Вареники с черникой

Домашние вареники очень нежные и вкусные, чем больше начинки сможете положить в вареник , тем вкуснее получится. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 25 вареников. Подготовленные вареники с черникой можно замораживать. Начинку можно делать абсолютно любую. Очень вкусно получается с творогом, с вишней, с картофелем и с сыром. Вареники с черникой

Ингредиенты:

  • Черника 500 гр
  • Сахар 150 гр
  • Мука 400-450 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 0,5 стак.
  • Вода 0,5 стак.
  • Соль 1 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить вареники с черникой

  • Взбить яйцо с молоком и водой, добавить соль (все ингредиенты я использую комнатной температуры).
  • В подготовленную муку влить жидкую массу и перемешивая руками, замесить эластичное тесто.
  • Поместить тесто в полиэтиленовый пакет и оставить при комнатной температуре минимум на полчаса, я оставляю на пару часов.
  • Затем снова вымесить и отделить от теста небольшую порцию. Раскатать в пласт и вырезать кружки диаметром 8-9 см.
  • Выложить на тесто 1 столовую ложку черники и присыпать сахаром.
  • Затем края вареника защепить пальцами любым удобным способом.
  • Варить вареники можно просто в кипящей воде до готовности или на пару. Я готовлю вареники на пару 10 минут.
  • После готовности вареники сразу подавать к столу.
Комментарии: 2
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Наталья 20 Август 2016 в 18:10

    Очень вкусное и нежное тесто, можно даже без начинки есть.Спасибо Вам за рецепт)))

  2. Аноним 31 Июль 2015 в 12:46

    а вареники не пышные потому что это в мультиварке готовились или это зависит от теста?

Рулетики из лаваша с курицей
Батончик Баунти
Домашние пельмени
Коктейль с бананом и какао, в блендере
Куриные оладьи
Жареные пирожки с капустой
Пицца из кабачков в духовке
Блинный пирог с фруктами
Рулетики из кабачков с курицей
Жареные кабачки с чесночным соусом
Сырники с яблоками
Гренки из батона с яйцом и молоком