Торт «Молочная девочка»

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаем приготовить очень простой домашний торт "Молочная девочка". Рецептов приготовления данного торта можно найти не один вариант. Мы предлагаем самый простой и быстрый способ из максимально доступных ингредиентов. Крем для торта "Молочная девочка" можно готовить из сметаны или сливок. Сметану и сливки нужно использовать очень жирные или добавить при взбивании специальный загуститель для сметаны и сливок. Количество коржей, как и их диаметр, делайте по своему усмотрению. В данном рецепте получилось 6 коржей по 20 см.

Торт «Молочная девочка»
Ингредиенты:
  • Сгущенное молоко 380 гр
  • Мука 160 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Разрыхлитель 2 чайн.л
  • Сметана 26% 600 гр
  • Сахарная пудра 100 гр
  • Ванилин щепотка
  • Кокосовая стружка для украшения
Меры веса продуктов

Как приготовить торт "Молочная девочка"

  • Венчиком хорошо взбить яйца.
  • Затем постепенно вести сгущенное молоко и взбить до однородности.
  • Далее в миску просеять муку с разрыхлителем.
  • Тесто хорошо перемешать. Оставить готовое тесто на 10 минут при комнатной температуре.
  • На пергаментной бумаге нарисовать круг желаемого диаметра. Выложить на бумагу примерно 2 столовые ложки теста.
  • Тесто размазать тонким слоем по поверхности бумаги. Лист с тестом переложить на противень.
  • Выпекать корж при 200 градусах 5 минут.
  • Таким образом испечь 6 коржей. Горячие коржи сразу же снимать с бумаги и остужать на решетке.
  • Края коржей подрезать ножом до одинакового размера. Обрезки можно измельчить в крошку и использовать для украшения торта.
  • Приготовить сметанный крем для торта «Молочная девочка». К жирной сметане всыпать сахарную пудру и ванилин. Хорошо перемешать до растворения пудры.
  • На сервировочное блюдо выложить первый корж, промазать его кремом и сверху накрыть вторым коржом. Его также промазать сметанным кремом.
  • Таким же образом поочередно выкладывать все коржи и смазывать их сметанным кремом.
  • Оставшийся крем распределить на верхний корж и бока торта.
  • Украсить торт кокосовой стружкой и подготовленной крошкой.
  • Готовый торт «Молочная девочка» поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.