Вкусный салат из зеленых помидор

Пошаговый рецепт с фото
Очень вкусные ароматные зеленые помидоры с морковью и болгарским перцем. Готовить лучше сразу большую порцию, так как салат из зеленых помидоров прекрасно хранится в холодильнике в контейнере под крышкой и с каждым днем становится вкуснее. Я добавляю зеленый болгарский перец, но подойдет и другого цвета. Также в салат можно добавлять свежую зелень и репчатый лук. Вкусный салат из зеленых помидор

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры 2 кг
  • Растительное масло 150 мл
  • Морковь 500 гр
  • Уксус 40 мл
  • Болгарский перец 250 гр
  • Сахар 3 стол.л
  • Чеснок 1 головка
  • Соль 1 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить вкусный салат из зеленых помидор

  • Зеленые помидоры нарезать дольками.
  • Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить ножом.
  • Переложить помидоры в большую миску, добавить морковь, перец и чеснок. Всыпать сахар и соль, затем влить уксус и масло.
  • Все ингредиенты для салата тщательно перемешать.
  • Убрать салат под гнет на сутки-двое в холодильник.
  • Затем переложить салат из зеленых помидор в контейнер или банку с крышкой. Хранить все время в холодильнике.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.