли выпекать коржи на сковороде . Заранее спасибо за ответ.

  54. Дана 30 Август 2015 в 12:12

    Простите за глупый вопрос , но сколько все таки муки , 350 или 500 ?

    1. Ева 30 Август 2015 в 13:27

      Я более точно вам ответить не могу, количество муки зависит от разных факторов. Мука бывает разного качества, яйца разного размера. Я в начале насыпаю 350 грамм, а потом по необходимости подсыпаю, чтобы тесто не прилипало в к рукам и к скалке, но не получилось крутым.

    2. Аноним 5 Сентябрь 2015 в 7:25

      Лучше 350гр.

    3. Наталия 5 Сентябрь 2015 в 7:27

      Лучше 350гр.:)

  55. Анастасия 21 Август 2015 в 21:13

    Это мой любимый торт,спасибо большое за рецепт ,это самый лучший из всех которые я пробовала.Просто супер.

  56. София 21 Август 2015 в 9:59

    Вот что у меня получилось))спасибо за рецепт

  57. Милана 29 Июль 2015 в 17:13

    Я очень люблю этот торт, когда она мягкая и пушистая

  58. марина 24 Июль 2015 в 12:16

    дуже смачний торт,але я в крем додала баночку вареноі згущонкі і 600грм.сметани,дуже ніжний…

  59. Анна 22 Июль 2015 в 20:52

    Очень хороший рецепт!Простой тортик и главное очень вкусный!Спасибо за рецепт!

  60. Таня 20 Июль 2015 в 17:15

    Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно…

  61. Яна 14 Июль 2015 в 5:37

    На срезе…

  62. Яна 14 Июль 2015 в 5:35

    Спасибо за рецепт! Вот мой медовик под мастикой, делала впервые…..

    1. света 31 Июль 2015 в 19:56

      Яна как вы разрисовали тортик?

    2. Алена 2 Март 2016 в 10:56

      Яна,а вы не подскажите, перед тем как обтянуть мастикой,вырез под мастику делали? !

  63. halida 2 Июль 2015 в 14:47

    Sbosiba za medowik

  64. Эльза 28 Июнь 2015 в 11:38

    Очень долго искала вкусный рецепт, и нашла его у Вас! Получилось очень вкусно!!!!!

  65. Райхьана 27 Июнь 2015 в 18:58

    Очень понравилось! Спасибо за рецепт. Я и еще сироп сделала с молоком..смазала молоко , уж потом крем. Очень нежный и вкусный был «Медовик!»

  66. Ксения 24 Июнь 2015 в 12:56

    Торт очень вкусный, большое спасибо Вам за рецепт, пеку его уже на раз!!!!!!

  67. Валентина 8 Июнь 2015 в 11:08

    Приготовила торт на годовщину нашей свадьбы! Получился очень вкусный, нежный, не приторный! Большое спасибо за рецепт!

  68. Лидия 26 Апрель 2015 в 14:32

    и вот еще :)

  69. Лидия 26 Апрель 2015 в 14:32

    Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусный, нежный получился торт! Рецепт потрясающий, все просто и понятно! Однозначно будем готовить еще!
    И кстати, соблюла все нормы продуктов, совершенно не приторно получилось.
    Сметану взяла 20%, добавила сгущенку, чуть сахара и чуть сухого молока, получился густой, красивый, вкусный крем.

    1. Ева 26 Апрель 2015 в 16:29

      Лидия, на фото ваш торт выглядит очень красиво и аппетитно! Здорово!!! :)

    2. Аноним 22 Июль 2015 в 12:01

      Лидия, а сгущёнки сколько добавляли?

      1. Татьяна 19 Сентябрь 2015 в 20:52

        Делаю 3 раз,спасибо!!!Но соду гашу лимоном,чтоб не было привкуса.И нравится на фольге раскатывать и выпекать

  70. Мария 22 Апрель 2015 в 18:49

    Сегодня приготовила по вашему рецепту! Супер, спасибо! Очень нежный и тает аж во рту…

  71. Алина 23 Март 2015 в 8:21

    У меня тесто рыжое получилось, это нормально?

  72. Юлия Козел 18 Март 2015 в 21:01

    Обалденно вкусный тортик)))

  73. Айнура 16 Февраль 2015 в 18:51

    Спасибо за рецепт!!это и есть классический медовик

  74. Olenka Bondarenko 6 Февраль 2015 в 4:49

    Огромное спасибо!!!!чудо тортик получился!свой рецепт потеряла и даже знаете, к счастью, что потеряла.теперь буду только по этому готовить!!!

  75. Виктория 24 Январь 2015 в 21:54

    Спасибо за рецепт. Приготовила. Дегустировать будем завтра!!!

  76. Наталья 22 Январь 2015 в 17:03

    Хочу исправить ошибку. Все таки масло, сахар и мед на водяной бане, без муки.

  77. Наталья 21 Январь 2015 в 14:03

    Я вдруг вспомнила про торт медовик. Сразу тот рецепт попался. Но все же есть некоторые изменения. Когда все жидкие ингредиенты смешаны надо добавить муку половину нормы и соду погашенную. И на водяной бане до коричнегого цвета. Затем вмешать остальную муку. Крем из сметаны можно не взбивать , а смешать с песком и поставить в холодильник, перед тем как возьметесь делать тесто. За время пока вы печете сахар растает. И верхний корж и края обливала глазурью из какао с молоко и слив маслом. Один только раз торт не понравился когда сахар хрустел.

  78. Светлана 13 Январь 2015 в 18:43

    готовлю вкусно. но вот в отношении выпечки я рукожопая) к моему удивлению торт получился очень вкусный. Так что кто с выпечкой не дружит все сюда — это наш рецепт))) Только меда я бы положила 1 ложку вместо двух

  79. кристина 9 Январь 2015 в 21:34

    вот)

  80. кристина 9 Январь 2015 в 21:31

    вот тортик, вот так получился) большой получился)

  81. кристина 9 Январь 2015 в 21:21

    Торт просто клевый! Я думала не получится. Я немного увеличела масло и добавила 3 яица. Коржы я сразу раскатывала на фольге, перед этим смазав фольгу подсол. маслом. После выпекания я давала коржам остыть, потом слегкостью отделяла их от фольги. И у меня все получилось. Я впервый раз пекла торт. Торт получился высокий и красивый.Моя семья довольна тортиком!)

  82. ярослава 6 Январь 2015 в 18:05

    сам рецепт хорош,но у меня проблемы с раскатыванием коржей!!!!!!они не хотят кататься!!!!!!

    1. Анна 24 Январь 2015 в 21:13

      Очень удобно раскатывать корж на пергаменте, руками немного разминаете (придаете форму круга см 10 в диам) накрываете пищевой пленкой и вперед.Опробовалновперед.Опробовано, очень быстро и удобно.

  83. Аноним 4 Январь 2015 в 15:30

    2ст.сахара это много.лучше добавить 1ст.сахара.и 1ст мёда.я делаю из заварного крема и ооочень вкусно.

  84. Юлия 3 Январь 2015 в 16:09

    Делала первый раз, боялась что вдруг не получится! Торт получился вкусный, высокий красивый !!! Спасибо за рецепт!

  85. НИНА 2 Январь 2015 в 17:19

    СПАСИБО,ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!

  86. Аноним 30 Декабрь 2014 в 21:50

    Спасибо! Я тоже из давних поклонников этого торта. Очень понравилась идея заранее обрезать заготовку, но в моем рецепте половина муки подсыпалась на водяной бане, и я считаю , что так правильнее, сначала мука, потом сода

  87. ЛЕНА 30 Декабрь 2014 в 20:26

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛСЯ!!!

  88. Жужа 30 Декабрь 2014 в 15:02

    Очень понравился испекла и угостила подруг все были в восторге.И мне очень понравился.Спасибо всем

    1. Марианна 11 Январь 2015 в 9:12

      У меня тоже получился))было очень вкусно) хороший рецепт)

      1. светлана 27 Февраль 2015 в 18:20

        а я коржи выпекаю на сковородке .Предворительно смазав её маслом Получаються все ровненькие. Кусок теста на сковородку и пальцами разменаю .Класно выходит. А впрочем СПАСИБО..

  89. Людмила 30 Декабрь 2014 в 14:55

    Я потеряла свой рецепт, так как давно не пекла этот торт и уже подзабыла его рецепт. И вот нашла этот рецепт у вас. Спасибо вам!!! Торт этот нам очень нравится. Пойду сейчас его печь к Новогоднему столу. А кто пишет , что не вкусно, тот не смог его правильно испечь.

  90. Данияр 11 Декабрь 2014 в 12:39

    Хороший рецепт, я иногда молоко до яиц добавляю, очень вкусно выходит

  91. Анита 29 Ноябрь 2014 в 19:06

    Хороший рецепт, торт получается вкусный, а у кого сахар не растаял или кому дерьмовый рецепт — так это автор не виноват, а просто руки из жопы)))

  92. Наталия 27 Ноябрь 2014 в 12:30

    Спасибо за рецепт, все получилось))) Ждем пока пропитается и будем пробовать))))

  93. Аноним 26 Ноябрь 2014 в 12:03

    Спасибо за такой замечательный, простой и подробный рецепт (особенно как коржи раскатывать).У меня бумаги не было для выпечки, прекрасно все получилось на фольге. Я раньше вообще тортов не пекла и тут получился сразу и вкусненько!!! Но сметаны мне 500гр не хавтило, в следующий раз побольше сметанки с сахаром сделаю.

  94. Надежда 24 Ноябрь 2014 в 7:21

    Это мой любимый торт, я и раньше его пекла, но теперь пеку именно по этому рецепту. Страсть, как вкусненько.

  95. Юлия Железнова 22 Ноябрь 2014 в 8:47

    Добрый день! Тортик испекла просто восхитительный и бесподобный!!!! Правда коржей получилось 8 а не 9. Сметану для крема 15 мин взбивала при жирности 20 процентов, она загустела все хорошо. Спасибо за рецепт

  96. Анна 19 Ноябрь 2014 в 10:48

    Ну очень вкусненько получилось….даже с учетом того, что сметану для крема я заранее не подвешивала для того, чтобы она могла стечь….

  97. Ольга 30 Октябрь 2014 в 13:43

    Сахар не тает … Мне не понравилось

    1. Нина 6 Февраль 2016 в 15:35

      Я вместо сахара всегда кладу сахарную пудру,беру стакан сахара,на кофемолке мелю,получается больше чем стакан,так должно быть.

  98. Аноним 13 Октябрь 2014 в 18:10

    Очень хороший рецепт только у меня тесто взяло много муки где то 700 грамм в так все просто быстро и вкусно☺ спасибо☺

  99. Нэля 3 Октябрь 2014 в 21:26

    Отличный рецепт.Я сделала крем для торта с одной банкой вареной сгущенкой и пачкой сливочного масла.

  100. Нина 30 Сентябрь 2014 в 19:41

    Спасибо за за тортик, он супер!!!!!!!!!!!!!!

  101. Гульманат 27 Сентябрь 2014 в 14:19

    А вот и результат!!!

  102. Гульманат 27 Сентябрь 2014 в 14:17

    Спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным!!! Рецепт простой, но результат высший класс!!!

  103. Ульяна 20 Сентябрь 2014 в 19:11

    получился очень вкусный :) спасибо вам за рецепт

  104. Света 13 Сентябрь 2014 в 22:07

    А вот и мои мини тортики))

  105. Света 13 Сентябрь 2014 в 14:18

    На мой взгляд самый удачный рецепт, только соду я гашу т.к без этого нюанса в торте чувствуется ее вкус .Сегодня планирую испечь маленькие тортики ,, как пирожное .

  106. Скрепочка 3 Сентябрь 2014 в 15:06

    Прочла, сделала, великолепно описан процесс, было легко. Завтра попробуем……….. Спасибо!

  107. Юлия 29 Август 2014 в 20:29

    Спасибо за рецепт!!!

  108. Карина 14 Август 2014 в 13:22

    Торт получился очень очень вкусный! Пекла сама что либо вообще впервые:) У меня получилось 8 слоев, я разделила на два тортика по 4)

  109. Маргарита и Анжелика. 29 Июль 2014 в 12:00

    вкусно спасибо за рецепт!!!

  110. Маргарита и Анжелика. 29 Июль 2014 в 11:58

    получилось очень вкусно ваш сайт очень хороший!!!

  111. Анна 21 Июнь 2014 в 7:30

    Вчера испекла тортик, это бомба!!! Мало того, что он очень легок в приготовлении, так он еще такой вкусный получился. Быстро пропитался и на утро к кофе обалденно. Это мой первый медовик, но не последний! Спасибо за рецепт :-)

  112. Надежда 11 Май 2014 в 3:35

    Тортик-Супер! Каждый корж можно посыпать разными сухофруктами ( я чередую: слой ананасы, слой чернослив, слой курага и т.д.) Классный тортик!

  113. Юлия 7 Май 2014 в 8:32

    Да делать его не тяжело,очень переживаю это мой первый торт,коржи получились аж 10 вроде штук,вот проблема с кремом,сметана жидковата и пришлось заливать,скажем так,торт этим кремом,вот стоит пропитывается,на вид красивый,а что получится,скоро посмотрим.

  114. Валёк 11 Апрель 2014 в 19:54

    Ну зачем дерьмовейший,очень даже хороший,и многим нравится,даже фа….и бан…..С дружеским приветом,из-за бугра

  115. Аноним 6 Апрель 2014 в 14:04

    делала медовик и раньше. дерьмовейший рецепт !!!

  116. Елена 6 Апрель 2014 в 6:39

    Рецепт просто супер,тортик получился вкуснейший

  117. Аноним 4 Апрель 2014 в 11:34

    Спасибо за рецепт!Уже готовила такой торт,но ваш рецепт помог вспомнить.Только еще коржи я сазывала водой с медом,чтобы мягче было,и торт медовый вкус имел больше.

  118. Маргарита 1 Апрель 2014 в 1:02

    Спасибо за рецепт!Торт получился очень вкусным и нежным.Готовила на свой юбилей, гости были все в восторге.От себя добавила шоколадную крошку из тёмного шоколада,которой по с выпала верх торта и края.

  119. Аноним 30 Март 2014 в 8:57

    А я верхний слой делаю по своему-в маленькой кастрюльке 2-3 ложки какао,ложку сахара,ложку молока-все перемешиваю и на маленький огонь,все подтаяло и добавляю 50 грамм сливочного масла и плитку горького шоколада,едва закипело и верх торта поливаю,затем крошка и орешки,супер!!!

  120. Татьяна 23 Март 2014 в 14:12

    Приготовила на день рождения любимому мужу. Просто супер! Первый раз готовила слоеный торт с коржами и получилось вкусно! В сметану для крема добавила протертый чернослив и грецкие орешки и добавила немного сливок, чтобы был не такой жирный крем. Только крем за ночь впитался в коржи весь, в след раз сделаю больше крема. Спасибо за рецепт

  121. галина 11 Март 2014 в 6:03

    очень вкусно и не составит большого труда !

  122. Светлана 7 Март 2014 в 20:08

    Торты не пекла лет 10… а тут с первого раза — и получился!!!! Вкусный, но в следующий раз меньше сахара буду ложить (только пока не определилась в тесто или крем)

  123. Катарина 7 Март 2014 в 5:31

    Супер-рецепт!
    Второй раз сегодня пеку,первый был неделю назад( пальчики оближешь,ато и по локоть откусишь вместе с пирогом). Спасибо огромное за эту идею!Особенно вкусно,если добавить чернослив.Кстати,сверху можно сделать соты из вырезанных шестиугольником вафельных коржей(почти везде продаются недорого),их просто обмазать мёдом и дать застыть в холодильнике.

  124. Марина 5 Март 2014 в 11:27

    а можно соду не ложить?

  125. Лина 4 Март 2014 в 7:06

    очень вкусный,нежный тортик!!!!!!!))ням,вкусняшка!)спасибо за рецепт!!)

  126. Наталья 1 Март 2014 в 3:12

    Получилось очень вкусно! Но, сахара я бы положила в 2 раза меньше, и чернослив в следующий раз класть не буду.

  127. Аноним 1 Март 2014 в 1:53

    очень классный тортик!!!!!!!!!!!!!торты у меня очень плохо выходят,но этот чудесно получился!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТТИК!!!!!!!

  128. Ника 25 Февраль 2014 в 15:06

    Вкусный тортик, действительно мягкий и нежный, очень душевно. Спасибо за рецепт!

  129. Елена 15 Февраль 2014 в 11:29

    Спасибо большое за рецепт! Уже не к
    Несколько раз пекла этот торт.
    Только сахара беру не 200 гр, а 50 коричневого. Муки не 350 белой, а 150 белой, 100 гречневой и 100 нутовой.
    Для крема 200 гр 15 % сметаны, 200 творога и 200 6% йогурта + немного сиропа агавы и кленового сиропа. Оказалось, что торт готовиться очень быстро, только надо его потом не меньше чем ночь в холодильнике выдержать.
    А еще. Тесто конечно не так легко раскатывается, ломается, но если раскатывать на пергаменте и через пергамент, то вполне удобно. Сверху неплохо посыпать измельченных орехом.

  130. настя 14 Февраль 2014 в 9:26

    Спасибо за рецепт.Очень понравилась идея с перевёрнутым протвинем!

  131. Дарья 6 Февраль 2014 в 17:41

    Спасибо за рецепт)Все получилось) Делала четко по рецепту)Стоит пропитывается)Муки ушло ровно 400грамм на тесто. Густота была отличная. Но коржей у меня получилось 8,а не 9.

  132. марина 5 Февраль 2014 в 6:14

    спасибо за рецепт. получилось очень вкусно. у меня не всегда получаются сладкие блюда, но с этим тортом справилась с первого раза.

  133. Ирина 30 Декабрь 2013 в 20:11

    Торт пекла первый раз, думаю что получился вкусный…стоит пропитывается, а в тесто муки у меня ушло почти 500г, и сметаны я меньше положила, иначе коржи у меня утонули бы просто. Спасибо за рецепт, теперь буду им пользоваться в дальнейшем. Всех с наступающим Новым годом!!!)))

  134. Сара 30 Декабрь 2013 в 15:44

    Вера пишет,что муки больше ушло,значит,муки можно добавлять?Значит,добавлю….

  135. Сара 30 Декабрь 2013 в 15:42

    Я уже перед последним актом-тесто поставила в холодильник,ужасно боюсь-кажется,тесто жидковатым получилось….

  136. Вера 30 Декабрь 2013 в 15:30

    а, и я еще добавляю в торт киви, ананас и банан, тогда вообще бомба получается))))

  137. Вера 30 Декабрь 2013 в 15:28

    тортик вкусный получился, но муки у меня намного больше ушло..по рецепту слишком мягкое тесто было, к рукам липло…

  138. Аноним 30 Декабрь 2013 в 8:10

    а соду гасить ?

    1. Ева 30 Декабрь 2013 в 9:32

      нет

  139. Елена 29 Декабрь 2013 в 18:42

    Спасибо за рецепт, мы тоже его любим и иполняем с вариациями.

  140. ирина 29 Декабрь 2013 в 6:24

    Я этот торт пеку уже много лет но с другим кремом :2 стакана молока,2ст.ложки манки — варим кашу, в чуть теплую-1 стакан сахара,в совсем остывшую-200г сливочного масла.Затем все взбить.Попробуйте,может понравится!

  141. Ира 5 Декабрь 2013 в 11:12

    Это самый вкусный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  142. Анна 21 Ноябрь 2013 в 21:42

    суперовий)

  143. Таня 20 Ноябрь 2013 в 12:48

    Торт на вид супер!на вкус пока не знаю.Приготовлю дети скажут.

  144. Светлана 19 Ноябрь 2013 в 17:45

    Сделала, все прекрасно получилось! спасибо за рецепт!!!

  145. Таисия 11 Ноябрь 2013 в 11:53

    отличный рецепт. Даже у меня получился вкусненький. Коржи хорошие, мягкие, вкусные. Спасибо!

  146. Кристина 9 Ноябрь 2013 в 16:55

    Отличный рецепт,только я в крем добавила пару бананов:) получилось тоже вкусненько

  147. Таня 29 Октябрь 2013 в 15:29

    У меня тоже получилса очень вкусный тортик, намучилась правд))

  148. Ксюня 18 Октябрь 2013 в 14:54

    самый неудачный рецепт!!! как мне жаль своё время и продукты!!! столько проверенных рецептов,вкусных тортиков которые всегда получались супеРР) Ну а это полный бред!

  149. ольга 29 Сентябрь 2013 в 5:30

    я приготовила медовик по вашему рецепту, но теста хватила только на очень тонкие коржы, вкусно но в сл раз пропорции ингредиентов увеличу

  150. Татьяна 20 Сентябрь 2013 в 7:29

    Супер, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  151. Светлана 12 Сентябрь 2013 в 19:15

    очень аппетитно,а торт большой получается?

  152. Юлия 12 Сентябрь 2013 в 15:51

    а соду гасить уксусом не надо?

    1. Аноним 24 Декабрь 2016 в 10:37

      нет

  153. Руслана 27 Август 2013 в 12:47

    впервые пекла этот торт — получился просто чудесным!!! растаял во рту!!! смели весь- даже муж , который в принципе торты так себе ест)))) спасибо за рецепт !!!

  154. Наталья 25 Июль 2013 в 10:12

    Торт очень вкусный получился. Я использовала магазиную сметану. После того как всбила ее с сахаром поставила минут на 20 в морозилку о потом смазала коржи. Спасибо за рецепт!!!

  155. Lion 23 Июль 2013 в 19:56

    Спасибо,отличный рецепт!
    Быстро,вкусно, с первого раза получилось отлично)

  156. Людася 25 Июнь 2013 в 13:05

    У нас тортик улетел сразу же! Муж попросил и завтра приготовить.

  157. Ольга 7 Июнь 2013 в 8:58

    Оооооочень вкусный торт!!! Спасибо за рецепт:)

  158. Аноним 8 Май 2013 в 4:50

    очень вкусно! получилось с первого раза! муж восторге! няям-ням

  159. Шалкыма 6 Май 2013 в 12:34

    очеень вкусно…и легко

  160. Ирина 18 Апрель 2013 в 0:30

    Да,тортик класс!Спасибо за рецепт.

  161. Надежда 12 Апрель 2013 в 12:53

    На работе все были в восторге от этого тортика!!! И любимый оценил! )))

    1. Юля 30 Январь 2016 в 20:15

      А можно не взбивать сахар со сметаной? А то миксера нет, купила 20%

  162. Надежда 6 Апрель 2013 в 17:20

    Только что отправила свой тортик в холодльник на ночь. Дигустация будет завтра. Но визуальным результатом довольна. И в приготовлении этот рецепт прост!

    1. Зиночка 30 Декабрь 2014 в 15:04

      Я люблю всё на этом сайте.Ипекла вся семья полопала и мне только кусочек остался Спасибо

  163. Юлия 7 Март 2013 в 7:59

    Спасибо за рецепт,торт получился лучше чем магазинный!!!


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!