Творожный торт с клубникой

Пошаговый рецепт с фото
Творожный торт с клубникой - сочный, мягкий и ароматный десерт с приятным сливочно-ягодным вкусом. Готовится он достаточно быстро и просто, творожные коржи получаются нежные и воздушные. От такого лакомства трудно отказаться. Вместо клубники можно использовать свежую малину. Творожный торт с клубникой

Ингредиенты:

  • Творог 600 гр
  • Клубника 500 гр
  • Яйцо 4 шт
  • Крупа манная 200 гр
  • Масло сливочное 150 гр
  • Сливки 100 мл
  • Сахар 300 гр
  • Сахарная пудра 100 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Соль 1 щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить творожный торт с клубникой

  • Белки отделить от желтков.
  • Размягченное масло соединить с желтками и сахаром.
  • Хорошо всё перемешать до однородности.
  • Добавить творог, манную крупу и разрыхлитель, очень хорошо вымесить.
  • Взбить белки с щепоткой соли в тугую пену и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
  • Из этого количества теста получится два коржа. Форму для выпекания смазать маслом, выложить половину теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  • Следом выпечь второй корж. Готовые коржи остудить.
  • В блендере взбить сливки, сахарную пудру и 6-7 ягод.
  • Выложить корж на блюдо и смазать половиной крема.
  • Сверху выложить половину ягод разрезанных на дольки.
  • Аккуратно накрыть вторым коржом, слегка прижать.
  • Смазать оставшимся кремом.
  • Готовый торт украсить ягодами. Дать пропитаться в течении часа.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Лана 28 Сентябрь 2015 в 18:54

    Добрый день.Тортик получится чуть суховат и особой нежности я не заметила.Крем конечно немного поправил ситуацию…но я если честно ждала большего.Может конечно я чтото сделала не так??

  2. Равена 6 Июль 2015 в 8:53

    Торт получился очень вкусный,всем очень понравилось:) рецепт то что надо,ничего тяжелого нет.Сыночка моего за уши не оттащиш от торта.:)

  3. Катя 3 Июль 2015 в 13:15

    А сливки какой жирности брать?

  4. Екатерина 28 Ноябрь 2014 в 22:42

    Всё получилось отлично! Вкусно и просто! Спасибо за рецепт!

  5. катя 15 Июнь 2014 в 16:48

    у меня получаются немного толстые коржы, посмотрим что получится…надеюсь на лучшее)))))))))))

  6. Валерия 23 Декабрь 2013 в 10:01

    Скажите, а какой творог надо брать и какие сливки?

  7. Аноним 14 Август 2013 в 7:47

    А если его сделать с ежевикой,получиться?

    • Аноним 31 Июль 2015 в 20:37

      Нет. Здесь мелочей не бывает.

  8. арука 10 Июль 2013 в 5:33

    мне 10 здраствуйте!я приготовила ваш торт с мамой и маме он очень понравился спасибо!

  9. Муля 3 Июль 2013 в 10:19

    Зара,вынь руки из жопы

  10. Евгения 30 Май 2013 в 12:38

    А у меня манки много оказалось, чувствуется, хотя даже меньше чем по рецепту взяла! А так для первого раза клубничный торт — супер!