Венский пирог с вишней

Пошаговый рецепт с фото

Воздушное бисквитное тесто отлично сочетается с сочной ягодкой. Венский пирог готовится очень просто и всегда получается пышным и вкусным. В качестве наполнения подойдут любые сезонные ягоды и фрукты. Очень вкусно получается с клубникой, малиной, черной смородиной, сливами и абрикосами. В общем, берите рецепт за основу и пробуйте его с разными начинками. Но, замечу, что именно с вишней получается самый вкусный венский пирог. Попробуйте приготовить! В рецепте используется разъемная форма диаметром 23 см.

Венский пирог с вишней
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить венский пирог с вишней

  • Вишню промыть проточной водой, затем аккуратно удалить косточки. Сочную ягоду можно переложить в дуршлаг и дать стечь лишнему соку.
  • Венчиком или миксером растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
  • Добавить одно яйцо и продолжать взбивать.
  • Таким образом вмешать по одному все 4 яйца и хорошо взбить всю массу.
  • В миску всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
  • Тщательно перемешать тесто до однородности.
  • Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто ровным слоем.
  • Сверху разложить вишню. Чем больше ягоды, тем сочнее будет пирог.
  • Выпекать венский пирог при 180 градусах 45 минут. Ставить форму необходимо в заранее разогретую духовку. После готовности пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Крис 21 Июль 2018 в 20:50

    приготовлю в моей мультиварке Редмонд, обычно любая выпечка отлично получается. и по мультиварочным рецептам и обычные адаптирую