Лучший рецепт Венского печенья в интернете! Только не забывайте соду гасить лимонным соком или уксусом (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя). Если варенье сладкое — уменьшите сахар в тесте.
Большое спасибо за рецепт!Мой муж большой любитель муравейника,но сгущенка со сливочным маслом летом,,,а здесь прекрасная альтернатива с творогом и вареньем(я,кстати,просто порезала к нему ягоды из клубничного без сиропа),масло заменила сливочным маргарином,естественно,духовки и всех разные,так что время может варьироваться до +,-, 5-10 минут Я сладкое ем только по желанию,которое у меня возникает,по не зависимым от меня причинам,так,что даже не попробовала,но поверьте- муж у меня большой привереда,угодить ему в выпечке очень сложно,а здесь от души похвалил Большое вам спасибо!Да,кстати,был комментарий,уменьшить сахар в 2 раза,послушалась-не пожалела Спасибо!Живите богато!
Изумительно вкусное печенье! Спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз, только теперь взяла противень поменьше и сократила ингредиенты вдвое,т.к. масла в доме было лишь 100гр. Со смородиновым вареньем-объедение (для густоты добавляю чуть крахмала)
1.Песочное тесто не любит, когда его долго мучают (мнут)
2.Масло лучше не топить, а размягчить и перемешать руками
3.Небольшой кусок теста лучше не в холодильник, а в морозилку класть. Потом натереть на терке, когда замерзнет.
4.Вместо варенья можно использовать кислые яблоки, лимонную цедру…
вместо масла можно взять маргарин Хозяюшка, а охлажденное тесто натёрла на терке,в духовке выпекала 15 минут, затем оставила в выключенной духовке на 10 минут..получается очень вкусно, а главное быстро )))
Печенье получилось просто объедение! Я использовала варенье из алычи, сочетание сладко-кислого вкуса очень понравилось семье! Верхний слой теста прокрутила на мясорубке, получилось очень красиво!
А если масло не растапливать, а натереть на тёрке, то получится крошка. Большую часть этой крошки насыпать в форму, прижать руками, сверху варенье и посыпать оставшейся крошкой. Получается, что тесто раскатывать не надо.
Очень вкусно. Готовила с протертой черной смородиной, добавила грецких орехов. Попробую еще с вареньем из алычи. Только вот форму возьму побольше, чтобы тесто было тоньше.
У моей мамы это печенье называется КАШ или Кучерявый мальчик))) Вкусное очень))) Но лучше и красивее будет, если оставшееся тесто натереть на терке))) Получится кучеряво 🙂
Получилось приторно сладко, несмотря на то, что варенье было кислым (смородина), сахара нужно класть намного меньше! и в духовке держать меньше, сильно зажарилось!
супер!!!=) у меня варенье черничное а,иногда с кремом. а полностью нельзя тестом накрыть,просто много теста остается !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))
Спасибо за рецепт, очень вкусно и готовится быстро
Очень вкусно и просто, без заморочек, спасибо за рецепт
Только что испекла и попробовали с мужем. Очень понравилось…. да, соду я гасила. Варенье из ягод ирги. Спасибо большое за рецепт.
Лучший рецепт Венского печенья в интернете! Только не забывайте соду гасить лимонным соком или уксусом (можно заменить 1 ч.л. разрыхлителя). Если варенье сладкое — уменьшите сахар в тесте.
А какое варенье лучше всего использовать?
Очень вкусно,муж и дочка обожают, советую всем)
Спасибо за рецепт
Очень вкусно и очень просто! Спасибо за рецепт:-) 🙂 🙂
С детства люблю и пеку это печенье! Вот и правда простой и беспроигрышный вариант!
Просто,быстро и самое главное очень вкусно.
Готовлю уже второй раз, очень удачный рецепт. Правда я уменьшаю количество сахара, так как я не сладкоежка
Варенье остаётся много — рецепт подсказал куда его использовать. Чуть уменьшить сахару и прекрасно к чаю !!!
Очень люблю этот рецепт. Печенье из детства. Просто и бесподобно!
Очень вкусно завтра попробую приготовить
Большое спасибо за рецепт!Мой муж большой любитель муравейника,но сгущенка со сливочным маслом летом,,,а здесь прекрасная альтернатива с творогом и вареньем(я,кстати,просто порезала к нему ягоды из клубничного без сиропа),масло заменила сливочным маргарином,естественно,духовки и всех разные,так что время может варьироваться до +,-, 5-10 минут Я сладкое ем только по желанию,которое у меня возникает,по не зависимым от меня причинам,так,что даже не попробовала,но поверьте- муж у меня большой привереда,угодить ему в выпечке очень сложно,а здесь от души похвалил Большое вам спасибо!Да,кстати,был комментарий,уменьшить сахар в 2 раза,послушалась-не пожалела Спасибо!Живите богато!
Светлана, спасибо вам за комментарий! Всех благ!
Готовлю под настроение.
Печенюшки — пальчики оближешь.
Мои девочки сметают за пару дней. Делаю с перетертой клюквой.
Очень вкусное печенье. И очень просто готовить.
Получилось здорово! Спасибо за абсолютно простой и очень вкусный рецепт))))
можно верхний слой теста натереть на крупной терке
Очень вкусно
спасибо!превосходно!
А разве не проще положить тесто в морозилку и потом через 15 минут натереть на крупной терке?
Тесто не замерзнет
Изумительно вкусное печенье! Спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз, только теперь взяла противень поменьше и сократила ингредиенты вдвое,т.к. масла в доме было лишь 100гр. Со смородиновым вареньем-объедение (для густоты добавляю чуть крахмала)
Печенье очень вкусное, да и рецепт очень простой. Заменила варенье творогом со сметаной. кто не любит сладкое,то творог то что надо!
Печенье просто супер
Спасибо!!! Очень вкусно…а главное быстро. Моим детям очень понравилось.
Вторую часть теста из холодильника я прокручиваю на мясорубки и жгутиками раскладываю поверкой варенья.получается красиво.
Спасибо.Получилось очень-очень вкусно.Подержала кусок теста в морозильнике, и оно легко натерлось на терке.
Быстро и вкусно!
Очень вкусно и быстро. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин.
Это самое простое и самое вкуснейшее печенье,а главное деткам и мужу нравица))
написано отсудить
Не знаю почему у рецепта 3,5 звезды, но это реально очень быстро и вкусно. Правда,съедается также быстро как и готовится.
1.Песочное тесто не любит, когда его долго мучают (мнут)
2.Масло лучше не топить, а размягчить и перемешать руками
3.Небольшой кусок теста лучше не в холодильник, а в морозилку класть. Потом натереть на терке, когда замерзнет.
4.Вместо варенья можно использовать кислые яблоки, лимонную цедру…
Я смешмваю творог с сахором и апельсином. Получается сочно
Печенье на чай просто изумительное лакомство!
Бюджетно и бкусно. Обязательно приготовлю.
Я ЕГО ЧАСТО ПЕКУ БЫСТРО И ВКУСНО.
подскажите пожалуйста, если вместо соды использовать разрыхлитель то сколько грамм нужно
Одну чайную ложку
На терке тереть нужно часть теста вынутое из морозилки а не руками крошить красивее получается и равномернее
У меня тесто получилось жидкое? Что делать добавить муки?
вместо масла можно взять маргарин Хозяюшка, а охлажденное тесто натёрла на терке,в духовке выпекала 15 минут, затем оставила в выключенной духовке на 10 минут..получается очень вкусно, а главное быстро )))
можно добавить майонез , тесто получится бесподобное…
получилось очень вкусно,спасибо за рецепт
часть теста в морозильник и потом на тёрке с верху потереть на пирог .
Можно летом в старое варенье добавить любых свежих ягод и добавить немного крахмала что бы не растекалось ,получается очень вкусно !
Девочки подскажите 20 минут назад вытащила пирог из духовки попробовала и тесто мягкое какое-то не пойму сырой или нет но не хрустящий что делать?
Печенье получилось просто объедение! Я использовала варенье из алычи, сочетание сладко-кислого вкуса очень понравилось семье! Верхний слой теста прокрутила на мясорубке, получилось очень красиво!
А если масло не растапливать, а натереть на тёрке, то получится крошка. Большую часть этой крошки насыпать в форму, прижать руками, сверху варенье и посыпать оставшейся крошкой. Получается, что тесто раскатывать не надо.
Сделала 200 как написано получилось пальчики оближешь мне 11 лет делала без мамы минутыы 5 назад приготовилось очень вкусно готовила минут 50
быстро и очень вкусно!спасибо за рецепт)
необязательно,я вообще вместо соды разрыхлитель для теста кладу и вообще отлично получается
Классический беспроигрышный рецепт — быстро, просто, бюджетно и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Палочка-выручалочка для семьи. )
Это точно!
спасибо
Готовила буквально час назад очень вкусно,и просто!!!спасибо за рецепт!
очень вкусно !!!!!!!!сделала 100г сахара ,оочень сладко
Очень вкусно. Готовила с протертой черной смородиной, добавила грецких орехов. Попробую еще с вареньем из алычи. Только вот форму возьму побольше, чтобы тесто было тоньше.
очень вкусно и просто спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось!!!
ДЕЛАЛА С ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ-ОЧЕНЬ ВКУСНО ВСЕ ДЕТИ РАДЫ ЕЩЕ ПОПРОСИЛИ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ
сколько экспериментов не проводила по поводу варенья,могу есть и получать удовольствие только от абрикосового!!!!!
Очень вкусно с малиновым вареньем….
Вкусняшка:-) ммм И на вид симпатично-аппетитно Слопали с удовольствием
У моей мамы это печенье называется КАШ или Кучерявый мальчик))) Вкусное очень))) Но лучше и красивее будет, если оставшееся тесто натереть на терке))) Получится кучеряво 🙂
А как вы думаете с малиновым варением?
Будет тоже вкусно, но сладко 🙂
тертый пирог))))
Очень вкусно получилось, вся семья довольна)))
Очень вкусное печенье! Всем рекомендую!
Очень простой и вкусный рецепт,все просто супер получилось!!!!!
скажите а варенье любое можно ложить?
да обсалютно любое
Да, любое. Но лучше использовать варенье с кислинкой, типа смородиновое.
Получилось приторно сладко, несмотря на то, что варенье было кислым (смородина), сахара нужно класть намного меньше! и в духовке держать меньше, сильно зажарилось!
Быстро, легко и очень-очень вкусно))Делала с черничным вареньем. Спасибо за рецепт!!
Сейчас пеку.Посмотрим что у меня получится.=)
У меня вообще нифига не получилось(((
Если уж этот рецепт не получился, …то, Ксюняфа, пардон — не на кухне Вае место!!
Очень просто и безумно вкусно. Спасибо за удачный рецепт!
Всё очень просто, быстро и вкусно!
Рекоменую!
супер!!!=) у меня варенье черничное а,иногда с кремом. а полностью нельзя тестом накрыть,просто много теста остается !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))
вкусно! варенье, как и рекомендовал автор, лучше выбрать покислее. у меня было земляничное — приторное получилось.
Отличный способ использовать варенье! Спасибо за рецепт, моя мама так раньше готовила, а рецепта у меня не было. Сейчас будет:-)
Просто и очень вкусно. Варенье брала из черной смородины. Спасибо за рецепт!
у меня клюква протёртая..очень скусно..уходит на ура
Очень просто и очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!