Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Пошаговый рецепт с фото

Готовим без муки простую творожную запеканку с тыквой. Если дети не любят творог в чистом виде, то есть множество вариантов отличных вкусных запеканок. Такую запеканку с тыквой можно предлагать детям уже с двух лет. Очень вкусно еще теплую творожную запеканку подавать с молоком или чаем. В данном рецепте тыкву можно заменить морковкой, добавлять орехи, чернослив или цукаты.

Творожная запеканка с тыквой и изюмом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить творожную запеканку с тыквой и изюмом

  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомТыкву очистить от твердой кожуры и нарезать крупными дольками.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомПереложить тыкву в кастрюлю, налить воды чуть выше середины. Полностью заливать тыкву водой не нужно. Тушить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Потребует примерно 10-15 минут.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомВ миску выложить творог и сметану, все творожные комочки размять вилкой до однородного состояния.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомЗатем в миску добавить два яйца, всыпать сахар и манку.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомТворожную массу еще раз хорошо перемешать.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомМягкую тыкву слегка измельчить толкушкой или блендером. Однородной консистенции добиваться не нужно.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомК творожной массе добавить измельченную тыкву и запаренный в кипятке изюм.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомТщательно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомФорму для запекания смазать маслом, выложить творожно-тыквенную массу и разровнять.
  • Творожная запеканка с тыквой и изюмомВыпекать творожную запеканку в разогретой духовке при 200 градусах примерно 30 минут.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Екатерина 28 сентября 2022 в 4:18

    Делала без манки и сахара, на муке отлично все получилось спасибо за рецепт

  2. Алена 21 декабря 2018 в 12:28

    Очень вкусная запеканка получилась
    и отличный сайт