Вареники с вишней

Пошаговый рецепт с фото

Домашние летние вареники со свежей вишней. Тесто получается очень эластичное и тонко раскатывается, при варке становится мягким и очень вкусным. Для приготовления вареников можно использовать любые ягоды, свежие, либо замороженные. Домашние вареники можно заморозить впрок. Для этого разделочную доску присыпать мукой, разложить вареники и накрыть пищевой пленкой. После полной заморозки сложить в пакет и использовать по необходимости. Подавать вареники можно с сиропом, сливочным маслом или свежей сметанкой.

Вареники с вишней
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить вареники с вишней

  • Вареники с вишнейСмешать молоко и воду, добавить яйцо и щепотку соли и тщательно перемешать.
  • Вареники с вишнейЗатем в миску всыпать муку.
  • Вареники с вишнейЗамесить крутое тесто для вареников. Тесто убрать в полиэтиленовый пакет на 30 минут, за это время тесто станет более эластичным.
  • Вареники с вишнейВишню необходимо очистить от косточек и засыпать сахаром. Оставить на 30 минут, чтобы выделился вишневый сок. Сок можно использовать в качестве сиропа для подачи вареников.
  • Вареники с вишнейШироким стаканом вырезать кружочки.
  • Вареники с вишнейНа край вырезанного кружка выложить чайную ложку начинки.
  • Вареники с вишнейПлотно защипать края вареника в виде полумесяца. Я использую специальную формочку для лепки вареников.
  • Вареники с вишнейТаким образом налепить вареники из подготовленного теста и ягод. Вареники с вишней можно варить на пару, в кипящей подсоленной воде или заморозить.
  • Вареники с вишнейГотовые вареники полить вишневым сиропом и подавать горячими к столу.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Ольга 14 января 2016 в 19:49

    Хотелось бы уточнить , вишню мороженную можно использовать?

    • Аноним 19 июля 2020 в 8:49

      Да, в рецепте написано.