Творожный Кулич в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Большой и очень вкусный кулич на творожном тесте можно приготовить с помощью мультиварки. Творог лучше использовать мягкий с высокой жирностью (не менее 9%). Чем больше жирность творога, тем вкуснее будет кулич. Зерненый творог необходимо протереть через сито в однородную массу. Обязательно используйте проверенные качественные дрожжи и муку высшего сорта, тогда творожный кулич обязательно будет пышный и нежный внутри. Рецепт творожного кулича подходит и для выпечки в обычной духовке. Подробное приготовление белковой глазури для кулича вы так же можете найти на нашем сайте.

Творожный Кулич в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить творожный кулич в мультиварке

  • В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 стол.ложку сахара и 2 стол.ложки муки. Перемешать и оставить на 20 минут в теплом месте.
  • Яйца взбить с растопленным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром.
  • Затем в миску добавить дрожжевую опару, творог и щепотку соли.
  • Все ингредиенты хорошо перемешать.
  • Всыпать часть просеянной муки.
  • И начать замешивать дрожжевое тесто на кулич. Муку лучше добавлять частями.
  • В итоге должно получиться мягкое эластичное тесто.
  • По необходимости можно переложить тесто в миску большего размера. Тесто слегка присыпать мукой, миску накрыть салфеткой и убрать в теплое место на 1-2 часа.
  • За это время тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
  • Затем тесто еще раз вымесить и вмешать изюм или цукаты.
  • Готовое тесто для кулича переложить в чашу мультиварки, смазанную маслом.
  • Крышку мультиварки прикрыть и оставить тесто подойти еще на 1 час. Затем включить режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала готовности крышку не открывать, а включить еще раз режим "Выпечка" на 30 минут. Итого творожный кулич в мультиварке будет выпекаться 90 минут.
  • Готовый горячий кулич вынуть из чаши, дать остыть и украсить по своему желанию.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ярослав 8 Апрель 2018 в 6:19

    У меня получился очень вкусный

  2. Аноним 5 Апрель 2017 в 13:27

    хороший
    рецепт надо попробовать