Варенье из крыжовника с апельсинами (без варки)

Пошаговый фото рецепт приготовления
Проверенный временем рецепт "живого" варенья из крыжовника с ароматным апельсином. Эти два ингредиента превосходно сочетаются друг с другом, варенье получается невероятно вкусным. Готовить варенье из крыжовника без варки абсолютно не сложно, таким интересным способом мы сохраняем все ценные витамины. Хранить холодное варенье из крыжовника необходимо только в холодильнике. Попробуйте, вам обязательно понравится! Варенье из крыжовника с апельсинами (без варки)

Ингредиенты:

  • Крыжовник 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Апельсин 2 шт
Меры веса продуктов

Как приготовить варенье из крыжовника с апельсинами без варки

  • У крыжовника срезать "хвостики", вымыть проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  • Апельсины вымыть и нарезать с кожурой небольшими дольками. Удалить все косточки.
  • В чашу блендера или кухонного измельчителя поместить апельсин и крыжовник. Можно использовать обычную мясорубку.
  • Измельчить все ингредиенты в однородную массу.
  • Перелить ягодное пюре в кастрюлю или таз.
  • Всыпать порцию сахара (примерно 200-300 грамм за раз). Перемешать и оставить на 30-60 минут, чтобы сахар полностью растворился.
  • Затем всыпать еще часть сахара, снова перемешать и оставить до полного растворения сахара.
  • Продолжать подсыпать сахар небольшими порциями, давая ему полностью растворяться в ягодном пюре.
  • Затем перелить варенье из крыжовника в стерилизованную банку.
  • Закрыть полиэтиленовой или винтовой крышкой и поставить в холодильник.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.