Вафли на кефире в электровафельнице
Пошаговый рецепт с фотоРецепт самых простых и быстрых вафель, которые можно приготовить на любом кисломолочном продукте (на кефире, йогурте или сметане). Этот рецепт удобен тем, что тесто замешивается очень быстро, не нужно взбивать яйца или ждать когда подойдет дрожжевое тесто. Благодаря простоте рецепта такие вафли очень удобно готовить по утрам на завтрак или на полдник. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 8 мягких ароматных вафель. Подавать их лучше всего со сладким кленовым или ягодным сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Мука 150 гр
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Сахар 2 стол.л
- Ванильный сахар 1 чайн.л
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Сода 0.5 чайн.л
- Соль щепотка
Как приготовить вафли на кефире в электровафельнице
Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем в глубокую миску, перемешать.
Венчиком взбить яйцо с кефиром и сахаром.
К муке добавить жидкую кефирно-яичную смесь. Хорошо перемешать ложкой или венчиком.
Затем к тесту влить растопленное сливочное масло.
Все хорошо перемешать до однородности.
Электровафельницу немного разогреть, затем вылить 2 столовые ложки теста на каждую формочку.
Закрыть и выпекать примерно 4-5 минут. (время зависит от вашей электровафельницы)
Рецепт просто бомбический, главное что не нужно ничего взбивать, делала все без весов, мерила мерным стаканом. Пышные и вкусные вафли подучились.
Классные вафли получились
Отличный рецепт, вкусные вафли с хрустящей корочкой, очень просто и очень вкусно. Спасибо!
А у меня все прилипает почему то????
Рецепт дуже сподобався дякую
отлично получились!
Крутые вафли получились, большие, пышные, вкусные.Я добавила резаный мелкими кубиками банан. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все получилось. Вкусно. Разрыхлитель не добавляла
Удивительно, но это самые вкусные и хрустящие вафли, которые мы делали
Попробую их с сыром сделать.
Вместо пшеничной муки взяла нутовую, тоже прекрасно работает. Хороший рецепт!
Спасибо большое, оочень понравились. Первый раз без всякой импровизации, всё взвешивала, всё отмеряла, соду не добавляла, только разрыхлитель. Получилось вкусно)
А, разрыхлитель же состоит из соды с лимон кислотой. При влаге происходит реакция нейтрализации с выделением углекислого газа. В школе учили.
Идеальный рецепт! Просто бомба! Делала в вафельнице по 5 минут. Спасибо большое за рецепт!
Просто смешал все вышеперечисленные ингредиенты в большой чашке без разрыхлителя и сливочного масла (с содой и растительным маслом). Продукты выкладывал «на глазок». Получилось вкусно и быстро
вот имено
Отличный рецепт. Только я убрала разрыхлитель, не совсем понятно зачем его вместе с содой если это одно и тоже по сути
Очень вкусные!! Спасибо огромное за рецепт!
Больше похоже на блины
Спасибо за рецепт вкус как оладушки из русской печи
Такой лёгкий рецепт,но чень и очень вкусно.
Приготовила четко по рецепту, но увеличила все в 2 раза, т.к. семья большая. Все отлично получилось и очень мягенькие, не приторно сладкие. В меру сладкие, как блины обычно делаем. Вот прям самое то. Раньше готовила другие вафли, но вот эти мне понравились больше, будем их готовить иногда.